Leggyakrabban főzés után, mell válik száraz. De ha főzni pulyka filé tejszínes mártással. a hús lesz nagyon puha és nagyon lédús.
Készítsünk az összetevők: hús, növényi olaj, tejföl, szójaszósz, só és fűszerek.
Vágott pulykamell szeleteket meg a fő szál bármilyen méretű szélessége nem haladja meg a 2 cm-t.
Tejföl kevert szójaszósz. Add növényi olaj (én inkább egy könnyű olívaolaj), só és fűszerek.
A kapott mártást öntsük vágott mell és hagyjuk szobahőmérsékleten 1-2 órán át. Ez lehet hosszabb, de jobb a hűtőszekrényben.
Pörkölttel óvatosan körülbelül 30 percig. Párolt pulykamell legyen puha és jól felszívja a mártást. A végén, ha azt akarjuk, a szósz sűrű volt, adjuk hozzá a oldjuk ½ csésze forró vízzel, 1 evőkanál lisztet, és keverjük, amíg a szósz nem válik vastagabb.
Törökország tejszínes mártással kész!
Tálaljuk különböző körettel. Ez az étel nagyon finom szósz, ki fogja egészíteni az íze bármilyen körettel. Az edényt jól megy brokkoli, karfiol, burgonyapüré, párolt rizs, és így tovább. D. Jó étvágyat!
Elemzés az élelmiszer-összetevők alapján
Kapcsolódó cikkek
