Odzhahuri - Georgian tál (grillezett hús burgonya) - agewalker
Odzhahuri - grúz étel
Egyszerűen finom!
- sertés (nyak) 250 g
- burgonya 50 g
- hagyma 3 g
- 90 ml fokhagyma
- növényi olaj 90 g
- paradicsom
- gyógynövények (kapor és bazsalikom)
A Georgia „odzhahuri” fordítva „család” - ez egy étel terveztek az egész családnak. Készítsünk neki egyszerű. Az első dolog, amit kell készíteni a hozzávalókat. Fokhagyma tiszta. A burgonyát meghámozzuk, durvára vágott. Apróra vágott zöld. Sertés darabokra vágjuk.
1. fűtött serpenyőben öntsünk növényi olaj.
2. Tegye a sertéshús.
3. Fry a hús, amíg aranybarna.
4. Szelet a hagymát félgyűrűt.
5. Hozzáadjuk a hagymát a serpenyőben a sertéshúst.
6. megsütjük burgonya sült, megszórjuk sóval és shift a serpenyőbe, hogy sertés és a hagymát.
7. Keverjük.
8. Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre.
9. A következő, evőpálcika.
10. Adjuk hozzá a fokhagymát a serpenyőbe, hogy a hús és a burgonya.
11. Adjuk hozzá a fűszereket.
12. Adjunk hozzá egy kevés apróra vágott zöld.
13. Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot vékony szeletekre, jól keverjük össze.
14. szépen odzhahuri lemezeken.
Tipp A legjobb hagyományait a grúz - táplálkozó odzhahuri ketsi, agyag vagy kő serpenyő.
15. Megszórjuk gyógynövények.
16. Kész! Jó étvágyat!
