Miért jó a tej
Által szolgáltatott információk DeLaval
Az ókorban, az emberek folyamatosan állatok és termesztett zöldségeket a saját igényeinek. Az állatokat nem csak a kemény munka és a táplálékforrást; tehenek előállításához használt tej és a hús.
Családok ezekben a korai időkben szinte teljesen önellátó. Során azonban az iparosítás és a szakma a szakosodás, a gazdák vált beszállítók a fogyasztók számára, és a folyamat akkor kezdődött, amikor a gazdaságok egyre nagyobbak lesznek. Kevesebb gazdaságok sok állat - és ez a tendencia ma is folytatódik.
A távolság a gazdaságban, a tejtermékek és a fogyasztó nagyobb lett, valamint az idő közötti fejés és a tej fogyasztása. Tejtárolás a gazdaságban és időbeli hidat a termelői és fogyasztói visszatért akklimatizálódni a baktériumok szaporodását és ebben tápoldatot. Van egy probléma, hogyan lehet fenntartani a tej minősége ugyanúgy történik közvetlenül fejés után. Ha hűtőszekrényben tej, kémiai folyamatok és mikrobiológiai növekedés lassulni fog, és minőséget csökkentő később. Ez a tudás lehetővé tette a gazdák, szállítókat és tejtermékek szervezetek, hogy a tej fogyasztók bizonyos késleltetéssel és anélkül, hogy kárt a minőséget. Hűtés egy nagyon jó módszer, hogy megőrizzék a tej minőségének magas szinten.
Töltse le a teljes cikket