Lekvár banán, lépésről lépésre receptek - az életem
Lekvár banán
Jam mindig is a legfinomabb, hasznos és üdvözlendő hazai termékek. Korábban azt állítottuk elő kerti zöldségekkel, gyűjtött erdei bogyók és termesztett a kertben. A szovjet időkben úgy vélték, egy különleges egzotikus főzni a lekvárt cukkini vagy tök zúzott dió, citromhéj és leve narancssárga.
Know-how az elmúlt években - ez lekvár banán. Sok háziasszony Lehet, hogy miért van szükség, ha ezek a trópusi gyümölcsök is vásárolt a boltban bármikor az évben. Tulajdonképpen munkadarab alapján banán, annak ellenére, hogy nem szalonképes szín, van egy nagyon finom íze és magas tápértéke.
Az érett gyümölcs van egy markáns édes ízt, és ezért kell zavarni sokkal kevesebb cukrot, mint a többi recept a bogyós gyümölcsök vagy. Fontos jellemzője az, hogy az előforma banán szükségszerűen, hogy bármilyen savas komponenst (citromsav vagy bármilyen más citrusfélék gyümölcslé). Erre azért van szükség annak érdekében, hogy a fény színe lekvárt, mert a banán pépet kezd oxidálódnak és sötétednek hatására a levegő.
Íme néhány egyszerű recept áll rendelkezésre minden főzéshez.
Jam-quick banán
Recept a mindennapi használatra. Rajta lehet főzni a lekvárt mindössze 10 perc alatt. Egy ilyen termék hűtőszekrényben 2-3 napig.
- Nyomja össze a levet egy citrom.
- Tiszta banán. Öntsük a citromlevet, a cukrot és pyurirovat összes turmixgépben addig, amíg nincs kristály.
- Tedd egy kis tüzet, és forralás után főzzük a tömeges bezárása nélkül tál fedővel, és gyakran kevergetve.
- Miután az kezd sűrűsödni, a lekvár kész.
- Miután lehűlt, öntsük a nyitott pialki vagy hagyományos bank.
- Hűtőben tároljuk.
Lekvár a banán és a diófélék
Azt is megőrzi hosszú ideig nincs tárolva, meg lehet csinálni, mint a desszert egy hétre. Nuts lehet használni bármilyen, de csak kifejtve, hántolva.
- Érett banán nagy pettyes - 3 db.
- Nagy zöld banán - 3 db.
- Citromsav - 0,25 tk ..
- Kesudió - 150 g
- Cukor - 250 g
- Víz - 400 ml.
- Forraljuk cukor és víz szirup egyszerű.
- Érett banánt pyurirovat citromsavval. Darált dió és a zöld banán vágjuk vékony szeletekre.
- Kapcsolatba banán, burgonyapürével és dió. Öntsük a cukorszirupot és főzzük közepes lángon körülbelül 10 percig.
- Miután lehűlt, öntsük a bankok vagy tálak.
Jam zöld banán és körte
Nagyon finom és gyengéd lekvár darab körte, alapján készült banán püré.
- Érett banán - 1 kg.
- Pear zöld - 500 -700 g
- Kéreg egy citrom.
- Citromlé - 100 ml. vagy
- Citromsav - 0,5 tk ..
- Cukor - 400 g
- Víz - 500 ml.
- Pyurirovat banán citromlével, hozzáadjuk a citromhéjat, vágjuk kis kockákra.
- Cég húsát körte (hámozott és magvak) és vágjuk kockákra, de az átlagos mérete.
- Forraljuk a víz és cukor szirup egyszerű. Tedd meg az izzó és tovább főzzük. Amikor megpuhult, öntsük a tört banán citrom.
- Főzzük körülbelül 20 percig. Ezután öntsük sterilizált üvegekbe and roll up.
- Felhajtható fedél, és hagyjuk, amíg hideg.
Jam készült banán és a kivi
Édes-savanyú kivi banán - hihetetlenül finom kombinációja. Ez lekvár ideális kiegészítése a cheesecakes, húsos és egyéb sült sült ételek túró.
- Banán közepes érettség - 1 kg.
- Érett kiwi - 0,5 kg.
- Cukor - 300 g
- Víz - 300 ml.
- Citromlé vagy sav - 50 ml. vagy 0,5 órán át. l.
- Pyurirovat együtt hámozott kivi és a banán savval vagy citromlé.
- Öntsük a püré vízzel és adjuk hozzá a cukrot.
- Alacsony lángon főzzük körülbelül 20 percig. Ha az elakadás van készítve hegesztési, meg kell forraljuk 30-40 percig.
- Adott esetben, a tekercs steril edényekbe, viszont, menedéket és hagyjuk kihűlni.
Lekvár a banán és málna
Finom krémes lekvár finom rózsaszín. Ahelyett, málna vehet minden más bogyókat - eper, eper, áfonya. Ha áfonya vagy ribizli, a savanyító szer nem adható hozzá.
- Érett banán - 1 kg.
- Raspberry friss vagy fagyasztott - 0,5 kg.
- Cukor - 500 g
- Citromsav - 0,5 tk ..
- Víz - 500 ml.
- Hajtogat málna, fedjük le a cukor és fedjük le vízzel. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.
- Hűtsük le a munkadarab és a lefolyóba. Továbbra is a hús törölje át egy finom szitán, hogy megszabaduljon a magokat.
- A kapott szirup pépet ismét fel a tűzhelyre és forraljuk lassan.
- Banán pyurirovat turmixgépben hozzáadásával citromsav.
- Tört kanál hozzá málna szörp, keverjük jól minden alkalommal. Akkor felkap minden kézzel habverővel.
- Amikor a lekvár sokkal besűrűsödik, távolítsa el a tűzről, és hűtsük le 60-70 fok. Majd habverővel keverő vagy elegyítő a két terelő.