Jam vörös berkenye minden recept kiválasztására
A klasszikus vörös berkenye lekvár
Elkészítéséhez lekvár szükséges berkenye bogyók és egyéb összetevők:
- Red Rowan - 1 kg;
- 0,5 kg cukor;
- Víz - 1 1/2 Art.
Kívánatos, hogy összegyűjtse a hegyi kőris az első fagy, ha van egy lehetőség, hogy összegyűjtse bogyókat. Rowan megtisztított gallyak, levelek és bogyók kényeztetve. Ezután öntsük a hideg víz kész berkenye és félre egy napra betölt cool. Másnap, engedje le a vizet a bogyókat.
Eljárás berkenye bogyók megtelik vízzel meg kell ismételni 3-4 alkalommal. Most már előkészíti a szirupot lekvár. Ebből a célból, a vizet és a cukrot egy serpenyőben a tűzhelyen hajót. A szirupot főzött közepes lángon. Amikor a cukor feloldódott, öntsük a szirupot a berkenye és állítsa be a hideg este újra.
Fusion bogyók sziruppal újra főzni a lemezt mintegy 20 percig, majd főzzük kihagyja bogyók már együtt körülbelül egy óra. Mindaddig, amíg a kezelésére hideg, tudod készíteni az üvegeket - öblítsük le alaposan és sterilizálni. További kiömlés csemege konténerek és tekercs. Hasznos madárberkenye lekvár kész!
Jam berkenye piros, narancssárga - Recept „orosz tél”
Nagyon hasznos lekvárt lehet újítani több fűszeres és telíti még vitaminokat, hogy előkészítse azzal a kiegészítéssel, narancs. A készítmény az eredeti édes az alapítvány veszi a klasszikus recept. Az összetevők majdnem ugyanaz:
- Rowan piros - 1 kg;
- Víz - 1.5 cikk.;
- Orange - 1 db. (Intermedier gyümölcsök);
- Cukor - 500 g
Kezdeni, hogy bogyók, áztatott őket a vízben egy napra, hogy távolítsa el a keserűség. Tehát ismételjük 3-4 alkalommal. Ez az első alkalom a víz adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát.
Ezután főzzük a szirupot egy hagyományos recept, ráöntjük bogyók, hogy az italt, majd forraljuk fel. Amikor folytassa a forró szirupot, mivel a bogyók, adjunk a serpenyőben apróra vágott narancs. Javasoljuk, hogy vegye fel a bőrt, míg a vitaminok és több és illatos lekvár. Ezért, a gyümölcs alaposan meg kell mosni meleg vízben főzés előtt.
Forraljuk jam vörös berkenye, narancssárga, adunk, hogy lehűljön, és öntjük steril edényekbe. Zárja le a fém fedelek és becsomagolja a takarót. Ha kihűlt treat - kiveheti azt a pincében, és a téli élvezni az illatos édes teával.
Jam vörös berkenye: a recept almával
- 1 kg hegy hamu;
- Víz (főtt) - 2 evőkanál.;
- Alma (előnyösen vörös fajták) - 0,5 kg;
- 2 kg cukor;
Rowan mosni és megtelnek vízzel éjjel elhagyta a keserűség. Ismételjük szakadó többször. Főzés előtt én alma és dörzsölje őket száraz konyharuhával. Ezután tisztítsa meg a gyümölcsöt a szár és a magokat és vágjuk vékony szeletekre. A jelen Rowan tiszta vízzel mossuk, és öntsük a serpenyőben szeletelt alma.
Jam vörös berkenye almával ezt a receptet először meg kell készíteni a fő összetevők - nevezetesen, hogy tartsa kifehéredése. Bogyók, alma tele van vízzel, és fehérít a lemezt néhány percig, majd a folyadékot leeresztik egy másik tálba. Ott is elaludni cukrot, jól keverjük össze, majd a hajó, hogy a tűz a párolás. Amikor a szirup forr, öntsük vissza a gyümölcsök és bogyók, és főzzük 20 percig.
Egy idő után az edényt kivesszük a tűzről és tegye félre félre, amíg hideg. Aztán megint megy a tűzhelyen, és forraljuk még 20 percig, így kétszer ismételje meg. Ezt követően, egy felhasználásra kész dugók elbontjuk bankok tiszta és száraz, hengerelt, és csomagolva egy takarót. Lehűtjük bankok elrejti a pincében.
Jam a tök vörös berkenye „Sárga Winter”
Mindenki tisztában van a hasznos tulajdonságai sütőtök, talán még lekvárt már próbáltam. Most folytassa a kísérleti recepteket. Főzzük a lekvárt vörös berkenye és a sütőtök - ez hasznos és finom tandem minden értékelik a legmagasabb pontszámot. Ehhez készítsen ilyen összetevők:
- Pumpkin - 1 kg;
- Cukor - 0,5 kg;
- Rowan piros - 0,5 kg;
- Citromhéj.
Felveheti megkóstolni a vaníliás cukorral.
Rowan mossuk és szárítjuk egy konyhai törölköző. Aztán megszabadulni a keserű íz, amely elválaszthatatlan a bogyó, fagyasztva a fagyasztóba. Keresztül 2 napig lehet kapni a bogyók és főzzük lekvár.
Sütőtök tisztítani, vízzel mossuk, és vágjuk a húst kis kockákra a méretek. Vágjuk a tököt elalszik egy serpenyőben 2 \ 3 cukrot, és hagyjuk óra 5. Ha ezen időszak letelte után a lé állt ki egy kicsit, akkor öntsünk egy pár art. l. a víz. Rakott tök hajó a tűzhelyre, és addig forraljuk, amíg a teljes lágyító sütőtök.
Most adjunk hozzá egy hegyi kőris, felöntjük egy kevés vízzel, és 1 \ 3 cukor marad. Főzzük a hozzávalókat kis lángon, időnként megkeverve. Amikor a bogyók tompítsa, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, és ha szükséges, vanília. Alacsony lángon egy kicsit forraljuk amíg meg nem puhul és kikapcsolása. Az elkészült lekvárt lehet juttatni a tea vagy parafa és a bankok, hogy elrejtse a téli összejövetelek és ünnepek.
Vörös berkenye, tört cukorral főzés nélkül
Cook ízletes és egészséges csemege tehet főzés nélkül. Ehhez a bogyók vörös berkenye egyszerűen őrölni a cukorral. Az arányok a következő összetevőket:
- Rowan - 1 kg;
- 1,5-2 kg cukor (lehet keverni a méz).
Eleinte, előkészíti a sóoldattal mossuk. Erre a célra, 1 liter vízben feloldunk 2 evőkanál sót. A kapott sóoldattal kitöltés Rowan. Ez eltávolítja a keserű bogyókat, és azokat lágyabb. 5 perc elteltével vegye ki bogyók, hideg vízzel leöblítjük (főtt), és a cefre villával. Akkor egyszerűsíteni a munkát, és törje össze a bogyók egy húsdaráló.
Berry püré, keverjük össze a cukorral, és hagyjuk 6 órán át hűvös helyen. Mint korábban említettük, a cukor egy részét helyettesíteni lehet hasznosabb a méz. Ha a cukor teljesen feloldódott, öntsük a kezelésére a tiszta üvegekbe és fedő szoros Kapron.
Ha a cukor kristályok nem teljesen feloldódott, a megengedett tömeg enyhén melegítjük a tűzhelyen. Rowan tároljuk a hűtőszekrényben. Jó étvágyat!
A paszta vörös berkenye
Amellett, hogy a hagyományos lekvárok, dzsemek és egyéb ínyencségek a tea is szolgált, és egy szép egészséges desszert. Nagyon finom édességet főzzük nagyon egyszerűen a vörös hegy hamu. Ehhez kövesse az alábbi termékek:
Készített főzés berkenye fagyasztva egy pár napig, hogy megszabaduljon a kellemetlen keserű. Ezután rászórjuk a sütés fagyasztott bogyós vagy üzembe helyezett egy vas fazék és küldje el a sütőben 2 órán át. A sütő kell melegíteni, hogy 100 ° C-on Ezt követően, a bogyók is enyhítheti.
Főtt hegyi kőris és a cukor keveréket öntjük sütés előre feküdt a sütőpapír. Sütő felmelegedni újra, de legfeljebb 70 ° C-on, és szárítjuk jövőbeni mályvacukrot egy tepsibe. Ha a kezel készen áll, és lehűlt, vágjuk darabokra. Lehetőség van tekercs a hagyományos porított cukor vagy cukor. Tartsuk cukorka az üvegekbe szükség.
Jelly vörös berkenye - recept nélkül zselatin
A só szükséges blansírozás, és vigye az arány 1 evőkanál. l. egy liter vízben. A bogyók mossuk és blanshiruem lében egy pár percig. Ezután ismét mostuk bogyók, főzzük őket már sózatlan vízzel (2 evőkanál.).
Főtt berkenye leküzdeni. Célszerű csinálni gézen vagy tiszta ruhával szövet. Elkülönítés, így a lé a törkölyt, az első adjunk hozzá cukrot, és forraljuk 10 percig, miután ez a kis hűvös, és küldje el a hűtőben. Ha a zselé megköt is, akkor tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat!
Figyeljen! Gyermek 3 éves Rowan élelmiszer ellenjavallt. És ha cukorbeteg - cserélje ki a cukrot mézzel vagy cukorpótló.
Marmalade vörös hegyi kőris, egy egyszerű recept
Rowan gallyak lőni, mozgás, vegye elkényeztetett bogyók, mosás. Net bogyók add fel egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és küldje el a lemezt. Tegye közepes lángon főzzük puhára berkenye bogyók. Lágy bogyók szitán, és hozzá a cukrot mártást. Minden jól keverjük össze, és küldje vissza a lassú tűzön forraljuk le egy finom lekvár vörös berkenye recept nagyanyáink.
Amíg az elegy főzik - keverjük folyamatosan egy fakanállal. Nem tűrjük a zaklatás keveréket a serpenyő alján. Készítsünk egy tányér alatt lekvár, ami étel, nedvesítsük meg hideg vízzel. Kész treat lemezre szélesztünk réteget simítsa a felületet, és megszárad, in vivo.
Az is lehetséges, hogy készítsen lekvárt spread sütőpapírral. Ebben az esetben szintén nem terjed túl vastag réteget és száraz. Szárított masszát vágjuk kényelmes darabokra, szórjuk meg cukorral, és tegye egy üvegedénybe. A bankok először fedezi papír (pergamen), majd kapronalkohol fedelet. Ash tartott lekvár a hűtőben.
Téli édességek - ez nem csak édesség, szárított gyümölcsök és a nyári betakarítás. Télen lehetőség van, hogy élvezze a hasznos és ízletes desszertek, mint lekvár vörös berkenye narancssárga vagy alma, sütőtök, cukor vagy méz. Ne feledkezzünk meg olyan hasznos bogyó, mint a fekete berkenye, ahonnan könnyen előállítható és egyszerűen felkészülés a tél.
Kellemes és hasznos étvágyat!
- Kövikörte felkészülés a téli: a legfinomabb és egyszerű receptek
- Piros ribizli lekvár, zselé, fekete ribizli - receptek téli
- Kompót ribizli, recept „gyengéd” a tél
