Hogyan készítsünk lekvárt Rowan nem keserű - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -
Rowan bogyók óvatosan vegyük le az ágak, tiszta és szerelje: Vegye kicsi, éretlen és romlott gyümölcsöt. Felsorolt bogyókat jól megmossuk és megszórjuk egy törülközőt száradni őket.
Mielőtt feltesszük főni a lekvárt őket, kivéve bogyókat keserűség. Ehhez használja az alábbi sposobov.1. Elég egyszerű és gyorsan tud megszabadulni a keserűség, ha tesz a bogyókat a fagyasztóba 2-3 órára. Nem kell. ha a bogyókat követően betakarított fagy sújtotta, ebben az esetben, hogy megszüntesse a keserűség gondoskodott maga priroda.2. Rowan bogyók enyhíti a keserűség szokásos segítséget és hideg víz: Pour bogyókat hideg vízzel, és tegye a nap hűvös helyen (hűtőszekrény, erkély, pince vagy alagsor), majd lecsepegtetjük, és töltse újra, de két chasa.3. Nos segít kiküszöbölni a keserűség a 3% -os konyhasó. Vegye ki a pot három liter. öntsük bele két liter vizet, és visszafolyási hőmérsékleten forraljuk. Hozzáadása 60 g folyékony sóoldat, és forraljuk 2-3 percig, majd öntsük a bogyók (1 kg), és főzzük őket sóoldatban minut.4 3-5. Megszabadulni a keserűség a bogyók, akkor a mézet. Vegyük a 0,5 kg méz, oldjuk át alacsony hő-és kissé lehűlni. Keverjük méz berkenye bogyók és hagyjuk rajta 8-10 chasov.5. Jó lágyítja keserűség és adja meg a lekvárral, enyhén savanykás Antonov alma. 1 kg Rowan bogyók, hogy 300 gramm lédús Antonov Alma. Mossuk meg az almákat, távolítsuk el a félúton a magok és a lehető legvékonyabb, vágja el a héja (így folyamatosan az összes vitamin). Vágjuk kis kockákra, és fehérít 5-8 percig elkülönítve berkenye. Alma már hozzáadtuk a forráspontja cukorszirup a hegy hamu (közvetlenül az első szakaszban).
Vegyünk három literes fazékban, adja meg a fél liter vizet, és tegye a tüzet. A forrásban lévő folyadék kihagyja előkészített Rowan bogyók, citromsav és forraljuk pont és csökkenti a hő. Rowan főzzük 10 percig alatt alacsony lángon. Ahhoz, hogy a vízüveg, hajtsa a bogyók egy tésztaszűrő, majd újra szétszórja õket a törülközőt.
Míg bogyók száraz, előkészíti a szirupot. Öntsük serpenyőbe egy liter vizet és visszafolyási hőmérsékleten forraljuk. Csökkenteni a gáznyomást és, folyamatos keverés közben, lassan megszórjuk a cukor. Forraljuk a szirupot öt percig alacsony lángon.
A kész szirupot, öntsük a bogyók kiszáradt, és azokat egy forraljuk. Megkeverve, főzzük 20 percig berkenye bogyók. Tegyük félre a kapott elegyet félre 10 órán át.
Az előírt idő elteltével, ismét fel a fazék dugó a tűz és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt és párolja berkenye húsz percig kis lángon. Ezután távolítsa el a tűz bogyók és félre egy órát. Hasonló eljárást 4 alkalommal ismételtük meg. Zárja le a fedelet, és távolítsa el az oldalsó 5-6 órán át.
Ismét hozza a forráspontja a lekvárt, és távolítsa el a berkenye bogyók. tovább főzzük, amíg a szirup, amíg megvastagszik. Ezután, csatlakoztassa a bogyók szirup és forraljuk 1-2 percig. Öntse a még forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel.
Váltakozó rövid hőkezelés hosszú expozíciós madárberkenye bogyó cukorszirupot (zhestkokozhie bogyók nagyon lassan elnyeli cukor) készíteni, akkor nem csak ízletes, hanem szép jam: bogyók maradnia, és átlátszó.
- Hogyan készítsünk lekvárt Rowan nem keserű
- Hogyan készítsünk lekvárt Rowan nem keserű
Hogyan készítsünk lekvárt Rowan nem keserű
Nem adnak választ a kérdésére?
Kérje szakértő:
Valamennyi szakértő ezen a területen
Új tanácsot KakProsto
Hogyan kell sütni a cookie-kat sietve
Tejturmixokat, puha süti, amely főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Örömet Ön és családja tulajdonában.
Elfelejtette a jelszavát?
Még nem tag?