Halászlé lazac fejek
Ear - az egyik legrégebbi orosz levesek.
Természetesen a klasszikus fül jobb főzni a vízparton a tét egy bankot friss, frissen fogott halat, de ez lesz a nyár, és most szeretném megosztani az utat a levest főznek otthon.
Azt hiszem, senki nem titok, hogy a fő összetevője a leves halak, és nem csak az a fajta hal, és vannak fajták leves: .. fül kecsege, fül Sturgeon, fül pletyka, stb Vannak különbségek levest alapján a további összetevőket, például a „kozák” fül - készítik paradicsommal „vadászat” - hová tegye a gabonafélék - rizs vagy köles.
Azt javaslom, hogy próbálja ki a recept halászlé lazac fejek, ami mi készül a házat a család notebook házi receptek:
Hozzávalók leves
A készítmény kellett:
- Lazac - fej - 1 db.
- Burgonya - 3 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- víz, - 3 liter
- Só - 2 tk
- Feketebors - 8 db.
- babérlevél - 5 db.
Egy kis fazék, egy három literes, szükségünk van egy lazac feje (nem fagyasztott és hűtött). Ha szeretne főzni a levest egy magasabb szinten, akkor adjunk hozzá egy farok és bordáit lazac. Be kell, hogy használja őket, és nem a tetemet, vagy a fül lesz túl olajos.
Head mossa folyó meleg víz, tiszta a mérleg, és biztos, hogy vágja ki a kopoltyúk. akkor fej ismét mostuk.
A kopoltyúk kapcsolódnak két helyen, és lehet vágni elemi konyhai olló. És távolítsa el a kopoltyúk az a tény, hogy biztosítják a keserűség és a kellemetlen szag az étel. És a kopoltyúk felhalmozódnak a különböző kockázattal járó, nem a lemez.
Tedd kezelt fej egy bankot, töltse meg hideg vízzel.
Mi felgyújtották, és indítsa el a főzés. Forralás után a főzés során hab képződik, amely időnként el kell távolítani Skimmer. Ez azért szükséges, hogy a táptalaj volt a tiszta és átlátszó.
Miután pokipit fej öt percig, add a bankot fekete bors és tovább főzzük 30-40 percig minden halászni „adta” teljes íz és aroma a húslevest.
Amíg a fej főtt - én, tiszta és vágjuk a burgonyát. Burgonya lehet vágni, és szeletekre, és kockákra - az íze nincs hatása.
Saját, tiszta és shinkuem sárgarépát. Sárgarépa lehet vágni közepes kockákra, de félkörök, ez nem számít.
De lereszeljük Én nem tanácsot. Végtére is, szeletelt sárgarépa sokkal jobban fog kinézni a fül, és a megjelenése a kész leves lesz, közel a fül főtt a szabadban. Miután gyalogos vagy halászati ha nem húzza a reszelő és a sárgarépát majd vágjuk késsel.
Saját, tiszta vöröshagymát, és vágjuk nagy félkört. Túlhevít a hagyma nem feltétlenül vágás akkor nem fog sok időt, és ezért nem volt ideje, hogy sírni).
30-40 perc múlva a főzés, fej, kap ez a fermentléből és a tartalék egy tányéron hűtjük, majd külön a főtt húst a csontok a halak.
Ready húsleves nem távolítja el a hőt és tovább főzzük közepes lángon púpozott egészet apróra vágott korábban összetevők (burgonya, sárgarépa és hagyma).
Tíz perc főzés zöldségek húsleves adjunk hozzá 2 teáskanál (nem diák) sót és a babérlevelet, és folytassuk a forralást, amíg főtt zöldséget.
Amíg a zöldségeket mi megragad főtt fejét. Mi választja el a húst a csontok hal. Nagy darab halat kezét osztani, vágja el a halat nem kell, mert alaposan megfőtt, és könnyen szét szálak.
A hús a hal hozzá a húslevest a párolt zöldség, minden feltűnést, főzzük további 5 percig, kapcsolja ki a tűz, fedjük le fedővel, és adja meg a sört 7-10 percig.
Elkészítési idő: 60 perc.
Tipp: hogy az asztalra helyezve minden lemez egy kis apróra vágott zöld.