Főzni házi chips recept chips otthon
Chips léteznek számos konyhák a világon. Sok ez - a legkedveltebb táplálékra, amely készült burgonya, répa, retek és más gyökérzöldségek, valamint a liszt, a csokoládé, és még karamell. A legvékonyabb szelet sült a sok vaj és szolgált egy előétel, snack vagy desszert. És a receptek segít főzni egy finom és eredeti chipek otthon!
A fő titka finom chips - elég olaj és fűszerek!
chips
Klasszikus chipek burgonyából készült. De otthon chips kapunk ízletesebb és minden bizonnyal hasznos tárolni!
- Burgonya - 6 db.
- Növényi olaj - 4 evőkanál
- Dill - 50 g
- Só, bors - ízlés szerint.
Öntsük az olajat egy mély tálba. Sóval és borssal. Dill apróra vágjuk, és keverjük össze a olaj keverék. Burgonya mossuk, tisztítani, és vágjuk szeletekre (a lehető legvékonyabb), hozott olaj keveréket, és jól keverjük össze. Hagyjuk állni 30 percig, hogy egy jól átitatott alkothatja.
Melegítsük elő a sütőt 210º, tedd a burgonya szeleteket a serpenyőben, és süssük 20-25 percig. Amikor a szelet kap egy arany színű, meg kell kérni őket a sütőből, és tegye egy tányérra. Készül chips ízletes hideg és meleg.
répaszeletekre
Csodálatos ízét répaszeletekre mint mindenki, aki ragaszkodik a vegetáriánus vagy alacsony kalóriatartalmú étrend. Ezek könnyen elkészíthető és gyorsan, hanem - nagyon hasznos. A recept tervezték főzés a mikrohullámú sütőben.
- Cékla - 2 db.
- Víz - 1 liter
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Só - 1 evőkanál
- Bors - ízlés szerint.
Céklát kell egy sötét és édes, héja és vágjuk vékony szeletekre. Lehetőség van, hogy egy nagyon éles késsel, de használható növényi szeletelők. Vizet forrni, feloldja a só benne. Cukorrépa szeletekből forrásban lévő vízbe, és főzzük 2-3 percig. Ne tegye az összes szelet egyszerre - ezek egyenlőtlenül felforraljuk, és kiderülhet, íztelen. Sokkal jobb, hogy főzzük 8-10 darab.
Főtt szeletek kell terjeszteni papírtörlő, hogy távolítsa el a felesleges vizet. Szárított szelet meghintjük olívaolajjal, borssal és frissen őrölt fekete bors, és intézkedik a lap, amely tudunk a mikrohullámú sütőben. Tartalmazza mikrohullámú teljesítményen és sütni répaszeletekre 1-2 percig.
Főzés közben figyelje magát - ez függ a mikrohullámú sütő és a vastag szeletekre. Répaszeletekre kész! Ha kibír egy darab lágy sajt vagy túró formájában a szirmok egy egzotikus virág, ez a táplálékot fogja díszíteni a nyaralás asztalra. Ehető virág - ez jó!
Házi nachos - szokatlanul ízletes snack készült kukorica liszt
Mexikói nachos chips
Klasszikus mexikói chips nevű nachos. Fűszeres és csípős íze nehéz elfelejteni! Evés nachos sajttal, tejföllel, savanyúság és paprika, olajbogyó és friss paradicsom, zöldek és a hagymát.
- Kukoricaliszt - 2 evőkanál.
- Víz - 250 ml
- Növényi olaj - 400 ml
- Salt - 5 g
- Fahéj - 5 g
- Fekete bors port - 5 g
- A porított édes paprika - 5 g
Mexikóiak főzni nachos csak kukoricaliszt, de lehet hogy búzát, rizst - de nem teljesen, és egy kisebb része. Például: 1 csésze kukorica liszt és 0,5 csésze búza és rizs, vagy 1,5 csésze kukorica és 0,5 csésze liszt.
Liszt kell szitál szitán, kevert sóval, borssal, paprika és a fahéj. Víz a hő-ig meleg, öntsük a lisztet, keverjük, és hagyjuk 20 percig. Add növényi olajat és gyúrjuk a tésztát. Meg kell elasztikus. Most arra van szükség, hogy ez a méret a golyókat a labdát asztalitenisz.
Minden labdát kell kigurul lemezek között viaszos papírt úgy, hogy a tészta nem ragad és pirítsuk 30 másodpercig egy serpenyőben, enyhén olajozott növényi olajat. Ezután minden sütemény van osztva 8 rész - ez lesz a nachos. Továbbá szükség van arra, hogy egy nagy serpenyőben vastag alsó és a maradék hő az abban növényi olaj hőmérsékletre 180 °.
Szükséges, hogy az egyik, hogy csökkentse Nachos forró olajban 40 másodpercig. Ugyanakkor a serpenyőben nem lehet több, mint 6-8 darab. Így nem tapadnak össze, nachos kell állandóan zavarja faspatula. Amikor a chipek arany színben - készek. Meg kell húzni őket, és tegye a papírtörlő, hogy felszívja a felesleges zsírt.
chips Lavash
Annak érdekében, hogy bolond burgonyával és liszt, chips lehet a kész vékony lavash - egy gyors, finom és eredeti!
Tedd sütés előmelegített sütőben és 200º 5-7 percig. Vigyázz chips - amint azok egy szép arany színű, el lehet távolítani. Chips lavash viszont ropogós és finoman ízletes. Lehetnek snack sör vagy egy jó snack.
A legegyszerűbb és gyors házi chips - pita chips!
karamell chips
Ez egy nagyszerű desszert tea vagy kávé. Különösen karamell chips, mint a gyerekek, és egy édesszájú. Ahelyett, dió lehet meghintjük reszelt csokoládéval.
- Porított cukor - 100 g
- Flour - 50 g
- Vaj - 100 g
- Nuts - minden.
Olaj meglágyulnak szobahőmérsékleten. Öntsük a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a porcukrot és a vágott darab puha vaj. Keverjük jól, amíg sima. Táblázat feküdt papírt sütés a tésztát alkotnak kis golyókat, 1 cm átmérőjű, és azokat papírra a parttól 10 cm-re egymástól.
Fedél második darab papírt a sütéshez és a tekercs egy sodrófával a lapos sütemény. Azután, hogy az összes süteményt a fagyasztóba 20 percre. Dió is, hogy egy osztály lehet válogatott, őrölni őket egy kávédaráló, vagy egy kést. Vegye ki a tortát a fagyasztóból, és megszórjuk dióval morzsákat.
Helyezzük a sütőpapír sütés sütemény és illessze előmelegített 180 fokos sütőben 6-7 perc alatt. Vegye ki a tepsibe a sütőből, és óvatosan szorosára minden körben a felére az ujjaival. Caramel chipek kész!