Főzés kínai étel - sertés tésztában
- 2 db. paprika;
- 2 db. hagyma;
- paradicsompüré - 2-3 evőkanál.;
Az első szakasz - húskészítményeket
Sertés tésztában kínai jár a használata nagyon jó minőségű húst. Emellett frissesség, azt kell zsírtól és kemény darab vénák. Húsos kell csíkokra vágjuk vastagsága körülbelül 1 cm hosszú csíkokra Easy - .. 5-7 cm Ha a vágott darab vastagabb, nem tudnak elég gyorsan megsütjük. És ha a vágás hosszabb, akkor az űrlap nem lesz esztétikus. Húsból kell pácolt legalább 30 percig. Talán hagyja a sertéshús a mártással éjszakára.
A második szakaszban - így impregnáló sertéshús
A pác, szükségünk szójaszósz, fokhagyma, só, bors és koriander. Keverjük össze a hozzávalókat, és helyezzük a húst, ami teljesen be kell fednie a pác. Ha úgy gondolja, hogy a főzés hús nem túl fiatal egy állat, és ez lesz a kemény, adjunk hozzá egy kevés borecetet. Amikor az utolsó fűszerezés ne promarinovyvat hosszú.
A harmadik szakasz - a tésztát mix
Beat tojást, adjuk hozzá a keményítő, és a sót. Pre paniruem csíkokra disznóhús. Akkor egyszerűen meghintjük lisztet egy tálba. Alternatív öntsük a lisztet egy táska, dobja vissza a sertés és rázzuk, amíg az összes darab nem gördülnek, és nem lesz fehér. Az alkatrészek mártott tésztában húst.
A negyedik szakasz - Az első lépések pörkölés húsételek „Sertés tésztában”
Recept javasolja továbbá: rántott csíkok tegye a tésztát, de nem tartja őket ott sokáig. Igyekszünk, hogy azonnal távolítsa el, rázzuk le a felesleges folyadékot, és helyezze a serpenyőbe. A felület a tartály ételt „Sertés tésztában” jó meleg fel, és öntsük egy csomó növényi olaj a szelet úszik. Az olaj legyen meleg, túl úgy, hogy amikor a tésztát hit, azonnal elkezd sziszegés. A sikló terjedt a serpenyőben húst. Próbáld csík volt, ha lehetséges, egyenes. Ők lehet simítani, amíg a tészta még nem kezdődött el a barna. Fordítsa sertéshús. Miután megsütjük minden oldalról egyszerre kivenni. Kihasználva a többi sikló és elkapta darab elterjedt a papírtörlő, mert Ez lesz a sok felesleges olajat. Tehát, sertés tésztában kész. Serve ez az étel általában párolt zöldség.
Szükségünk lesz egy édes paprika. Szép lenne, ha figyelembe a piros és sárga. Közepes sárgarépa, két közepes méretű izzók. Minden zöldséget csíkokra vágva, és főzzük egy kis mennyiségű friss növényi olajat (ne használja a maradék sült hús!). Először megsütjük a hagymát, majd - sárgarépa, akkor helyezze a borsot. Paradicsompüré fajta meleg víz aránya 1 rész 3 rész paradicsom vízzel, hozzátéve, só, cukor és fűszerek. Amikor a zöldségek enyhén pirított - mi öntsük a serpenyőbe, és főzzük paradicsomszósz. Szükséges, hogy a zöldségek voltak kész, de nem esik szét puhítószerekből. Felkészülés köretként közepes lángon, és fedjük le fedővel. Az előállított szósz folyadék kell maradnia egy kicsit. Tedd kész darab húst a mártással, és óvatosan keverjük össze. Sertés tésztában a köret zöldség kész!