Fel túró
Rolls - natív orosz sütés, díszítő ünnepi asztalokra. De ha sok évszázaddal ezelőtt, ők voltak az egyetlen fehér kenyér, amely egy lyuk a közepén, a modern szakácsok mentek tovább. Ma sütemények készülnek különböző típusú liszt, egy teljesen másik tesztet és számos további összetevőket. Lehetnek kerek, ovális vagy akár szögletes, formájában kis palacsinta egy lyuk a közepén, vagy fánkot.
Áldás szakácsoknak
Különösen népszerű a háziasszonyok fel túró. Meglepően puha és ízletes étel. Ezen túlmenően, ez a pékség az egészséges, mert a kedvező tulajdonságok és adottságok sajt, kivéve, hogy a legenda nem mondott.
Különösen a kereslet és népszerű recept Kalachikov túró fiatal anyák. Mint ismeretes, sok csintalan gyerekek nem esznek egészséges tiszta sajtot. Tehát van anyukák iskhitryatsya, ami ízletes ételeket a „kedvelt” gyermek termékek.
A listát a szükséges összetevők
Elkészítéséhez fel túró igényelnek egyszerű és elérhető bármely modern konyhai termékek.
- 400-500 g sajt.
- Három csirke tojás.
- Egy csésze (200 g) a cukor.
- Teáskanál szódabikarbóna.
- Kis növényi olaj a sütéshez.
- Ahhoz, hogy íze - só.
- Három csésze liszt.
- Díszíteni, akkor a porcukrot.
előállítási eljárás
Készítsünk egy edényből. Ebben feküdt egy jó sajt és áttörjük, egy fa tolkushkoy vagy rendszeres villa. A túró jobb, hogy egy minőségi szemcsés. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és tovább manipulálni.
Amikor a túró és a cukor tömege sima, és jól összekeverjük, akkor adjuk hozzá a tojásokat. Sok tapasztalt hostess tanácsos előre ostor őket egy külön tálba, majd fokozatosan vezetjük be a túró. Tehát Kalachikov tészta lesz buja és gyengéd. Sózzuk és egy kis kólát.
Liszt is tanácsos szitál egy külön tálba. Lépésről lépésre adjuk hozzá a sajtot tömeget. A tésztát maga tudja, hogy mennyire veszi a nagy részét a termék. Tészta dagasztó eredményeként kell fordulni puha. Legyen óvatos a lisztet. Ne a teljes mennyiséget egyszerre. Túlkínálat liszt okozza a tészta lesz merev, szívós és problémás.
kialakulását sütés
Fel túró lehet más alakú. Akkor veszi alapul a hagyományos kör alakú lyukkal a közepén, és akkor csodát és motiválni a szeszélyes eredeti sütemények.
Ma megmutatjuk, hogyan kell főzni egy klasszikus akár túró. Ehhez osszuk el a tészta teljes tömege darabokra akkora, mint egy tyúktojás. Minden el van kialakítva kolbászt. A széleit behajtjuk és összekapcsolhatók. Kiderült, egy klasszikus konty.
Továbbra is csak a melegítsük elő a sütőt a hőmérséklet 200 fok feküdt speciális papír serpenyőben sütéshez, hogy gyűjtsetek a túró a serpenyőben, és küldje el lehet sütni 20-30 percig.
Olajban
Ha nincs ideje várni, amikor a sütő felmelegszik, és előkészíti, pékáru, ha azt szeretné, hogy az étkezés a lehető leghamarabb, majd jött a mentő egy másik recept. Ez lesz fel túró sült növényi olaj. Tartsuk szem előtt, hogy megkapják több kalóriát, mint kemencében sült sütés.
Lángos kalaches készül, ugyanúgy, mint a máj. Azonban a tapasztalt hostess tanácsolta, hogy azok kisebb és vékonyabb, hogy gyorsan megsütjük süteményeket és nem volt az eredménye a nyers.
A pan öntsünk elegendő mennyiségű növényi olajat. Meg kell majdnem fedezi a tekercs. Várjon, amíg az olaj jól kalcináljuk. Most akkor feküdt a tészta. Fry ajánlott egy pár percig mindkét oldalán. Ha jól égetett olaj, a főzési folyamat lesz szinte azonnal.
