És hogyan, hogyan kell főzni csokoládé-tejfölös torta
Amikor egy tortát, akkor gyakran szembesülnek ilyen probléma: A mi krémet használni? Azt javaslom, egy nagyon könnyen elkészíthető tejföl. Ő jobb, mint a krémek, ami majdnem olyan kemény, mint a csokoládé. Ezt fel lehet használni nem csak, hogy fedezze a sütemény, hanem más édesipari termékek, mint például a cookie-kat, kosarakat muffin. Azt is fel lehet használni a töltelék: palacsinták, sütemények, muffinok.
oktatás
Nehézség: Elég könnyű
Amire szüksége lesz:
- csésze cukor
- 100 g krémet
- 5-7 evőkanál kakaó
- 50 gramm vaj
- fémtartály
Tejfölt és cukrot
Először, keverjük össze a serpenyőben 100 gramm tejföl, kakaó, és a cukor. Addig keverjük, amíg sima pasztát. Ezután tegye a tűzhelyre közepes lángon. Ezután folytatjuk a keverést folyamatosan tömeget. Amikor forrni kezd, akkor csökkenteni kell a gázt, és továbbra is zavarja okozása nélkül súlyát. Ha hirtelen a tömeg rózsa, meg kell, hogy kapcsolja ki a gázt, és várjon, amíg a tömeg rendezi. Ezután kapcsolja be a gáz és tovább főzzük keverés krémet.
Amikor a massza eléri viszkózus konzisztenciájú, hozzá kell adni 50 gramm vaj, és keverjük, amíg feloldódik. Amikor feloldódott, akkor lehetséges, hogy a már elkészített krémet a kályha. Akkor kell használni, hogy hűvös a krémet.
Rosette tejszín
Amikor lehűl, akkor nagyon viszkózus és ez is terjed a tortán.
De ne felejtsük el, hogy a terjedését nem lehet forró hab a tortán, hiszen nem fogja alakja, és el fog terjedni. Csak a lehűtött krémet teheti dekorációk a torta formájában rózsák, szirmok, stb