Cowberry télen - receptek főzés nélkül
Cowberry télen - receptek főzés nélkül
A feketedényeket télen kell előkészíteni, még nem is beszélik. Olyan sok hasznos tulajdonság van a bogyóban. hogy orvosi támogatással a teljes hidegszezonra biztosítsa magát. Különösen, ha az áfonyát nem hőkezelték és főzés nélkül tartották fenn. By the way, a bogyó jó tulajdonsága: benzoesavat tartalmaz, és lehetővé teszi az áfonya frissesség tárolására hosszú ideig feldolgozás nélkül.
Fagyasztott áfonya - téli recept
Öblítse le, mossa le és szárítsa meg az áfonyát. A bogyónak teljesen száraznak kell lennie - ez a fő feltétel. A fagyás helyes módja az áfonya tálcára való elterjesztése, és gyors fagyasztásos üzemmódban történő továbbítása a fagyasztóba. Majd vedd el, tegye ki a tasakokat, és ismét a fagyasztóba. De ha siet, egyszerűen hajtsa be a száraz bogyót zsákokba, és küldje el a fagyasztóba. A mélyfagyasztású bogyók megőrzik az értékes hasznos tulajdonságokat.
Cowberry cukor nélkül főzés nélkül
A legoptimálisabb választási lehetőség az áfonya betakarítás nélkül, az úgynevezett hideg - a bogyó törlése cukorral. Olyan egyszerű, hogy nem tart sokáig. Két receptet fogok bemutatni.
A legegyszerűbb, legegyszerűbb és leggyorsabb recept. A bogyók sértetlenek maradnak és télen használhatók a torta és más sütemények díszítésére. És csak enni, hogy tudsz! A legértékesebbek, a félszederek, amelyek télen készülnek ilyen módon, megtartják értékét, és felhasználása sok betegségtől mentes lesz.
Hogyan kell főzni a spárga a cukorral:
- Menjen a bogyókra, és alaposan mossa le folyó víz alatt. Hajtsuk a vörös áfonya egy tésztaszűrő, hagyjuk lefolyni a víz és a bogyó vált teljesen száraz (ez fontos ez a recept), feküdt egy törülközőt, vagy újságot.
- Sterilizálja az edényeket. Ezután töltse ki a dobozokat az alábbiak szerint: tegyen néhány kanál áfonyát, tetejére néhány cukrot. És így, a rétegek, töltse ki a palackot a csúcsra. A legfelső réteg a cukor, figyeljen.
- Az áfonyáknak, amikor jól megtelik és tompított, rendszeresen rázza fel az edényt.
- Zárja le a tartályt egy egyszerű nylon burkolattal és tárolja. A bogyó egy évig használható, a következő termésig, áfonyával. Tartsa a munkadarabot a hűtőszekrényben.
Fenékvirág, cukorral őrölt
Az áfonya főzés nélküli téli betakarításának kissé fáradságos változata az első recepthez képest. De ez a leggyakoribb lehetőség.
- Berry áfonya - 1 kg.
- Cukor - 1 vagy 2 kg. (miért pontatlan mennyiséget fogok magyarázni a leírásban a recept).
- Menjen át a bogyóban, alaposan mossa le (lehetőleg folyó vízben), dobja vissza egy szűrőanyagra, engedje le a vizet. A bogyók nedvességtartalmát szükségszerűen el kell távolítani, ezért újságra, törölközőre kell tenni, és várnia kell, hogy a bogyók megfelelően szárazak legyenek.
- Hajtsa az áfonyát egy nagy tálban, és szórja meg a cukrot. Van egy kis árnyalat. Mennyi cukrot adni, úgy döntesz. A bogyóban van egy kis keserűség, nem mindenki szereti, így a cukor mennyisége az íztől függ. Általában több cukrot helyezek el, és nem sajnálom. Ne félj, az áfonya jól tárolható és kevés cukorral (1 kg).
- Kényelmesen ültetni a bogyót egy keverővel - gyorsan és extra erőfeszítés nélkül. Nos, ha nincs keverőgép, csattanjon, bármilyen más eszközzel. Ne törekedjen arra, hogy nagy mértékben összetörje a bogyókat, maradjon érintetlenül, ne aggódjon. Személy szerint én szeretek ilyen bogyókat találni a bankban télen.
- Keverje hozzá az áfonyát, cukorral reszelt, és hagyja rövid ideig, így teljesen feloldódik. By the way, jobb, ha egy fa kanállal, a fém képes megsemmisíteni néhány vitamint. A félszederben, amelyet a télen készítettek főzés nélkül ilyen módon, hasznos vitaminokat fognak megőrizni. Ez a szabály minden bogyóra vonatkozik.
- Amikor a cukor teljesen feloldódik, tegye az áfonyákat előre sterilizált edényekbe.
- Az áfonyát a szokásos kaprontakaró alatt tárolhatja, válassza ki a hűvös helyet, és lehetőleg sötét.
A fonák áztatták a téli receptet
A cukorral betakarított áfonya mellett a háziasszonyok más recepteket is használnak a bogyók megtartására télen főzés nélkül. Például a jól ismert viaszolt áfonya. Kitűnő mindenki számára, aki egy pincében és pincében van.
Az opció jó, mert nem kell rendetlennel a bankokkal, és nem kell más gondtalan manipulációkat végrehajtania.
A savanyú áfonya előkészíti a zselét, a gyümölcsitalokat, a bogyókat, a cukor hozzáadását, a pirítós tölteléket. A szirup nedves bogyóból részeg, nagyon kellemes ízű, édes és savanyú, kis keserűséggel.
1. recept. E recept szerint a falvakban áfonyát ivottunk.
- Egy liter vízhez, vegyél fél pohár cukrot és fél teáskanál sót.
Hogyan kell főzni nedves áfonya:
- Menj a bogyóba, és mosás után szereljétek be bármely alkalmas tartályba. Megfelelő üveg, fa és zománcozó.
- Töltsd be: a forró vízben dobd cukrot és sót. Van egy vágy - fahéj, édes paprika és szegfűszeg hozzáadásával -, amikor áfonyával csöpöködsz, gyakran használnak adalékanyagokat. Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
- Öntsük a bogyókat, felülről fölvetjük az elnyomást és fedjük le a gézzel.
- A Mocha yagodku később néhány napig tárolható, fedéllel zárva. A bogyók sok baktericid anyagot tartalmaznak, így a bogyó nem öntődik.
Recept № 2. Forró töltelékkel és fűszerekkel.
- Áfonya - 1 kg.
- Víz - 1 liter.
- Cukor - 2 evőkanál. kanál.
- Só - 2 tk.
- Fahéj pálcikákban, vanillin, paprika, szegfűszeg.
- Berry pick, mosson, száríts egy kicsit. Hajtsa be egy edénybe, egy másik edénybe.
- Míg áfonyával foglalkozol, töltsd be a vizelést. Forraljuk fel a vizet, és hozzáadjuk a többi összetevőt. Bármelyiket kizárhatja, kérésére. Hűtsük le az öntést.
- Öntsük a spárgát, és néhány napig hagyjuk gézzel borítva. Ezután zárja be az edényeket szokásos fedéllel és küldje el őket a tárolóba.
Minél hosszabb ideig áztatják a bogyót, annál finomabb lesz. A szirup nagyon gyönyörű, piros, illatos és ízletes - a mors nem helyettesítheti.
Lehetőség van áfonya megőrzésére szárítás nélkül. De egyszerre elhagyták - hosszú ideig, unalmasnak, unalmasnak. A kutya rózsával oda-vissza húztam, itt olvashatsz a szárításról.
Téli ürülék receptek:
Minden recept előformagyártó áfonya télen haszon nélkül pépesítjük más megoldás, amely lehetővé teszi, hogy lényegében bogyó friss vagy vitaminokkal és más hasznos tulajdonságait. Mi teszi az adat üresen sokkal hasznosabb, mint a konzervdobozban. Légy egészséges, kedvesem, finom előkészületeket készítsen, és gyakrabban jöjjön hozzám. Szeretettel és tisztelettel ... Galina Nekrasova.
Szeretne felidézni, érdekesnek találni, tanácsot kérni?
