A legjobb recept a grillcsirke a nyárson - hogyan kell főzni egy csirke nyárson
Grillezett csirke nyárson lett nagyon népszerű honfitársunk az elmúlt években. Örülök, hogy megy az ország, vagy otthon marad és barátaival vacsorázni finom lédús hús!
Először is, a főzés előtt, így ételek úgy kell dönteni, hogy a termék kiválasztását. A szakértők Franciaországból kiosztani közül csirke négy a maga nemében. Ezek mind különböznek egymástól íz, és a hagyományos főzési módszerek. Kappan (kasztrált kakas), és gyöngytyúk (csirke) - egy speciálisan táplált hús, sokkal lágyabb, kövérebb és édesebb ízt.
A modern változata nevezik őket általános fogalma - brojlercsirke vagy csirkék gyors főzés. Ők azok, akik a legalkalmasabbak a főzés csirke nyárson; rendes csirke túl kemény és száraz, és a csirke - túl kicsi ahhoz, hogy elég.
Főzés csirke nyárson
Tehát megszerezte a tetemet. De ha úgy dönt, hogy próbálja ki a kulináris képességek a frissen leölt madarak, akkor először meg kell készíteni. Miután az élet nyomorúságos madár megszakadt, tegye rá a lábát, hogy a vér az üvegen keresztül a nyak. Ha vér jön ki, akkor folytassa a tisztítás tollait. Először javasolta leforrázott forró vízzel a bőr, ez megkönnyíti, hogy távolítsa el a kis toll és lefelé. Majd kibelezett mintának feltétlenül eltávolítjuk a tüdőben és az epehólyag. Szív és a vese lehet fagyasztani és a külön állítjuk elő. Tetszés szerint, előre tart a tetemet a pác, ha mész főzni kebab belőle.
Fry csirke sült nyárson kell a szabad levegőn körülbelül egy órát. És az első alkalommal ajánlott, hogy távol tartsa a hőt, majd fokozatosan csökkentse a távolságot a nyársat a szén. A folyamatos forgás kell megszervezni az utolsó fél órában.
Ha van dolgunk, egy kemencében, majd melegítse azt legalább 150 fok. Ezután töltse be újra a rúd hússal, és tartsuk hőmérséklet 170-200 fok 45 percig. Áramló zsír nem szennyeződik felület a sütőbe alatt a jövő etetőtálca és töltse meg forró vízzel.
Annak meghatározására, hogy a tetemet az ideje, hogy az asztalra, ne szúrjon bele valami éles a legtöbb húsos részét. Az edényt tartják ehető, amikor a felső hagy tiszta folyadék vér nélkül.
Annak érdekében, hogy ne újra feltalálni a kereket, akkor a főzés receptek az alábbiakban ismertetjük.
Négy fő előkészítő szakaszában grillcsirke a nyárson
Recept grillcsirke a nyárson
És ízlés hozzá sót ízlés szerint, keverjük az egész tömeg. Grate csirke ez a tömeg tetején és belsejében. Ezután nyomja össze a levet egy fél citrom és öntsük belül.
A másik fele van integrálva után nyomja madárka a nyárson. A többit már tudjuk.
Főzni csirke sült nyárson változatos
Annak érdekében, hogy az antenna egy egyedi ízt, akkor tömje a csirke tölteléket.
Íme néhány recept, grillezett csirke nyárson:
- Keverjük és ötven gramm főtt hántolt rizs azonos mennyiségű áztatott som és aszalt szilva. Hozzáadás a tömege tíz gramm borbolya és negyed csésze olvasztott vaj. A szájban, akkor szezon sült hagymával és fűszerekkel.
- Keverjük száz gramm szárított szilva átitatott azonos mennyiségű mazsolát, és adja át őket együtt hagyma (egy fej) egy húsdaráló. Ezután adjunk hozzá egy negyed csésze olvasztott vaj és fűszerek. Néhány évvel főzzük alacsony lángon. Ezután híg a gránátalma mag, ízlés szerint, hogy azok ne törje össze. Adott esetben a tölteléket, akkor tegye a darab sajt (a legjobb - suluguni).