Pickles recept téli ropogós 1 liter
Fűszer kezelésére óvatosan. Például, fokhagyma, ha ez sok laikus lesz az oka, hogy az uborkát fog fordulni giccses. Szegfűszeg, szegfűbors, fekete ribizli és a babérlevelet - illatos fűszerek, nem befolyásolják a ropogós uborka. Válassza receptek az összes lépést a folyamat térképe, és ízletes pácolt, hogy csikorgott a téli uborka állni egy sorban, a hazai üresen.
- Mennyi ecet 1 liter jar, savanyúság recept
Készítmény különböző, de 400 ml vizet öntünk átlagosan 2 evőkanál 9% -os ecet, vagy 1 teáskanál ecetet.
Mi szükséges a pác:
- 700 gramm a kis vagy közepes méretű uborka;
- Umbrella kapor;
- Néhány levél mazsola;
- Babérlevél;
- Három gerezd fokhagyma;
- 3 szegfűbors és 3 Pepper borsó;
- torma lapot.
Marinade (literenként) van szükség
- 400 ml vizet,
- három evőkanál cukrot,
- 1 evőkanál durva só
- 2 két evőkanál ecetet, 9%.
Uborka, édes-savanyú „bolgár”
Hozzávalók (1 liter jar)
- uborka,
- 1 napernyő kapor,
- 1 lap torma
- 1 szál sárgarépa felsők,
- 5 borsó szegfűbors,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 370 ml vizet,
- 1 tk só,
- 2 tk cukor,
- 50 ml 9% ecetet.
- Áztatás uborka 1-2 órán át hideg vízzel.
- Minden jar fel kapor, torma lap, sárgarépa felsők, bors, fekete bors, fokhagyma gerezd.
- Adja hozzá az ecetet.
- Azt levágta a tippeket az uborka, és helyezzük őket egy korsó.
- Töltsük tégelyek uborka hideg vízzel (előnyösen szűrt).
- Minden jar, adjunk hozzá sót és a cukrot.
- Tegye az üvegeket a tartályt és töltse fel hideg vízzel a vállán kannák.
- Tedd a tűz, a víz forralja fel és sterilizáljuk bankok 5-7 percig forralás után.
- A bankok a sterilizálás során lazán fedjük fedéllel.
- Ezután a bankok roll up, flip, csomagolás nélkül, hűtsük le szobahőmérsékletre.
- Lehűlés után, helyezze az üvegeket a savanyúság egy éjszakán át hűtőszekrényben, majd telepíteni a tároló.
Sós savanyúság télire
Lében 1 literes üvegben van szüksége, átlagosan:
- 500 ml vizet,
- 4 teáskanál cukrot,
- 2 teáskanál só,
- 2 evőkanál 9% ecetet (táblázat).
Forraljuk a sós, töltse ki őket uborkát és sterilizálja a tégelyek 10 percig.