Padlizsán paradicsommal és sajttal egy bankot (fotó-recept)
Őszi - egy nagy idő minden szakácsok, különösen a vegetáriánusok. Abban az időben, a gazdag választéka kapható zöldségek, így a lehetőséget, hogy diverzifikálni menü különféle ízletes és egészséges recepteket. Egyikük - ez a padlizsán egy bankot. sült paradicsommal és sajttal. Természetesen a padlizsán, paradicsom most vásárolt bármikor az évben, de ősszel pedig a legjobb választás, olcsó és természetesen őrülten finom.
Köztudott, hogy a padlizsán jól cukkini. paprika és egyéb zöldségek. A kombináció a padlizsán paradicsommal csak tökéletes. És a legjobb paradicsom barátja - sajt, így a végén egy igazi kulináris harmóniát!
Tehát szükségünk van:
- padlizsán - 2 db.;
- paradicsom - 2-3 db.;
- Sajt - 100-150 gr.;
- hagyma - 1-2 db.;
- fokhagyma hajtások vagy vad fokhagyma - 100 g;.
- tejföl - 4 evőkanál. l.;
- növényi olaj;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Ramson említett recept, közismertebb néven is „medve íj”, „vad fokhagyma”, „izzó”. Ha ez egy hasznos termék nincs kéznél, akkor lehet cserélni zöld fokhagyma kapura otthon, vagy csak egy szelet belőle.
Első főzés:
Padlizsán vágott félkörök és áztatott sós vízben 15 percig, hagyjuk keserűség. By the way, meg tudod csinálni anélkül áztatás, ha már megvan a padlizsán keserűség nélkül, vagy az egyik a modern fajták tojásgyümölcs, hogy a tenyésztők csinálni elválasztott keserű ízű.
Hagyma és fokhagyma zöld hajtásokat levágjuk, sült növényi olaj.
Paradicsom vágva önkényes.
Készítsük el a mártást pörkölés padlizsán. Mix tejföl, só, bors és más fűszerek. Ha a krém vastag volt, akkor adjunk hozzá egy-két evőkanál vizet.
Áztatott sós vízben padlizsán sült növényi olajban mindkét oldalán.
Első kitöltésével a fazék zöldségekkel. Először is, padlizsán, ők határozzák meg a sült hagymát és a fokhagymát.
Most - egy réteg paradicsom.
Pour mártással a tetején, és megszórjuk a sütés sajtot. Hajó cserepes padlizsán sütjük hőmérsékleten körülbelül 160-180 fok percig 50. A lámpát kell enyhe a sajt átöblítjük, de nem égett.
Padlizsán paradicsommal és sajttal egy bankot kész! Gyorsan és finom!