Öt - a legjobb - oszét konyha receptek, megosztás
A fő termékek húsételek oszét és oszét sajt és legelismertebb pirogi.Ya ételek íze, mint pite -zto valami leírhatatlan finom -such Ők különböző töltelékkel: káposzta, hús, sajt, burgonya, tök, póréhagyma és cukorrépa tetejét még .
A nagy ünnepek oszétok az asztalra szolgálja három a torta, mint egy szimbólum a három elem-föld, a víz és a solntsa.Odin pite hússal pite burgonya a második, és a harmadik a sajt és a cukorrépa-levelek.
1.PIROG káposztás SYROM.Nado hogy 4 csésze liszt, 1 chayn.lozh.1 chayn.lozh. száraz élesztő, 1 chayn.lozh.sahara, 1 pohár tej, 5 stol.lozh.rastit.masla.900 g káposzta, 600 g syra.sol.Na asztalra tenni az olvasztott sliv.maslo - kész pitét zuhanyozás vagy merítéssel benne.
A nebolsh.kolich.vody oldjuk fel az élesztőt a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, keverjük addig, míg buborékoló, adjunk hozzá 1 stak.vody.Muku szitál csúszda, öntsük egy mélyedést a közepén a meleg tej, és adjunk hozzá élesztőt, gyúrjuk kezek, homályos rastit.masle.Mozhno hogy vizet - a tészta legyen lágy és nezhnym.Posle Ehhez zárja be egy törülközővel, és tegye meleg helyre, amíg nem kell podoshlo.A a burkolat alatt puhára, eloltotta a káposzta, adjunk hozzá vizet, és lereszeljük syr.Soedinit őket, ha hűvös káposzta és posolit.Teper és töltelék és a tésztát, osszuk négy részre, roll ki a tésztát, és tegye a tölteléket a közepén, a szélek összegyűlnek egy kört, és zaschipnite.Zatem szükséges gyúrjuk egy süteményt a közepétől a szélek, ami szükségessé teszi, hogy a sütemények tonkoy.Na is nadrezy.Duhovku melegítjük 220 gramm. tegye a sütemény egy olajozott tepsibe, 10 min.mozhno öntsük őket a húsdarabok húslevest, és süssük tovább rumyanosti.Kushayut ilyen pitét, merülő olvasztott sliv.maslo.
2.OSETINSKY sajt - nem, vagy a juh, kecske, tehén tejet vagy egy smesi.Neobhodimy alkatrész - pepsint a meleg tejet kell önteni a joghurtot és csepegtető pepszin
3.Severo-oszét edényt csirke krém készítmény, SOUSE.Dlya szükséges - 250 g csirke, 150 g burgonya, 50 g hagyma, 2 gerezd fokhagyma, petrezselyem és sós, 50 g tejföl, só, búza muka.Podgotovlennye hasított csirke vagy csirke, darabokra vágva, ahol egy gramm 40, helyezni egy bankot, öntsünk forró vizet, hogy lefedte darabokra, és addig forraljuk, amíg a fele, majd tegye szeletelt burgonya, hagyma és a főzés, és 10 percig, amíg kész felvenni enyhén megpirítjuk a lisztet, hígított főtt krémet, ol, borssal és apróra vágott petrezselyem, sós és őrölt chesnok.Na asztal benyújtott gorshochke.Ya hogy ez az étel egyedi kerámia cserépben duhovkke hogy minden megvolt a saját részét.
4.LOBIO oszét általános finom, nagyon gazdag étel, amit főzni hússal vagy anélkül nego.Berem fasol100 g éjszakán át áztatjuk, mossuk és tegye varitsya.Kogda bab kész lesz egy serpenyőben sült grudinkuso fűszerek, hagyma, hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát botok, paradicsom és egy fél fej chesnoka.Posolim és továbbra is lassú tűzön, amíg gotovnosti.Teper kell hozzá zöldségeket a babot és főzzük, fedett percig 10.Potom eltávolítja a tűzről, hagyjuk állni 30 percig, és lehet etetés, mint egy főétel.
5.SHASHLYK az oszét - Készítsünk egy barbecue nagyon egyszerű, hogy készül bárány vagy sviniey és pácolt nagyszámú luka.Mozhno hozzá a májat és a zsír farkú salo.Myaso kell durvára vágott és pácolt hagymával, amivel noch.Pered húst felfűzve rá skewers együtt hagyma, lehetőség van továbbá, különböző ovoschami.Zharit csontszén, amíg aranybarna, periodikusan perevorachivaya.Osetinsky nyárs szükségszerűen mellékelt kenyeret, nagy mennyiségű friss zöldségek és zöldek.
Ezek az 5 fogásos - csak egy kis része egy hatalmas nemzeti konyha oszét naroda.Eto és az eredeti, nagyon finom sütemények és a hagyományos sajt egy nagyon aromás íze, ami nem hagyja közömbösen még a legigényesebb ínyencek, sokféle ízletes húsételek.
Van néhány étel a oszét konyha elsajátította és raduyu azok rodnyh.Poprobuyte és biztosan tudja, hogy tetszeni fog nekik is.