Nedves és száraz
Egységes zöld alma tartalmaz egy negyed napi szükséglet a C-vitamin, 50 százalékkal több, A-vitamin, mint a narancs, a nagy mennyiségű kálium és a vas, pektinek, amely javítja az emésztést, anyagcserét, és a kimeneti a koleszterint a test, a jód, a cink, a magnézium-só. Ha minden nap enni almát, akkor javíthatja az emésztést, és még fogyni, mert az alma tartalmaznak folsavat, ami eltompítja az étvágyat.
De vitaminok - egy szeszélyes dolog. Ezek eltűnnek almából hosszabb tárolás során, néhány előállítási eljárásokkal. Tisztában vagyunk azzal, hogyan kell tartani az alma a maximális haszon.
Ez a legjobb nyersen fogyasztanak almát. És az utóbbi időben szedett a fáról. Tehát míg a szezon - meg kell, hogy időt vásárolni a helyi alma vagy gyűjteni gyümölcsöt az oldalon. És ami a legjobb étkezés előtt vagy készül ezek alma nem tiszta - a bőrön tartjuk nagyon nagy mennyiségű vitamint.
Ne vágja az almát hosszú, mielőtt az élelmiszer formájában vágott, ők is elveszítik hasznos tulajdonságai és oxidált. Sokkal jobb, hogy főzni az almát enni, vagy vágja a pitét csak a főzés előtt.
Ha nem szeretné tárolni alma a téli, a legjobb módja (amellett, hogy enni nyers), hogy felkészítse őket anélkül, hogy elveszítené a tápanyagokat - sütés. Ennek eredményeként, akkor is növeli a hasznos tulajdonságait. Sült alma ajánlott, akik szenvednek emésztési zavarok, székrekedés, és dysbiosis. Az a tény, hogy a sült almával jobban felszívódik a szervezetben, és a fellépés erősebb, mint az alma, amely továbbra is nedves. Ezen kívül kapcsolatban sütés, alma válik édes, és szolgálhat kiváló desszert, hogy már kész cukor nélkül.
Sült alma aszalt gyümölcs
2 Antonov Alma 1 tk mazsola 1 teáskanál szárított áfonya 1 tk méz Egy csipetnyi fahéj alma mosás, száraz és vágja ki a magját egy egész alma, de úgy, hogy a lyuk nem volt. Öntsük a serpenyőbe egy kevés vizet, héja alma áttört több helyen egy fogpiszkáló. Keverje hozzá a mazsolát, áfonya és méz. Tedd a tölteléket az almákat. Süssük, amíg lágy hőmérsékleten 180 fok.
Vizelés - egy nagyon jövedelmező módon megőrzése. Először is, nagyon könnyen megvalósítható, másrészt, pácolt alma nagyon finom, és nem csak kap az almát a téli, hanem egy nagy kompot.V Harmadszor, a pácolt alma megőrzött, sőt megsokszorozza a C-vitamin
1 három literes üvegben alma 1 csésze cukor Antonovka el anélkül, zúzódások, mosás, tedd be az üveget, hogy a tetején. Pin 2 alma tiszta kis pálca, telepíteni őket keresztben. Elnyel cukrot és öntsük hideg főtt vagy forrásvíz. Zárja le a műanyag fedelet. Tárolja hűvös helyen.
Nagyon jó módszer, bár, ha ez nem menti a C-vitamin, de a másik vitaminok és ásványi anyagok maradnak. Szintén fontos megjegyezni, hogy a szárított alma tartalmaz sok kalóriát és cukrot, így azok, akik cukorbetegségben szenved, akkor a legjobb, hogy tartózkodjanak a számukra.
Szárítására alma kell távolítani a mag és vágjuk körökben körülbelül 5 mm vastag. Majd elhagytuk almát egy sóoldatban, hogy amikor szárítjuk azok nem sötét. Akkor megszórjuk elkészített almát egy serpenyőben, és szárítjuk a sütőben, vagy a nap. Szárított gyümölcsök nem megfelelően lebontani, azok rugalmas, nem ragadós.
Tárolja a szárított alma szövet vagy papír táskák sötét szellőző helyen tárolja.
Charlotte szárított alma
4 tojás 1,5 csésze liszt 2/3 csésze cukor ½ csomag vaj 1 órán át. L. sütőpor 1,5 csésze szárított alma Cinnamon Alma áztatott, majd forralt (fermentlé is felhasználható alapjául kompót). Sárgáját elválasztjuk fehérek. A fehérjéket prisolit és hagyjuk, majd a tojássárgáját a cukorral, amíg fehér állapotban. Adjuk hozzá az olajat szobahőmérsékleten sárgáját és összekeverjük. Adjunk hozzá lisztet sütőporral. Keverjük össze mindent annak érdekében, hogy elkerüljék csomókat. Fehérjék ostor, amíg hab és tegye hűvös cukrot. Tedd a tésztát, és óvatosan keverjük össze. Az űrlap a zsír, és megszórjuk liszttel. Alma kerülnek a tésztát, keverjük meg, öntsük mindent formába. Süssük 180 g mennyiségű, mintegy 50 perc alatt.
Minden egyszerű: szeletelt körülbelül, mint a pite. Öntsük egy serpenyőben vastag alsó, vagy serpenyőbe. És pörköltet. Nincs hozzá nem szükséges, almalé, és adja meg ugyanazt, és lassan pörkölt. Ilyen párolt almát lehet enni azonnal, de bővíthető sterilizált üvegekbe, közel fedő sterilizált és tedd a hűtőbe. Ott is dostoyat a tél beállta előtt, és akkor sütni sütemények. Vagy őket fájlba köretként a hús.