Mezőgazdasági munka orosz
Ciklus területén a mezőgazdasági munka alakult, amellett, hogy a termesztés ültetés, szénakaszálás és a betakarítás.
Vetésre legjobb elfogyasztott, egy teljes értékű, szárítjuk és tisztítjuk (tisztítható szennyeződések magvak gyommagvak vízbe mártott).
Egyes részein Oroszország gabona edzett, t. E. Kitett vetés előtt „hét reggel virrad.” Vetési rozs előnyös a legutóbbi betakarítás a magokat, figyelembe véve azokat szívós.
A tapasztalat megtanította a parasztok a megvalósíthatósági ritka növények, amelyek adott jobb kitermeléssel ( „Vessetek tizedet, de növekszik a lukoshechku”, „A szubkultúra nedoseva rosszabb”). Azt hitték, hogy a szél és a heves esőzés hátráltatja a megfelelő szitáljuk; gyenge eső, éppen ellenkezőleg, kedvező volt.
Mindig elvetette az autópálya, a magas rangú ember a házban, általában kézzel, egy kosár vagy zsák. Fúrók gazdaságokban, még a XX század elején. ritka. Vetés közben eleget különböző trükkök, kapcsolódó ősi fantasztikus kilátással. Magok vittek a területen nezavyazannyh táskák „föld nem kötődik”, hogy a gabona; nem ez volt a palánták a gyomok, a magvető helyezi tiszta ruhát um. n.
Hay a marhatartónkénti óta évente aggodalomra ad okot. A legtöbb gyepek 1861 után maradt a nagybirtokosok, a rétek földnélküliség parasztok maguk felszántották növények. Bőséges természetes gyepek kerültek koncentrálódik kistáj a Volga és pritokovg és a völgyekben az északi folyók. Gyönyörű sztyepprét- van a Don régióban. Samara és Orenburg tartományban. Gyepművelés (lóhere, Timothy, lucerna) a földtulajdonosok gyakorolták a XVIII. Végén a XIX. Úgy alakult, elsősorban aktiválásra bérbeadó gazdaságban. A parasztok az északi tartományok (Vologda, Vyatka) gyepművelés (Timothy) ismert volt előtte meg Nyugat-Európában, és különösen gyakoriak a kezdetektől a XIX.
Gazdálkodók megtisztított gabona sarló, kasza, kések. Akár 80-es években a múlt század a legtöbb tartományban a fő eszköze a betakarítás maradt sarló. Sarló alakot nagyon stabil, és nem tért el lényegesen a sarló használt X-XIII században. Mivel késő XIX. tisztító sarló kenyér érvényesült csak az északi tartományokban. A többi Oroszország közös kenyeret és kaszálás, ami a délebbi tartományokban még érvényesült. Kaszálás kenyér orosz acél XVIII. eszik általában copf vagy fonat fa gereblye (hook).
Sarló, kasza készültek iparosok és gyárak. sarló osobentso termelés szét a Vladimir tartományban. és szerpentin - az Urál (Artinsky növény) és vilniusi tartományban. (Posselya növények). Ezek zsinórra kiváló minőségű tengerentúlon. Ugyanakkor az orosz gyártó üzemek nem felel meg az igényeinek a mezőgazdaság, valamint számos zsinórra hoztak külföldről, elsősorban Ausztriából. Az év második felében a XIX. Egyes tulajdonosok gazdaságok kezdtek megjelenni aratók. Elején a XX században. Különböző aratógépek már foglalt jelentős helyet a tiszta mag a parasztok az Észak-Kaukázusban, a Volga és néhány déli tartományok és régiók. A több északi tartományaiban, még az elején a XX században. aratógépek gazdaságokban ritkák voltak. A déli és a középső csernozjom tartományok elterjedt legegyszerűbb aratógép, az úgynevezett lobogreyki vagy chubogreyki.
Sűrített kenyér kötegelve. Levágott kenyér néha hagyjuk megszáradni sorokban, majd jutalékos stack.
Az északi tartományok szárítás kéve lógott Pletnev, tét, stb Általában a kévék elhelyezett doboz különböző módokon: .. függőlegesen vidsuslona, nagymama, padok, aranyér (Észak- és Közép-Oroszországban), vagy halmozott vízszintesen a keresztcsont, négyszögek, egy maroknyi (déli részén és Közép-Oroszországban). Szárított, mielőtt a rossz időjárás a kenyér sorba rakva felmerült formájában hosszúkás négyszög vagy kör alakú csúcsos tetejű Ödön. Kender van húzva, és vágja le a felső mag, átitatott; majd szárítjuk, zúzott, és megveregette karcos. Len, aki éppen a magok, kaszált, és a szál húzta. Annak érdekében, hogy elválassza a len szálak a fa len kúszik, néha áztatott mocsarak, tavak, folyók, vagy speciálisan odvas átázott. Attól függően, hogy ezek a módszerek megkülönböztetni len - stlanets és ágynemű - mochenets. Ezt követően len fehérített, kiterjesztve azt a réten, majd megszorította, megveregette és karcos.
Tisztított gabona rendszerint levegőn szárítjuk. De mivel az éghajlati körülmények a legtöbb területen az orosz település 1 volt, és a mesterséges szárítás kévék speciális szoba. Végén a XIX. létezett háromféle hlebosushilen: istálló, pajta, füge.
Végén a XIX. Volt elterjedt fúrók -odnokamernye szárítás padló, mennyezet, és a kazán rostély ugyanabban a szobában, ahol fel a tárcsákon. Ott is snoposushilni amelyben elveinek kombinált eszközök pajta és tornyokban. Riga és istállók is felhasználták szárítás len, kender, hal, komló, hagyma, csépelt gabonát. Ahogy hlebosushilni használunk shish, amelyek egy nagy elterjedt a népek között a Volga-vidéken. Shish volt a kútból, ahol tüzet gyújtanak, és tedd rá kúpos oszlopok, amelyeket beépítettek kéve száradni. Hlebosushilni épül a szérű, ami szintén hajtogatjuk a kenyeret a tárcsákon.
Cséplés került sor a jelenlegi. Az áramokat nyitott és fedett. Kültéri jelenlegi tömörítjük vagy földes agyag vagy párnán járólapok szorosan együtt bekopogott. Nyílt áramot széles körben elterjedt egész területén orosz település. A középső és északi tartományokban a jelenlegi csinálni általában téglalap alakú, a dél - kerek. Zárt áramlatok épített beltér - fedett cséplés padlók (az északi és a középső sávban), és Clooney-rigah (a Yuzhnye ^ területeken).
Emellett cséphadarókkal cséplés használt pálca kichigi mancsát. Kichiga (cséplőgép CHAP) képviseli szukák faragott nyírfa (emlékeztet egy emberi láb) egy ága, amely arra szolgál, mint egy fogantyú. Paw tömör fából készül, kikotort fel a gyökereket. Az ősi spo- sobov cséplés a XX században. Ez őrizni zsarolás tárcsákon, vagy hlystanie. Ezt a módszert alkalmazzák, hogy a szalma svyasla és tetők, és másrészt, vetőmag: kéve eléri a szélét a hordó, ami esett a legjobb, leginkább kemény gabona, vagy csak felvert a doboz, állvány, fali istálló stb cséplés a .. húzóerőt fejtenek szarvasmarha hajtjuk fa és kő görgők (vagy fogazott bordás). Ezt a módszert a gazdaságokban a virágzó parasztok. Az északi és középső tartományokban használt hengerek (molotyagi, cséplés, medve) egy, két vagy három fa tengelyek pro * Dolny sor fa fogak. Fent a falakon volt a platform egy helyet a cséplőgép. A dél-keleti és a déli tartományokban használt kő-bordás hengerek Garman, általában meg a négyszögletes keretben. Hammer is használ szarvasmarha, vezetési lovak vagy ökrök, hasznosítani a kosárba, vagy anélkül, az aktuális terjedt a tárcsákon.
Mindezek a módszerek cséplés a késő XIX. A kapitalizmus fejlődésének kezdett kényszerült cséplőgépek (kéz, ló és gőz). Elterjedt latrina cséplés halászati amikor a kézművesek saját cséplőgép utazott szomszédos falvak és még a tartományok és a díjat csépelt gabona. Ő kifejlesztett egy háziipari előállítására cséplőgépek. Nagy híre élvezte JuR'EVSKIJj cséplőgép (Vladimir tartományban.). Oroszország-szerte híres smykovki és ryazanki (Ryazan tartomány.). Kézi grind érvényesült északi és a tó-nak, ló - az Alsó Volga, gőz - a Kuban. Terjedésével a cséplőgépek a XX század elején. fokozatosan eltörölte szárítás tárcsákon a pajtában, és rigah, mint a cséplő csépelt tárcsákon, levegőn szárítjuk.
Betakarítás után, rostálás gabona megkezdte. A leggyakoribb volt a lélegzete a szél egy lapáttal. Szita fejlesztésekre elsősorban a déli orosz tartományokban. Ezek általában használt gabonahámláló szelelés után. Egyes területeken, erre a célra alkalmazott huzal szitán, felfüggesztett háromlábú (képernyők). Tambov és Ryazan tartományok, a parasztok a késő XIX. tisztító kenyér képernyőkön volt szezonális foglalkozás. A kapitalizmus fejlődése Oroszországban vezetett a második felében a XIX. megjelenése kézi és szerelt veyalok, amelyek előállítását már különösen fejlett a Vyatka és a tartomány Ryazan. Kézművesek veya- lochniki adta szeleiésébői felvenni kevésbé gazdag szomszédok, akik részt vettek a halászat mint egy trend.
Tárolására csépelt gabona szolgált istállók vagy istállókban. A falak pajták gerendákból készült, és a fátlan területeken a kerítés, kő, agyag, vályog, krétakori mészkő és még szalmát jómódú - egy tégla. Csűr készült padlón, aminek nincs ablaka, és gyakran anélkül, hogy felső határt. A falakon belül elkerített alján a hordó tárolására különböző típusú gabona. Az északi régiókban a Volga csűr épült két vagy akár három emeleten. Egyes középső és déli régióiban találkozott egy ősi módja tárolására kenyér földes gödrök, égetett belül.
Csiszolására gabona és dara előállításához egész területén az orosz település a víz és különösen a szélmalmok voltak széles körben elterjedt. Alkalmanként épült malom hajtott állatok (lovak, ökrök). Szélmalmok találkozott kétféle - rúd és sátor. A különbség köztük az, hogy stolbovok fordult a szél az egész malom, a sátor - csak a tető szárnyakkal. Az előbbiek különösen elterjedt az északi. Az utóbbi megtalálható főleg központi, déli és nyugati. Víz koleschatye malmok helyeztük folyók mesterséges gátak, rendezett segítségével gátak. Útján összeadásával kétféle víz különböznek vízimalmok, hogy a kerék: 1), hogy a töltet kerék, amely a víz alá felülről; 2) poshvennymi (alulcsapott) kerekek, amelyek verte a víz alján. A teljes folyású folyók is építettek egy kis pontonhíd vízimalmok hajtja nem csökken a víz, és az áramlás. A domb- és hegyvidéki területeken (Perm ajkát. Másodlagos-orosz felvidéki, Dél-Urál és máshol) volt sok kis vízimalmok függőleges kerék legegyszerűbb eszközökkel (whorls). Ők kerültek a gyors patakok nélkül gátak és víz hozzájuk rendelt egy csatornára vagy egy fa tálca. Egyes területeken a Kelet-Szibéria, például Angara voltak vízimalmok - ledyanki.
Ők kerültek a jég a folyók jeges körülmények között, és eltávolították a tavasszal. Mill egyértelműen az egyéni gazdálkodók és háztartások csoport. Építése malmok kisüzemi alapon volt különösen gyakori Szibériában. Kereskedők és iparosok beépített nagy malom - búzadara és a gőz, termékekkel, amelyek értékesítése. Az ilyen malmok közelében koncentrálódnak vasúti és vízi, különösen sokan voltak Volga.
Melléképületek orosz parasztok a készüléken, hogy az tükrözze a etnikai hagyományok a lakosság, már igényeihez igazított kisüzemi gazdálkodás.