Leírás Lengyel gomba, amely növekszik, hogyan kell gyűjteni, szerkezet
Gombászás - egy világszerte népszerű időtöltés. Ők értékelik finom íze és magas tápértékű. De nem minden ehető gombákat egyaránt nagyra rajongók körében „csendes vadászat”. A kategóriában a legkívánatosabb „vendégek” kosarak és Kuzovkov utal lengyel gomba - van egy finom íz, ez elég könnyű összegyűjteni. Amikor ez a jellegzetes, felismerhető megjelenése.
Lengyel gomba (barna tinóru), vagy Mokhovikov Red, családjába tartozik Boletovyh, Boletus nemzetség. Néhány tulajdonítani osztályozására Mokhovikov néhány - elszigetelt külön nemzetség. Között a „népszerű” nevek megtalálhatók a következők: a földesúr vagy barna gomba. Lengyel gomba ehető, sőt azok kiváló ízű, meg közelebbről azok leírása.
A kupak rendelkezik egy domború, félgömb alakú, sima tapintású, átmérője 5 és 15 cm-es. A régi gomba alakváltozásra, egyre pulvinate. Színes sapka - barna, barna vagy sötétbarna. A csapadékos időjárás, a felület egy kicsit ragadós nyálka.
A belsejében a sapka egy cső alakú réteg. Tubes fiatal korban sárgás, később pedig arany vagy zöldessárga. A pórusok kicsik és okos fiatal gomba, és egy nagy, zöldessárga felnőttek; megnyomásakor gyorsan kékre vált.
Leg nélkül mesh, hengeres, lehet mind kúpos, és a felfújt az aljára. Szálas szerkezetű (széria), a szín változhat világos-barna, barna-vörös vagy barna, közepén sötétebb, mint a felső vagy alsó. Ha lenyomjuk kiderül kék, majd megbarnul. A magassága eléri 4-12 cm, vastagsága 1-4 cm.
A test vastag, fehér, krém vagy sárgás, húsos. A területen a kupak rész kék kevés. Az illata kellemes, „gomba”.
Külsőleg lengyel gomba hasonlít fehér. Homályosan hasonló Sátán (tartoznak ugyanahhoz a családhoz), de a gyakorlatban ez nem lesz nehéz megkülönböztetni a formája és színe a kupak lábak.
Elosztás és termő időszakban
Sajnos a növekvő lengyel gomba nem mindenhol. Leggyakrabban található Európában és a Távol-Keleten. Bár lehetséges, hogy megtalálják az Észak-Kaukázusban és Szibériában. Inkább északi mérsékelt éghajlat, nem tűri a száraz nyár.
Egy rendezi a tűlevelű fák (formák a mikorrhiza gyökerek). Ritkábban, ez alatt található a tölgy, bükk és gesztenye. Teljesen fejleszteni micélium csak a homokos talajon.
Hogyan gyűjtsünk
Pansky keres gomba tűlevelű erdőkben, közel a régi fák. Jön az egész fatörzsek a hiányosságokat és tisztásokon. Közvetlenül lábánál a törzs nem fordul elő ritkán. Ha egy fenyves erdőben, menj a legrégebbi része, keresse tisztáson, borított moha, ellenőrizze a lejtőin szakadékok.
Nőnek kis csoportokban, ha van ilyen, akkor a következő, rövid távolságra vannak más. „Fogás” óvatosan kell megtekinthető férges. A férges gomba egy kosárban „megfertőzni” egészséges, néhány órán belül.
Vegyünk egy jó pillantást, úgy néz ki, mint a lengyel lábát a gomba keresztmetszetben. Ha azt látja, lyukakat a kártevők, felére csökken kalap. Láttuk ugyanazt lyukak a testben sapka - biztonságos helyre, ha elváltozások elfoglalni egy kis részét vágja az elrontott területeken. És ne feledd, még a lengyel gomba lehet mérgező, ha ez a régi vagy az összes megevett férgek.
Elsődleges feldolgozás és előkészítés
Miután összegyűjtötte a szükséges napközben (minél hamarabb, annál jobb), feldolgozni gomba - hosszabb tárolják őket nyersen. Ez nem igényel kezdeti kezelés. Minden egyes esetben gondosan mossuk, eltávolítjuk azért, hogy az KAP levelek, levágta az alsó, érdes része a száron. Tubular réteg nedves gyorsan elkékült, nem figyelni rá.
Kezelése során, hogy jobb felére csökken. Kártevők néha belül nem a lábát, és egy kalapot, így szemrevételezés nem garantálja a tökéletes eredményt. Minél fiatalabb a gomba, annál kevésbé valószínű, hogy ő fertőzött. Elkényeztetett szakaszok lehet vágni. Áztatjuk 10 percig hideg vízben, úgy, hogy a maradék törmelék és homok, hogy rendezze az aljára edények.
Főzni Lengyel gomba - ízlés dolga. Ezek sült, főtt, pácolt, a készítményben használt levesek, a szárított és fagyasztott.
Az élelmiszerek minőségének
Lengyel gombák gazdag fehérjeforrás (1,7 g) zsírt (0,7 g) és a szénhidrát (1,5 g). 100g tartalmaz 19 kcal. A készítmény magában foglalja a mintegy 15 különböző aminosavak, vitaminok B, C és PP.
Előnyei és hátrányai
Között hasznos funkció lehet azonosítani a következők szerint:
- jobb memória, fokozott mentális éberséget;
- csökkentve az érelmeszesedés kockázatát;
- jótékony hatással van az idegrendszerre;
- tisztító a szervezetben a salak és fémvegyületek;
- normalizációs folyamat emésztés;
- állapotának javításához a köröm és a haj.
Lengyel gomba gyakran használják a népi gyógyászatban miatt egyedülálló tulajdonságait.
Kiváló minőségű, a fiatal és mentes a termőtestek a kártevők nem jár káros az emberre, nincs ellenjavallat, de fontos megjegyezni, hogy gyűjtsön állt távol az utakat és a növények, mert ez a gomba, mint mindenki másnak, megvan az a képessége, hogy felszívja a káros vegyi anyagok a levegőből.
Lengyel gomba szerzett elismerést többek között gomba válogatókig. Több nagy íz, azok nem veszélyeztetik életét és egészségét, mivel nem rendelkezik a mérgező ikrek.
Ha fájó csípő és térdízület azonnal távolítsa el a diétát.
Itt egy labdát a férgek jön a reggel, ha inni 2 korty korty.
A legegyszerűbb módja annak, hogy hagyja abba a horkolást haza! A horkolás áthalad rajta.