Leírás Lengyel gomba, amely növekszik, hogyan kell gyűjteni, szerkezet

Gombászás - egy világszerte népszerű időtöltés. Ők értékelik finom íze és magas tápértékű. De nem minden ehető gombákat egyaránt nagyra rajongók körében „csendes vadászat”. A kategóriában a legkívánatosabb „vendégek” kosarak és Kuzovkov utal lengyel gomba - van egy finom íz, ez elég könnyű összegyűjteni. Amikor ez a jellegzetes, felismerhető megjelenése.

Lengyel gomba (barna tinóru), vagy Mokhovikov Red, családjába tartozik Boletovyh, Boletus nemzetség. Néhány tulajdonítani osztályozására Mokhovikov néhány - elszigetelt külön nemzetség. Között a „népszerű” nevek megtalálhatók a következők: a földesúr vagy barna gomba. Lengyel gomba ehető, sőt azok kiváló ízű, meg közelebbről azok leírása.

Leírás Lengyel gomba, amely növekszik, hogyan kell gyűjteni, szerkezet

A kupak rendelkezik egy domború, félgömb alakú, sima tapintású, átmérője 5 és 15 cm-es. A régi gomba alakváltozásra, egyre pulvinate. Színes sapka - barna, barna vagy sötétbarna. A csapadékos időjárás, a felület egy kicsit ragadós nyálka.

A belsejében a sapka egy cső alakú réteg. Tubes fiatal korban sárgás, később pedig arany vagy zöldessárga. A pórusok kicsik és okos fiatal gomba, és egy nagy, zöldessárga felnőttek; megnyomásakor gyorsan kékre vált.

Leg nélkül mesh, hengeres, lehet mind kúpos, és a felfújt az aljára. Szálas szerkezetű (széria), a szín változhat világos-barna, barna-vörös vagy barna, közepén sötétebb, mint a felső vagy alsó. Ha lenyomjuk kiderül kék, majd megbarnul. A magassága eléri 4-12 cm, vastagsága 1-4 cm.

A test vastag, fehér, krém vagy sárgás, húsos. A területen a kupak rész kék kevés. Az illata kellemes, „gomba”.

Külsőleg lengyel gomba hasonlít fehér. Homályosan hasonló Sátán (tartoznak ugyanahhoz a családhoz), de a gyakorlatban ez nem lesz nehéz megkülönböztetni a formája és színe a kupak lábak.

Elosztás és termő időszakban

Sajnos a növekvő lengyel gomba nem mindenhol. Leggyakrabban található Európában és a Távol-Keleten. Bár lehetséges, hogy megtalálják az Észak-Kaukázusban és Szibériában. Inkább északi mérsékelt éghajlat, nem tűri a száraz nyár.

Egy rendezi a tűlevelű fák (formák a mikorrhiza gyökerek). Ritkábban, ez alatt található a tölgy, bükk és gesztenye. Teljesen fejleszteni micélium csak a homokos talajon.

Hogyan gyűjtsünk

Pansky keres gomba tűlevelű erdőkben, közel a régi fák. Jön az egész fatörzsek a hiányosságokat és tisztásokon. Közvetlenül lábánál a törzs nem fordul elő ritkán. Ha egy fenyves erdőben, menj a legrégebbi része, keresse tisztáson, borított moha, ellenőrizze a lejtőin szakadékok.

Leírás Lengyel gomba, amely növekszik, hogyan kell gyűjteni, szerkezet

Nőnek kis csoportokban, ha van ilyen, akkor a következő, rövid távolságra vannak más. „Fogás” óvatosan kell megtekinthető férges. A férges gomba egy kosárban „megfertőzni” egészséges, néhány órán belül.

Vegyünk egy jó pillantást, úgy néz ki, mint a lengyel lábát a gomba keresztmetszetben. Ha azt látja, lyukakat a kártevők, felére csökken kalap. Láttuk ugyanazt lyukak a testben sapka - biztonságos helyre, ha elváltozások elfoglalni egy kis részét vágja az elrontott területeken. És ne feledd, még a lengyel gomba lehet mérgező, ha ez a régi vagy az összes megevett férgek.

Elsődleges feldolgozás és előkészítés

Miután összegyűjtötte a szükséges napközben (minél hamarabb, annál jobb), feldolgozni gomba - hosszabb tárolják őket nyersen. Ez nem igényel kezdeti kezelés. Minden egyes esetben gondosan mossuk, eltávolítjuk azért, hogy az KAP levelek, levágta az alsó, érdes része a száron. Tubular réteg nedves gyorsan elkékült, nem figyelni rá.

Kezelése során, hogy jobb felére csökken. Kártevők néha belül nem a lábát, és egy kalapot, így szemrevételezés nem garantálja a tökéletes eredményt. Minél fiatalabb a gomba, annál kevésbé valószínű, hogy ő fertőzött. Elkényeztetett szakaszok lehet vágni. Áztatjuk 10 percig hideg vízben, úgy, hogy a maradék törmelék és homok, hogy rendezze az aljára edények.

Főzni Lengyel gomba - ízlés dolga. Ezek sült, főtt, pácolt, a készítményben használt levesek, a szárított és fagyasztott.

Az élelmiszerek minőségének

Lengyel gombák gazdag fehérjeforrás (1,7 g) zsírt (0,7 g) és a szénhidrát (1,5 g). 100g tartalmaz 19 kcal. A készítmény magában foglalja a mintegy 15 különböző aminosavak, vitaminok B, C és PP.

Előnyei és hátrányai

Között hasznos funkció lehet azonosítani a következők szerint:

  • jobb memória, fokozott mentális éberséget;
  • csökkentve az érelmeszesedés kockázatát;
  • jótékony hatással van az idegrendszerre;
  • tisztító a szervezetben a salak és fémvegyületek;
  • normalizációs folyamat emésztés;
  • állapotának javításához a köröm és a haj.

Lengyel gomba gyakran használják a népi gyógyászatban miatt egyedülálló tulajdonságait.

Kiváló minőségű, a fiatal és mentes a termőtestek a kártevők nem jár káros az emberre, nincs ellenjavallat, de fontos megjegyezni, hogy gyűjtsön állt távol az utakat és a növények, mert ez a gomba, mint mindenki másnak, megvan az a képessége, hogy felszívja a káros vegyi anyagok a levegőből.

Lengyel gomba szerzett elismerést többek között gomba válogatókig. Több nagy íz, azok nem veszélyeztetik életét és egészségét, mivel nem rendelkezik a mérgező ikrek.

Leírás Lengyel gomba, amely növekszik, hogyan kell gyűjteni, szerkezet

Ha fájó csípő és térdízület azonnal távolítsa el a diétát.

Leírás Lengyel gomba, amely növekszik, hogyan kell gyűjteni, szerkezet

Itt egy labdát a férgek jön a reggel, ha inni 2 korty korty.


A legegyszerűbb módja annak, hogy hagyja abba a horkolást haza! A horkolás áthalad rajta.

Kapcsolódó cikkek