Kompót az alma és a szilva - különböző lépésről lépésre receptek fotókkal
Házi gyümölcs kompót - egy italt, hogy mindenki csak egy új ízt, mert az arány, és a jelenléte benne a különböző komponensek könnyű megváltoztatni. A mi családunkban, különösen, mint a kompót az alma és a szilva, beleértve formájában különböző lehetőségeket. Nagyon nagyon frissítő a melegben, és kényeztesse illatok és ízek nyári télen. Gyümölcs töltelékek ital nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos. A megfelelő előkészítés van tárolva egy hatalmas mennyiségű vitamin és nyomelem szükséges egy személy tele van élettel.
Ahelyett, hogy pénzt költeni megkérdőjelezhető minőségű boltban vásárolt gyümölcsleveket és a szénsavas italokat káros, vitamin kompót szakács friss és megfizethető gyümölcs. Az Apple és a szilva - gyakori vendég a lakások ember hazánkban, szeretik a könnyű elkészítése és egy sor egyszerű alkatrészeket. Cook az édes ital nem csak, hogy egy italt egy pár napra, hanem a stratégiai felkészülés a tél.
Annak ellenére, hogy a különböző recepteket, én szoktam használni néhány bevált készítmények a téli és természetesen idején bőséges termése gyümölcsök és bogyók kompót szakács, a szomjukat egy forró napon. Azonban minden szezonban, és kipróbálni valami újat.
Recept kompót az alma és szilva egy serpenyőbe
Alkatrészek ilyen kompót mind különbözőek lehetnek, a lényeg - ragaszkodni az alapvető szabályok beszerzése és ízletes és hasznos. Hozzávalók veszünk a főzés a három literes serpenyőbe.
Amire szüksége lesz:
- Víz - 2,5 L
- Cukor - cikk 0.5. de be lehet állítani, hogy a szeretet
- szilva - 5-6 db.
- alma - 3-4 db.
- citromsav - opcionális
előállítás:
- Öblítsük le a gyümölcs, távolítsa el a gödrök szilva és magvak az alma.
- Grind egy kést kétféle gyümölcsöt.
- Írja be a serpenyőben vízzel és felforraljuk.
- Forralás után vbroste a edény vízzel alma, szilva és a cukor.
- Ügyeljen arra, hogy próbálja ki a gyümölcs kompót és állítsa be az íz hozzáadásával cukor vagy citromsav.
- 3 perc után forró lehet a tűz ki.
- Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja egy édes italt.
Tekintettel arra, hogy a gyümölcsök ne forraljuk hosszú kompót nem szűnnek tápanyagok és a vitaminok nem pusztult el. A zárt fedél révén elősegíthetik gyümölcs küldték maximum víziközművek.
Ez kompót állítható elő nem csak a nyári friss alma és szilva, de a téli gyümölcsöket a fagyasztóba. A különbség az íze egyáltalán nem érezhető. Élvezze a leírhatatlanul finom íze haza kompotik.
Recept szilva és az alma kompót téli
Télen mindenki kezd unatkozni nyáron, amikor is élvezik az ízét a friss bogyós és gyümölcsök. Most az üzletekben, hogy megtalálja eper, alma vagy szeder könnyen. De hol van a garancia arra, hogy nincsenek kémiai adalékok bennük. Van egy módja annak, hogyan kell bemutatni a kedvenc darabja nyáron és gazdagítja az organizmus hasznos vitaminokat.
Elég csak főzni a nyári befőtt szilva almával. A készítmény nem tart tovább, mint egy óra.
Információ a recept
összetevők:
előállítás:
Az egyik fő összetevők legyen savanyú. Ha süllyed, az almát kell édes, és fordítva. Gyümölcsök ne legyen sérült, a bomlás jelei. A legfontosabb, hogy határozottak voltak, de érett.
Vegyünk egy liter jar és Mossa meg szódabikarbóna. Ezután sterilizálja feltétlenül kényelmes módja. Majd hagyjuk teljesen megszáradni. Ugyanakkor kezeli a fém borítás. Mossuk ki a szilva és tedd egy száraz edénybe. Forraljuk fel a vizet, és öntsünk forró vizet szilva. Fedjük le fedővel, és hagyjuk 15 percig.
Közben mossa az alma folyóvízzel. Vágva, 4 db, és távolítsa el a mag mag. A kéreg nem szükséges tisztítani.
Minden negyed vágjuk vékony szeletekre. Tedd mindezt egy tálba, és adjunk hozzá néhány csepp citromlevet, ha szükséges, alma szeleteket nem sötétednek.
Öntse a folyadékot a közvetlenül az edénybe. Szilva maradjon a bank. Helyezze az edényt a tűzről, hozzáadjuk az almát és a cukrot. Folyamatosan keverjük, hogy feloldódjon a cukor teljesen. Amint a szirup forr, várjon 5-7 percig és kikapcsol.
Óvatosan öntsük a szirupot az alma a bank, ahol a szilva. Vegyük a fém fedelet, fedezi az üveget kompót és zakuporte. Ital a téli majdnem kész.
Készüljön fel egy helyet, ahol nem lesz befőtt cool. Spread a meleg takaró. Törölköző fordítsa jar fejjel lefelé, és tegye a földre. Top jar pakolás takarót. Tehát a hőmérséklet csökkenni fog a nap folyamán egyenletesen. Ezt követően, küldjön egy kompót szilva alma, hűvös helyen.
Recept kompót szilva, cseresznye és az alma a tél
Ez a kedvenc receptje az anyám, én nagyon szeretem az ízét, de a lényeg - szín! Rubinvörös, testes. Arányban gyümölcs lehet változtatni, attól függően, hogy a preferencia. Adok az összeget alapul 3 literes üvegben.
összetevők:
- Alma - 5 db.
- Plum - 10-15 db.
- Cherry - 1 Art.
- citromsav - 0,5 tk
- cukor - 180 g
Hogyan készítsük elő:
- Kezdeni, előkészíti az almákat. Meg kell őket öblíteni, felére csökken, és távolítsa el a magot. Ha tetszik, hogy a gyümölcs nem volt túl nagy, akkor lehetséges, hogy vágjuk kisebb szegmensekben.
- A mosott szilva, távolítsa el a csont. Cseresznye leöblítheti, távolítsa el a szárat, de hagyjuk a boxba. Töltsük sterilizált üvegekbe gyümölcs. Szintén minden jar, öntsük a cukrot és a citromsavat.
- Tedd a vizet forralni, akkor csinálni egy teáskanna. Öntsünk forró vizet egy korsó üres legtöbb nyak, hogy nem hagynak szabad hely, és azonnal roll up kiterjed.
- Sapkás bankok adja át, és „szigetelni” a takaró vagy szőnyeg. Ne nyissa ki a takaró amíg hideg megőrzése!
Kompót az alma, a szilva és a piros ribiszke a téli
Ez az ital sterilizálás nélküli, ami nem tetszik, hogy nem tud főzni, de az eredmény - egy illatos, frissítő, vitamin - megéri. Állítsa az összetevők tervezett 6 liter kész termék.
Szükséged lesz:
- víz - 4,5 l 4-
- vagy ánizs - 2 szál
- cukor - 1-1,5 st.
- piros ribiszke - 200 g
- alma - 2 db.
- szilva - 300 gramm
Főzés lépéseket:
- Forraljuk fel a vizet, és tegye bele vagy citromfű gallyakból (egyszer és megrendelheti kettő). Ezek a gyógynövények hozzá egy frissítő ízét befőtt jegyzetek, teszi még érdekesebbé.
- Adjuk hozzá a cukrot. Ha tetszik édesebb italokat, a dózis növelhető tetszés szerint.
- Készítsük el a szilva, a ribizli és az alma. Minden gyümölcs kell mosni a lefolyóba - távolítsa el a csontokat, és vágja alma apró szeletekre.
- Amíg elkészíti gyümölcsök és bogyók, a víz volt forrni. Ebben meg kell tenni az összes gyümölcsfajta.
- Az ital kell forralni körülbelül 10 percig.
- Ezután távolítsa el a lemezt, öntsünk forró sterilizált bankok, nem megfeledkezve dobja megközelítőleg azonos mennyiségű gyümölcs.
- Amely sapkák (de nem hengerelt), helye a bankok széles serpenyőben vízzel (nem érheti víz a tetején a doboz), és adjon nekik több sterilizálja 10 percig.
- Ezt követően, a bankok lehet zárni a parafa, csomagolja valamit megtartani tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Plum és almakompótot szőlővel
Vintage később szilva és az alma általában egybeesik a szüreti. Ötvözi az összes ilyen gyümölcsöt befőtt, akkor egy meglepően gazdag íze!
összetevőből áll:
- szőlő - fürtök 2-3
- alma - 3-4 db.
- Plum - 10-12 db.
- víz - 2L
- cukor - 3/4 Art.
előállítás:
- Csak mossa az almát, de nem tiszta.
- Tedd az alján a bankok.
- Net szőlő és szilva tetején feküdt az alma. Gyümölcsök kell tölteni egy üvegedénybe, hogy 1/2 térfogat.
- Készítsünk a cukorszirup.
- Gyümölcs betakarítás öntsük a főtt szirupot.
- Fedjük az üvegeket fém fedéllel és továbbra is a másik 15 perc alatt sterilizálja üvegekbe kompót egy nagy kapacitású, akár vízzel félig töltött.
- Miután az összes műveletet főzési roll up, kapcsolja, és csomagolja a munkadarabot.
Gyümölcs kompót „Vegyes”
Ez kompót is jó, nem csak a folyadékot maga, hanem a gyümölcs, ami lehet szolgált desszert.
összetevők:
- Alma - 0,5 kg
- Plum - 0,4 kg
- körte - 0,3 kg
- víz - 1-1,5 liter
- cukor - 0,3 kg.
előállítás:
- Öblítsük almát és vágjuk ki a magokat.
- Vágjuk ketté.
- Mossuk és szárítjuk a körte hosszában hasítva 2 részre. Hagyja a héja.
- Honnan tudja eltávolítani a lefolyó akna.
- Öntsük a keveréket a gyümölcs jar. Azt kell, hogy teljesen töltse meg.
- Külön-külön, egy serpenyőben, hogy a cukorszirupot és a víz.
- Öntsünk forró szirupot gyümölcs a konzerves üveg nyakára.
- Fedél az üvegeket forró vízzel leforrázott fedő és sterilizálja egy nagy tartályt vízzel 20 percig. Meg kell készíteni a befőtt három literes üvegekbe. Minél kisebb a térfogata a bankok, a rövidebb lesz az időszakot sterilizálás.
- Ukuporte tégelyek hermetikusan, kapcsolja, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten.
Hogyan kell tárolni a munkadarab kompótok?
Akkor főzni a sok befőtt, például 5 liter serpenyőbe. Tölts egy korsó vagy kancsó, és a többi tárolt erkély (a hideg évszak). Nyáron az egész gyümölcs kompót lehet csomagolni nagybankok és határozza meg a frissítő „Az akkumulátor feltöltése” a hűtőszekrényben. Ivóvízként egy adag ital, amelyet állni a konyhaasztalon, adjunk hozzá egy kompót nagy készletek.
Ha szükséges kompót a hűtőben, akkor biztosnak kell lennie abban, hogy szorosan fedél. És a folyadék nem párolog, és a különböző ízek a többi terméktől, nem impregnált érzékeny erre a befőtt. Ami a eltarthatósága frissen főzött gyümölcs ital, meg tud állni a hűtőben, még egy hét, de az íze és hasznos tulajdonságokkal fokozatosan csökken napról napra. Ha azt észleli, homályos kompót vagy hab a felszínen, ami azt jelenti, hogy romlott.
By the way, akkor befagyasztja a gyümölcs kompót és ömlött ki a műanyag palackok. Tehát az eltarthatósági idő megnövekszik több hónap! De ne feledd, ez sokkal okosabb tárolására gyümölcsök és bogyók, nem a kész italt.
Kompótok, mint megőrzése tároljuk sötét helyen hőmérsékleten 0-20 ° C-on
Kívánatos, hogy a relatív páratartalom nem haladja meg a 80% -ot. Ezek a számok vannak felsorolva a hivatalos vendégek. Élettartam kompótok üvegedényben a C-vitamin - 12 hónap. Gyümölcs főzetek sötét gyümölcsök és bogyók - 18 hónap. Minden más kompotik takarítson meg akár 24 hónap. Bár, ha az ital egy ízletes, aligha méltó még a tél végén.
Hasznos tippek a főzés kompótok
Sok kezdő gondolja, hogy nem nagyon nehéz, hogy készítsen egy gyümölcs kompót. És teljesen igazad van. Minden egyszerű, de vannak árnyalatok, melyek ismerete segít kialakítani nem csak finom, de igazán isteni italt.
- A legfinomabb gyümölcsitalok almából, szilvából és savanyú-édes fajtákat.
- Konzerv ital nézd esztétikus és szalonképes gyümölcsöt hozzá tartozó kell egy tiszta folyadék formájában van, és így maximális számát ízét. Ezért kell választani csak elsötétíti érett gyümölcsök és rugalmas, úgy, hogy nem fordulnak kása a kezelés után.
- Kompót öntve pohár vagy csésze, adunk az egyes részletét egy szelet narancs, mandarin vagy citrom - ez szép és növeli az eredeti ízét.
- Ahhoz, hogy az ital íze fényesebb, tedd egy edénybe, amelynek kompót fahéjat és más fűszer és hagyjuk, hogy átjárja egy éjszakán át.
- A gyerekek gyakran megtagadják hasznos gyümölcs kompót. Törje össze őket egy turmixgép és keverjük össze a bázis folyékony, esetleg a baba még úgy, hogy ez - a gyümölcslé és inni nagy öröm.
- Ha kompót van túl kemény alma, akkor jobb, ha előre forraljuk 5 percig. A pontos idő függ a keménységi fok, így - keresni gyümölcs állás.
- ha lehet, ne használja készítésére kompótok csapvízzel. A tisztaság az íz és tökéletessége íze jobb, hogy egy tisztított vagy tavasszal.
- Ha van - híve az egészséges táplálkozás helyett a fehér cukor gyümölcs kompót helyen barna, íze az ital is szerezhet új kellemes jegyzeteket. Ön is használja a természetes méz, de ez hozzáadódik csak kissé lehűtjük kompót.
- Minden olyan fűszer, kívánatos, hogy adjunk főzés után, így nem vesznek el a forró víz ízét és aromáját.
- Van egy minta: minél alacsonyabb a forráspontja lé, annál nagyobb előnyöket fog hozni a testet.
- Vitaminok lehet tartani, hogy a maximális, ha szeletelt gyümölcsöt tenni a forró vizet a már hozzá azt a citromsav.
Vezetett a fenti alapvető recept, akkor hozza létre a saját íze párolt vegyes csokrok. A cukor mennyisége, citromsav és egyéb adalékanyagok változhat az ízét a saját, mivel a természetes gyümölcs-sav. És nem hagyja abba, hogy örömet szeretteiknek egészséges italokat.
