Garnéla hal (krngrio) édes-savanyú mártással paradicsom, ízletes élet otthon
Meglepően finom étel. Megjegyzések gyömbér, szójaszósz, édes és savanyú egyidejűleg ad az ételnek egyedi varázsát. Nagyon tetszett az egész család, és még a baba evett élvezettel. Sőt, rák halak vált kedvelt a családban.
Készítsünk filé: óvatosan távolítsa el a bőrt a hal, hogy a metszést a gerincoszlop mentén, és szépen, vágókés szét a csontokat a filé. Grate sót filé két oldalán, és félre egy órán át, úgy, hogy jól sóval telítjük.
Ginger lereszeljük. Egy csésze egyesítik a gyömbér, 1 evőkanál cukor, 2-3 evőkanál szójaszósz és ¼ verem. vízzel, keverjük össze alaposan.
Egy külön tálban keverjük össze citromlé, cukor, paradicsompüré, a víz és a fekete bors. Keverjük jól össze.
Őröljük a fokhagymát, vágott átlósan. A serpenyőben hő körülbelül 1 evőkanál növényi olaj és a sült, amíg aranyszínű eiegyet fokhagyma, hagyma.
Add egész paradicsom „cseresznye”. Megkeverve, főzzük 3-4 percig. amikor a paradicsom elkezd tört serpenyőben adjunk hozzá paradicsom keveréket, és főzzük körülbelül 5 percig. időnként óvatosan keverjük, hogy ne sértse meg a paradicsomot.
Míg párolt paradicsom, hígított ½ verem. víz 1 teáskanál liszt, hogy elkerüljék csomókat. Ezután hozzáadjuk a lisztet, hogy a hígított paradicsomszósz. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.
Halfilé fektetve duhovochnuyu lereszeljük, amelynek keretében szállít serpenyőben, tedd egy előmelegített 200 fokos sütőbe, és süssük 30 percig, időnként bőségesen öntözés filé gyömbért és a szójaszósz.
Óvatosan távolítsa el a kész filé a serpenyőt egy megfelelő edénybe, majd öntsük a hal édes-savanyú mártással fokhagymás és paradicsom. A tetején az edény meghintjük korianderrel és szalagok a zöld hagymát.
