Eznye tulajdonságai keresztes virágú zöldségek
A család a keresztes virágú zöldségek nevéből, mert a kereszt alakú elrendezése szirmú virágok.
Ebbe a családba tartoznak mindenféle káposzta (fehér, piros, Peking, karalábé, brokkoli, karfiol, kelbimbó), a vízitorma, retek, daikon, fehérrépa, karórépa és mások.
Nehéz megtalálni, amit az egyik termékcsoport, amely több támogatást minden test rendszereket, mint keresztes virágú zöldségek.
Jók mind tápanyagtartalom (beleértve vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat), amelyek támogatják az optimális működéséhez a legtöbb szervrendszerre, és a szempontból fitonutriensek (beleértve a karotinoidok és a flavonoidok), amely játszanak egy ugyanilyen fontos szerepet.
Keresztes virágú zöldségek rostokban gazdag, sőt, nagyon alacsony a kalóriatartalma, ami számukra különösen vonzó az egészséges táplálkozás.
Mindezek a tulajdonságok keresztesvirágúak fontos szerepet játszik a megelőzés a különböző betegségek, különösen a rák.
Mielőtt a sejtek rákossá válhatnak, előfordul több, egymással összefüggő változások különböző funkciókat a szervezetben. Metabolikus hibák felhalmozódnak, és így egy rákmegelőző sejt genetikai apparátus, amely kulcsfontosságú szerepet játszik a rák kifejlődésében.
Immunrendszer nem megfelelő működése, és a különböző gyulladások, hormonális zavarok és a rossz méregtelenítés jelentősen növeli a rák kockázatát.
Az immunrendszer fontos szerepet játszik a daganat kialakulásában.
Anyagok, izotiocianátok szereplő keresztes virágú zöldségek játszanak kedvező szerepet a megelőzés a krónikus betegségek, mint a rák, gyulladásos betegségek, és immun-rendellenességek.
Tumorellenes hatásai keresztes virágú zöldségek társított elleni védelem mutagén oxidatív DNS-károsodás.
A legfontosabb anyagok ezeket a zöldségeket, az immunitás szempontjából, amelyek glükozinolátok, amely a keserű ízét ezeknek a növényeknek.
Abból a szempontból a kémia, glukozinolátot olyan cukor molekulákat, amelyek tartalmaznak egy módosított formáját glükóz együtt kén és a nitrogén.
Rák megelőzés virágú zöldségek függ glukozinátok.
Glükozinolátok tárgyát alapkutatás potenciális tulajdonságok, amelyek befolyásolják a rák bizonyos típusai.
Az eredmények egyértelműen azt mutatják, pozitív korreláció fogyasztása keresztes virágú zöldségek és csökkent a rák kialakulásának kockázatát.
A gazdag étrend keresztes virágú zöldségek csökkentheti a tüdőrák kockázatát a dohányosok között.
A fogyasztása keresztes virágú zöldségek, különösen a brokkoli véd végbélrák.
Keresztes virágú zöldségek gátolják a gyulladásos mediátorok, és segít az immunrendszert harcolni ki intesztinális patogének.
Keresztes virágú zöldségek tartalmaznak számos vegyületek hepato-védő tulajdonságait (májvédő).
Sulforaphane, szerves vegyületet tartalmazott keresztes virágú zöldségek, ismert, hogy a potenciális kemopreventív. Azt rákellenes és antibakteriális hatású.
Feltételezzük, hogy a szulforafán játszhatnak jelentős szerepet a megelőzés a degeneratív események az öregedés és a krónikus betegségek.
Sulforaphane glyukozinalatov kialakítva, ennek eredményeként a reakció előforduló szövetek elpusztításában keresztesvirágú növények, például a rágás során, amikor glyukozinalat glucoraphanin kapcsolatba kerül a növényi enzim Mirozinazatom.
Sulforaphane érzékenyek a hőre. Ha hőkezelt zöldségek megsemmisül.
Ezért használja a brokkoli és más keresztesvirágúak jobb nyers.
Anyagoknak keresztes virágú zöldségek van gyulladáscsökkentő hatása.
Kutatás a befolyási tartománya sulforaphane szereplő, keresztes virágú zöldségek kardiovaszkuláris betegségek elleni különös jelentőséggel bírnak.
Egyének magas vércukorszint sulforaphane lehet károsodásának megelőzése ereket. Csökkentve annak kockázatát, szívroham és a stroke lehet statisztikailag szignifikáns ezekben az esetekben.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28176666
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19349290
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC124299/
Száma elfogyasztott virágú zöldségek minden korlátozás nélkül, ha nincsenek egyéni intolerancia vagy ellenjavallat kapcsolatos egészségügyi feltételeknek.
Úgy véljük, a több eszünk zöldséget -, annál jobb.
Nem mindig a lehetőséget, hogy enni friss brokkoli. Télen és tavasszal nehéz megtalálni az értékesítés, a frissesség ezekben az időkben kétség, és az ára is igen magas.
Arról, hogy hogyan rendelhet gyógyszert az interneten >>> ITT.
Azt javaslom, hogy olvassa is:
Sárguló brokkoli nem kell vásárolni. Ez az alacsony minőségű zöldséget. Lábak vagy virágzat - nincs különbség. Paradicsompüré jó, mert ez tartalmazza a likopin nagy mennyiségben. Többszöröse, mint a friss paradicsom. A fő funkciója a likopin az emberi szervezetben - antioxidáns. Az oxidatív stressz csökkentésével lassítja az érelmeszesedés, valamint védi a DNS, amely megakadályozhatja a tumorigenezis. Fogyasztás likopin és likopin tartalmú ételek vezet jelentős csökkenését markerek oxidatív stressz emberekben. Ez már számos tanulmány a rák megelőzésére segítségével likopin vagy likopin-tartalmú termékek. Megbízható eredményeket viszonyítva prosztatarák, gyomorrák és a tüdőrák. Ezért, a paradicsompüré sokkal hasznosabb elleni likopin, mint a friss paradicsomot.