Darabok sütőtököt kaviár - GOST
Annak ellenére, hogy az esős és hideg nyár, a területek Ulyanovsk aratás még mindig ott van. Mesternõk kezdődik, hogy megőrizze az ajándékokat a természet télen. Ma megmutatjuk, hogyan készíthetünk ízletes squash kaviár.
• 2 kg cukkini;
• 0,5 kg sárgarépa;
• 0,5 kg paprika
• 3-4 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré;
• 1 evőkanál. kanál cukor,
• 1 csésze olaj;
• 2 evőkanál. kanál 9% -os ecet;
• 1 órán át. Teáskanál fekete bors
• 1-2 Art. kanál só.
Minden zöldség alaposan mossa, héja és apró darabokra vágjuk. Fiatal squash nem lehet tisztítani a bőrt és a magok. Hagyma is vágott. Sárgarépa, cukkini és paprika előállításához.
A széles serpenyőbe egy vastag, pirított apróra vágott hagymát. Tedd keveréke növényi magas hő, hogy a forraljuk, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék a túlmelegedés. Ezután öntsük az olajat, és főzzük, időnként megkeverve, körülbelül 1 óra.
Só, bors, hozzáadjuk a cukrot, paradicsom, darált fokhagyma, keverjük jól, és tovább főzzük további 15-20 percig. Ezután, biztos, hogy öntsük az ecetet, keverjük, töltse kaviár sterilizált üvegekbe and roll up. +
Kapcsolja üvegeket fejjel lefelé fedél törölközővel vagy takaróval, és hagyjuk, amíg hideg.
Főoldal kaviár squash, a téli, és hasznos egy külön edénybe kenyeret, mint egy kiegészítő a különböző köretek.