Az oldal a finom és egészséges étel - mindent meg kell tudni gomba
Minden fehér gomba. Hogyan jobb enni gombát. Csakúgy, mint a történet „a király gomba”.
Ízletes vargánya - valamennyi gomba ezredes.
War gomba (orosz népmese)
Számomra, fehér gomba - ez mindenekelőtt, Kaftanchikovo. 1967 tandíj, egy párt az országban, becslések szabadtéri tevékenységekhez. Foglalt akár nem, minden rendben reggel - az erdőben. Korai - kora reggel, csak nappal. Madarak csak most kezdenek dalaik. Fiatal Amanita fényes gyöngyök nem szárítjuk pöttyök. Pókháló csillog gyémánt harmat. Tatiana van valami vágás, de csak az izgalom nekem. Tudd gombák az erdőben ömlesztve, de az izgalom nem engedi el, a gomba - nincs jelen. Végül, amit én észre. Itt van! Sötét barna kalapot, függőleges hullámos a láb ... őrült ötlet: mi lenne, ha a férges? Nem, ez nem lehet. Nos, mi lenne, ha? Vágva - tiszta. Uff ... Itt van - a boldogság!
Főoldal Gomba éléskamrája Tomich természetesen Timiryazevskoe. Minden megy vissza, és megtalálja a gombát, a kérdés csak az a mennyiség.
Mellesleg, tinóru - ez nem csak a beceneve a gomba erdei, hanem egy botanikai kifejezés. Vargánya (Boletus edulis) - egy faj a nemzetség Boletus és Boletus (Boletus), a családi Boletovye (Boletaceae). A nemzetség Boletus megtalálja ehető és nem ehető és mérgező. Van még egy név: félig fehér gombák (Boletus impolitus), ahol az egyedi jelzőt lefordítva csiszolatlan, bárdolatlan. És ott Boletus satanas - Sátáni gomba (toxikus). Itt királyi vargánya (Boletus regius), van egy nagyon illatos, növekszik a bükkösök. Általában a tudomány nevében a botanika - egy kétes ügy. Boletus pulcherrimus fordítják szép, szép. Jó, hogy ő él Észak-Amerikában -, mert a gomba mérgező!
Fehér, kedvenc gomba nevezzük, mert nem változik a színe a hús a vágás. És Szárított Fehér marad. A név ismert sokáig. De talán először nyomtatásban, orosz, a szótárban Dahl (1863-1866), szó (Boletus szarvasmarha) használunk, akkor, szemben a kevésbé értékes „fekete” Boletus (Obabkov), amely feketére.
Az ókori görögök ünnepelték ízletes vargánya. Theophrastus (300-ik században), az egyik első botanikusok, tanuló és barátja Arisztotelész említi Fehér gomba írásaiban.
Leírás Fehér gomba valószínűleg nem szükséges, csak az összehasonlítás kedvéért. Hat láttam mérete 25 centiméterrel több, mint egyszer, de ritkán annyira elég idős a „kosárba”. A láb a fehér, és különösen a disznó zsírt, kezdetben hengeres, majd a megvastagodott lefelé. A test a fiatal gomba, főleg a lábak - tömör, húsos, érett gomba több szálas és válhat sárgás. Fehér összekeverni kemény tárggyal. Erdeink - csak a gall gomba, majd egy bizonyos fokú képzelet. Mert identitás, akkor nyalja a gomba. Gall és epe gomba, mert a szörnyű keserű. Érdekes, hogy főzés közben a keserűség csak erősödött.
Ami a botanika, fehér gomba mikorrhiza gombák. Ez azt jelenti, spawnolásakor, összefüggésben a fák gyökerére képez meglehetősen bonyolult rendszerét - mikorrhiza. Nem megyünk bele a részletekbe, tudomásul vesszük, csak az, hogy a mikorrhiza - ez az együttműködés kölcsönösen előnyös együttélés. Éppen ellenkezőleg, ez a gomba, mint a méz galóca - egy gomba gyilkos, eszik fa. Ha több, mint egy normális fa, állandó méz galóca - időben tartják ezt a fát ...
Akkor miért van fehér - ez a nemes és a király a gombát? Kelet-Európában, vadon termő gombák fogyasztása tyschschi év, de Nyugat-Európában, Angliában és Amerikában a fehér gomba vált népszerűvé csak a második világháború után (?). Tehát, ha végzett kutatás sokogonnym tulajdonságait a különböző gombák, azaz Fehér bizonyult a legjobb stimuláns az emésztőrendszer, felülmúlva a húslevest. De ez védi a fehérje shell kitin gombák gyakorlatilag nem szívódik fel, és általában, a gyomor gombák csak a gravitáció, és nincs értelme! A bátor olaszok használni őket közvetlenül a nyers, saláták citromos parmezánnal ... Az előnyök a frissen elkészített gombát lesz egy másik történet.
Gyere el a legfontosabb gomba, pirított újburgonyával tejfölös ... Még mikor ezeket csak 3-4 szó, akkor sikerül megfojtani a nyál! De sült vargányával nem rosszabb! A savanyított vaj gomba szerelmeseinek fel egyáltalán Fehér ... Szóval, hol van a gomba, ezredes?
Rangsorolja a Cep nyereség szárítás után. Száradt White - egy egyedülálló termék. Először is: szerez egy egyedi ízt! És másodszor, és Főszerkesztő: áll a emésztés és egybeolvadnak 80% fehérje, szárított gomba (!). Százalékok és számok karotin és riboflavin - ez minden bizonnyal szép, de ...
Ez az, amikor az ablak -30, és az égő fazék forró vízbe, és te, mint a valódi Harry P. dobja a bankban egy marék szárított gomba MAGIC ... Lefogadom, hogy úgy gondolja, akkor mi más, mint egy prekurzor-vitamin!
