Tulajdonságok Maláta rozs
Mindannyian megszokták, hogy a felhasznált maláta sör és kenyérsütés. Tény, hogy a maláta annyira érdekes terméket, hogy a legtöbb ember nem tudja, és 10% -a az információt róla. Azok, akik olvasni ezt a cikket azonnal eldönteni, hogy meg kell vásárolni rozs malt.
Gabonafélék, kicsírázott in vitro, hogy a kívánt szintet, és az úgynevezett maláta. Malátáztatott - időigényes folyamat, és fel kell szerelni a speciális hőmérséklet és a páratartalom. Mert rashchenija malátát elsősorban az árpa és rozs. Amikor a gabona megtisztítják, és rendezve, mossuk és fertőtlenítik. Ezt követően - átázott.
És akkor kezdődik a móka: hőmérsékleten 12-14 C, nap után a áztatás (rozs) gabona volumene 45% és a tömegét, - 35-40% -kal. Amikor közvetlen malátázás kezdődik, az aktivált enzimek a kukorica és gabonafélék makromolekuláris anyagokat alakítjuk egyszerű és könnyen oldódik vízben. Annak érdekében, hogy egy könnyű Maláta rozs (nem erjesztett), csíráztatott gabona általában 5-6 nap vörös fermentált szükséges - 3-4 napig.
Egészen a XIX században, úgy vélték, hogy az egyetlen megfelelő ilyen maláta, ami még nem jelent meg a betegtájékoztatót. Manapság ha bebizonyosodik, hogy a maláta, amelyben a levél elérte a viszonylag nagy méretű, sokkal többet tartalmaz mennyiséget diastasis.
Az erjedési folyamatot nevezik maláta vágy és a termelés a speciális áramlatok. Öntjük a mérő prizma és semmi hozzá. Két nappal később, érintetlen maláta alaposan összekeverjük, és nedves. További három nappal küldött szárításra. Ezután maláta kapja sajátos vörös színe és aromája rozskenyér. És mindez azért, mert a szárítás során a bonyolult biokémiai folyamatok játszódnak le a maláta. Malt még mindig szükség van, hogy feküdjön 4-5 hétig, és csak akkor van tisztítva a csíra és szitáljuk. Maláta formájában forgalmazzák gabonát, finom por. Vásárlás rozs malt lehet a zsákban, a súlya ötven kilogramm, és a kis kiszerelésű fél kiló.
A sörárpa maláta, ez világos és sötét, karamell és égetett - a rengeteg fajta sör és kuvasz. Igen, igen, kvas csak nálunk - ez egy üdítő, és Európában is úgy vélik, a sör - élve.
Mi érdekli a maláta, rozs erjesztett földre. Először lássuk, hogy milyen táplálékot tartalmaz önmagában:
- A teljes készlet aminosavak (lizin, treonin, valin, stb)
- Oligopeptidek, azaz szabályozó peptidek
- Számos ásványi anyagok: foszfor, magnézium, kálium, mangán, vas, réz, kalcium, fluor, jód, a szelén, a cink
- Emészthető poiiszacharidok (glükóz, fruktóz, maltóz, dextrán)
- A többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3 és omega-6
- Vitaminok A, C, E, H, B1, B2, B3, B5, B6, B9, F
Elfogadom, lenyűgöző listája. Miután elolvasta, nem tudva, hogy ez mind önmagában tartalmaz maláta, azt gondolhatnánk, hogy ez - a készítmény a hatóanyag. Valóban, a modern felhasználása maláta nagyon változatos. Mindenki tudja - főzés kenyér hozzáadásával maláta, hogy javítsa az ízt teszt rugalmasság erősítése erjesztés és eltarthatósági idejének növelése a terméket. Ahhoz, hogy ilyen eredményt, minden amire szüksége van, hogy vásárolni rozs maláta por és add meg a legjobb a kenyér recept alapján 3-5 tömeg% lisztet.
Több Maláta rozs felhasználhatja a koncentrátum kuvasz és kuvasz.
A kozmetológiai rozs maláta előállítására használt arcmaszkok. Ez kisimítja a ráncokat, a bőrt rugalmassá és egészséges. Íme a recept maszk, amely előállítható otthon:
1 teáskanál maláta
1 teáskanál méz
1 tojás sárgája
Az összes komponenst alaposan összekeverjük, és alkalmazza az arcon egy fél órát. Ezután öblítsük le meleg vízzel. A maszk lehet használni nem több, mint kétszer egy héten.
Mégis, a legelőnyösebb módszer segítségével erjesztett malátából -, hogy használni, mint egy élelmiszer, mert van egy markáns egészséget javító tulajdonságait. Gazdag összetétele pozitív hatást gyakorol az egész emberi szervezetben. Maláta rozs erősítő hatást valamennyi szervére, serkenti az anyagcserét és a vérképzés, normalizálja a sav-bázis egyensúly, lassítja az öregedési folyamatot, csökkenti a stressz hatásait, segít eltávolítani a méreganyagokat, javítja a mentális és fizikai képességeinek fokozására energiát. Erjesztett malátából - értékes termék cukorbeteg. A teljes dózis a jobb egészség és működését az egész szervezet változik egy-három teáskanál naponta. Meg lehet adni, hogy tápszert, és akár egy ital: egy teáskanál maláta öntsünk meleg forralt vízzel, és hagyjuk állni néhány percig, az iszap. Opcionálisan, akkor is adjunk nekik valamit inni, ízlés szerint.
Még ha tartod magad egy nagyon egészséges ember, akkor érdemes vásárolni rozs maláta erjesztett. Az egyik csomag lesz gazdag élelmiszerek értékes anyagokat, ízesítő, a kozmetikai és fontos összetevője kenyérsütés kiváló.
Kezelés 12.09 A 15.09 Friends with 12.09 A 15.09, működünk módban 8-18: 00. Kapott megrendelést 18:00 óra után kerül feldolgozásra a következő