Töltött hal Azerbajdzsán 1
Elkészítéséhez szüksége van a következő termékek:
- 1 közepes méretű ponty (vagy más hal)
- 0,5 csésze dió
- egy marék mazsola
- 1 hagyma
- 1 evőkanál citromlé
- só
- Növényi olaj a sütéshez
A halat tisztítani, mosni, sóval, és hagyjuk 30 percig ázni. Ez az intézkedés szükséges ahhoz, hogy a halak a pörkölés során nem vész el a megjelenést és még nem omlott össze.
Tipp: A hal frissnek kell lennie. Csak friss hal képes közvetíteni mind az ízét ennek a finom étel.
Dió tisztítani a shell.
Ami a receptet meg kell őrölni a dió, akkor több módszerrel is ezt a feladatot:
- grind egy turmixgépben - a legegyszerűbb módja
- twist egy húsdaráló - ahogy egy kicsit nehezebb
- mozsárban - az ókori világ, mint egy módja annak, hogy
Ahhoz, hogy az anyák a mazsolát.
Hagyma tisztítani a pelyva, mosás és finomra vágjuk kockákra.
Hagyma enyhén megpirítjuk és növényi olaj és keverjük össze dióval és mazsolával. Adjuk hozzá a citromlevet.
Hal farshiruem keveréke mazsola, hagyma és dió. Pólyák szál szoros hajó és süssük, amíg a főtt hőmérsékleten 160-180 fok. Tepsibe nagyvonalúan zsír növényi olaj.
Készítsünk hal kissé lehűtjük, távolítsa el a húr és darabokra vágjuk.
Ez a hal étel kész! Jó étvágyat!