Tisztítása hordó forma - Belaya Kalitva - információs portál a város Belaya Kalitva
Ha a hordókat még egy halvány patina penész, akkor feltétlenül el kell távolítani óvatosan. Mould kétféle: sárga és fehér. A törlési sárga penész a felszínen a fekete foltok maradnak. Azt mondja, hogy egy hordó fertőzött ez a fajta penész, amelyeket nem lehet eltávolítani. Bor, mint konyhai alkalmatlan, mint egy italt, tedd bele, akkor elkerülhetetlenül romlik, és rögzítse nincs remény.
Ha fehér penész foltok törlés nem, akkor el lehet távolítani anélkül, hogy elhagyná következményei. A tisztításhoz ilyen dob, sok különböző módon. Először is, azt kell szem előtt tartani, hogy az ilyen hordók nem szárnyal, hogy távolítsa el őket a penész, vagy képezhetnek olyan anyag, rossz szagú és ízű, amelyet könnyen át a bort. Kezdetben ezért szükséges, hogy gondosan kaparjuk le a penész vagy bármely más módon megszabadulni tőle. Ezután öblítsük le a hordó, és csak ezután óvatosan párolt.
Tisztítási eljárás a hordók a penész, amely bemutatjuk alább, jó eredményeket ad.
Az első módszer. Vegyünk egy kis mennyiségű szőlő Chubukov és elégeti őket egy hordóba. után
a belső felületén a hordó kissé elszenesedett. Elszenesedett réteg gondosan kell lekaparni. Ezután hordó lebeg meleg víz, amelyet előzetesen elhelyezett friss tölgyfadarab. Végül hordó öblítsük le hideg vízzel.
A második módszert gyakran használják a mesterek. Az alján a hordó eltávolítjuk, a belső felületén kell gondosan lekaparjuk, és hideg vízzel öblítjük. Ezután helyezze az alsó elpárologjon hordó gyenge kénsav-oldattal. Erre a célra, 1 vödör vizet vett 12,8 g kénsavat.
Belül 1-1,5 óra hordó hengerelt különböző irányban, úgy, hogy a teljes belső felületét oldattal nedvesítettük. Ezután az oldatot eltávolítjuk, és kapcsolja a hordó, hogy a vízüveg, majd öblítsük le hideg vízzel.
Ezután pedig a következő művelet: 1 vödör vizet, hogy 2 kg csont char, és keverjük össze. Az így kapott keveréket alaposan öblítse le a belső felületén a hordó, öblítse le tiszta vízzel, és kapcsolja a hordó, hagyja, hogy a ki a vizet.
Amikor a hordó száraz, akkor ajánlott podkurit szürke.
Azt javasoljuk, egy csomó eszköz, hogy tisztítsa meg a penészes hordó, de ez rengeteg bizonyíték, hogy egyikük sem nem működik teljesen.
Néha elég egyszerűen kaparás a penész a felület teljesen tiszta a hordó. De vannak olyan esetek, amikor nem azt jelenti, nem szabad hordót a penész szagától. Minden attól függ, a fertőzés mértéke a hordó.
Ahhoz, hogy tiszta penészes hordók használata nem engedélyezett mész, mert ez káros hatással lehetnek.