Thai leves rizs tészta (tészta leves), Thai főzés útmutató
Leves rizs tésztával
King of Thai utcai élelmiszer együtt zöld papaya saláta som tam - leves rizs tésztával.
Ez az étel jött Thaiföld Kínából, így a tésztát evett pálcika és egy leves - kanalat.
Az egyes változatokat Tésztaétterem a levest - vékony vagy vastag rizstészta tojásos tészta marha, sertés vagy csirke, csirke vagy fasírt, marha vér, máj, és még vagy anélkül húslevest. Van még egy tom yam tészta.
Tészta Thaiföldön és lehet enni az utcán, és a szupermarketben, és a piacon. Mobil Moto ételeket kínál délben tészta hordozzák a hivatalok. Ez mennyire népszerű ez a leves Thaiföldön.
De a legfontosabb, hogy nem csak finom, hanem hasznos, mivel a kínai fűszerek - a húslevest adunk goji bogyó, szárított gyömbér, koriander mag, babér, fahéjat, csillagánizs (ánizs, csillag alakú) és a kínai yam. Mindezek fűszerek javítja az emésztést és csökkenti a vér cukorszintjét. Thaiföldön az ilyen készletek fűszerek értékesítik a szupermarketekben.
Fűszerek leves rizs tésztával
Fűszerek variálható tetszés szerint. Egy több európai ízt, tegyen csak babér, koriander és a gyömbért. Csillagánizs, fahéj - meglehetősen sajátos a levesbe)))
Recept Thai leves rizs tésztával és csirkehús
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 csésze csirke húsleves,
- 4 főtt csirke láb,
- 4 evőkanál. evőkanál sötét szójaszósz,
- 4 evőkanál. evőkanál világos szójaszósz
- 120 gramm rizs tésztával,
- Mung babcsíra. zöld hagyma, sült fokhagymával és fekete / piros bors ízlés szerint.
1. Forraljuk előre húsleves csirke húsleves 4 csirkecomb fűszerek (1 teáskanál szárított bogyók goji, 1 evőkanál koriander magokat egy vászon táska, 1 evőkanál szárított gyömbér, babérlevél 2, 1 rúd fahéj, csillagánizs 1) és kis mennyiségű sót. Szűrjük le, és adjunk hozzá egy világos és sötét szójaszósz.
2. Forraljuk külön fazék vizet és forraljuk rizs tésztával 1-2 percig. Ha ön használ mung babcsíra, majd elsápad őket együtt a tésztát.
3. Rendezzük a tészta lapok, tedd be minden egyes lemezen a csirkecomb, felöntjük 2 csésze húslevest. Meghintjük borssal, apróra vágott zöldhagymát és fokhagymás ízlés szerint.
Leves rizs tésztával