Szárítás csipkebogyó
Az előnyök a csipkebogyó
A fő előnye, ez a gyümölcs, hogy a savanyú pép tartalmaz egy sor vitamint, a gyógyászatban ismert: A, C, D, E. Emiatt csipkebogyó kivonatokat használt gyógyszer megfázás, amely oly gyakran vannak kitéve a gyerekek télen . Ezen kívül ezek az alapok nagyon hatékonyan helyreállítani a test alatt szezonális vitaminhiány. Szintén csipkebogyó csomó nyomelemeket, amelyek szükségesek a normális élet a személy, például, foszfor, magnézium, mangán, kálium és vas. Italok a csípő, hogy segítsen megfiatalítani és nyugodt az idegeket. Következésképpen az orvosok gyakran javasoljuk, hogy bevonja őket a diéta alávetett emberek kilábalás a műtéti beavatkozások, valamint azok, akik szenvedtek tartós stressz. Általában, mosott és szárított bogyók készítik ezekből a kivonatok vagy szirupok.
Meg kell kezdeni szárítás közvetlenül a begyűjtés után nem hagyható fekve az összegyűjtött bogyók óvatlan. Ez egy fontos feltétel, mert a termék nagyon kényes, romlandó, így minden késedelem vezethet az a tény, hogy ahelyett, hogy egy finom hasznos gyógyszerek kapsz egy káros keverék.
Amint lehet szárított csipkebogyó?
Ennek legfőbb feltétele a megfelelő szárítási csipkebogyó - kerülje a hosszan tartó közvetlen napfény bogyók. Néhány javasoljuk izolálja az összes gyümölcsöt a világ, hogy minden munkát elvégez a sötétben, azonban problematikus, és különben is, ez nem szükséges.
Számos módja van a szárítás. Korábban őseink erre a célra használják a kemence volt, amely minden kunyhóban. De a modern oroszok, ez a módszer nem áll rendelkezésre, ezért kell újra feltalálni a kereket. Egy kicsit könnyebb azoknak, akik kívül élnek a városban, vagy egy vidéki házban. Ebben az esetben nagyon könnyen száraz rózsa, azonban, mint bármely bogyók a tetőtérben. Ehhez még a gyümölcs kenjük egy újságpapírt, vagy egy darab rétegelt lemez és feltételeinek megteremtése rendszeres szellőztetés a padlástérben.
Azt is fel a bogyókat gyűjteni egy tálcán, egy nagy tábla, vagy öntsük egy tálba egy nem túl nagy oldala. A lényeg az, hogy osztja a súly egyenletesen az egész felületén és a kabátot nem volt túl nagy, különben az alsó része nem szárad ki, ahogy kellene, és hamarosan kezdődik a rothadás. További bogyók kerültek a szabadban, de mindig árnyékban. Fontos az is, hogy a választott hely volt védve a szél. Délután bogyó tömege kell keverni, hogy rendszeresen, és este tartály csípő kell adnia a szobába, és fedjük le fóliával.
A fő hátránya az ismertetett szárítási módszerek azok időtartamát - 2-4 hét. Ezen felül, ha abban az időben fordult az idő rossz, meg a nyers hűvös napok, a minőség a végtermék hagy sok kívánnivalót maga után.
A legtöbb helyes és egyszerű módja
Város lakói lehet szárítani csipkebogyó jobb lakásában, egy hagyományos kemencék - gáz vagy elektromos. Pre-betakarított gyümölcsök vannak rendezve, tisztítani a levelek, apró törmelékek. De távolítsa el a száron tapasztalt emberek, nem ajánlott, szélsőséges esetben, akkor lehet kissé lerövidítették, de semmi esetre sem a nagyon bogyó.
Az előállított gyümölcs szét egyenletesen a felület a fém edénybe. Root kell szárítás 40 fok, fokozatosan emelve fel 60. A legjobb eredményt a folyamatnak folytatódnia kell 7-8 óra. Ez idő alatt a sütő ajtaját nyitva kell lennie. Ez megteremti a szükséges feltételeket időben történő eltávolítása nedvesség elpárolog a bogyók. Fontos, hogy ne túlfőzést a gyümölcs, így a serpenyőbe kell rendszeresen rázzuk.