Mochanka fehérorosz palacsinta
Mochanka vagy machanka - a nemzeti étel a fehérorosz konyha. Hogy finom ünnepi lakoma neki palacsintát, muffint vagy palacsintát. És ez nagyon könnyen elkészíthető, és fejlődhet a különböző húsok.
Hozzávalók: liszt - 7-8 Art. kanál, 2 tojás, 500 ml. joghurt, 30 oz. vaj, só, bors, hagyma - 1 fej, csirke - 100 c. Sertés - 100 g. füstölt kolbász - 100g.
Mochanki recept jött hozzánk a fehérorosz konyha. A neve ennek a tál szóból származik „dip”, így a pontos nevet, természetesen machanka (vagy makanka). Dunk általában palacsinta, burgonya, palacsintát, vagy valami mást. Machanka magát rendszerint tejtermékek vagy hús. Például, lehet, hogy mochanka csirke. Recept neki nem sokban különbözik a többi fajtól. Csak előkészítése a szósz ki a vízből és a lisztet, és hozzáadunk apróra vágott húst.
Mi szükséges a mell Machanka? A készítményt tejszín, túró, tej. És valóban, ez egy sűrű mártást. Ennek előkészítése edényt mochanka palacsinta, egy recept hívások kezdődik sütés palacsintát. Options tesztelni palacsinta sokat, akkor válasszuk ki azt, mindig használ a háziasszony. De jobb, ebben az esetben, hogy főzni palacsinta kefir.
Egy mixer verte tojás, joghurt, só és cukor. Öntsük a lisztet fokozatosan, hogy csomómentes. Akkor mi kell hozzá, hogy a tészta szódabikarbóna és egy kis ásványvizet, mert neki palacsintát kaptunk lyukak. Továbbá, az olvasztott vajat adunk hozzá. A tészta állagát kell nagyon vastag, vékony palacsintát kiderült. Sült ki egy jól fűtött pan, csepegés egy első olajat, majd - nem olajjal, mert ez már a teszt.
Most itt az ideje, hogy felkészüljön Machanka. Ízletesebb kiderül, ha több, mint egy fajta hús, hanem több. Csirkedarabok, füstölt kolbász, sertés kis darabokra vágva, sült forró serpenyőben apróra vágott hagymát. Ezután a másik serpenyőben sült lisztet, vízzel hígítjuk, így egy homogén tömeg, hasonló tejföl.
Felvágott kombinált liszt mártással és borsozzuk. Csak csináld óvatosan, mert a füstölt kolbász már valamit, és így tovább. Mártás enyhén vízzel hígítjuk és pörkölt az alacsony hő. Itt és kész mochanka Fehéroroszországban. Recept ez változhat attól függően, hogy a régióban, ahol ez készül. De az elv ugyanaz mindenhol.
Szolgált ez az étel biztos, hogy meleg. Palacsinta - külön-külön. Ezek Macau vastag hús szósszal, és kapott független ízletes és nagyon kielégítő étkezést!
- Érdekes hagyományai palacsinta