Mochanka palacsinta - recept fotókkal
Machanka csirkével és élesztő palacsintát étel ukrán és a fehérorosz konyha. Receptek a főzés sokat, de az alapja ugyanaz marad - buja sós palacsinta és a pörkölttel zöldségekkel sűrű mártást. Palacsinta ez a recept élesztő, a böjt, és a mártást a csirke főtt zsírtartalmú tejszínt.
Mochanka palacsinta - recept fotókkal lépésről lépésre
A főzés ételek szüksége lesz 2 órán keresztül az alábbi összetevőkből, így 4 részletben.
Hozzávalók.
A palacsinta:
- Búzaliszt - 300 g;
- Préselt élesztő - 12 g;
- víz - 300 ml;
- krém margarin - 50 g;
- só, cukor;
For Machanka:
- csirke - 300 g;
- Hagyma - 120 g;
- sárgarépa - 120 g;
- krém - 60 g;
- Búzaliszt - 15 g
Így a tésztát palacsintát. Szitál a liszt, adjunk hozzá egy csipet sót. Víz elegyét 30 ° C hőmérsékleten hőkezeljük, hogy feloldjuk sajtolt élesztő és egy teáskanál cukor. Fokozatosan adjunk hozzá a liszt elvált élesztőt vízben, összegyúrjuk a tésztát.
Krémes margarin (vagy vaj) Kindle, hűvös, adjunk a tésztához, gyúrjuk 5 percig, majd szobahőmérsékleten hagytuk 1 óra 30 perc alatt.
A tésztát palacsinta növelni kell az összeg körülbelül 2-szeres, és még keverjük óvatosan, és lehet főzni palacsintát.
Zsírozza a serpenyőben növényi olaj, öntsünk egy üst teljes vizsgálatot pechom palacsinta, amíg aranybarna, halmozott, ne felejtsük el, hogy impregnáljuk a vaj.
Míg palacsintatésztának alkalmas, akkor főzni mochanku csirke. Vágjuk apróra a hagymát, sárgarépát három egy durva reszelő, megpirítjuk a zöldségeket 5 percig.
Csirke filé dörzsölje keveréket fokhagyma, paprika és fűszerek, kis kockákra vágott, adjunk hozzá, hogy a serpenyőbe, hogy a sárgarépa és a hagyma, sütjük 5 percig.
A tejfölt és a lisztet, adjunk hozzá egy kevés hideg vízzel, amikor a massza sima, csomómentes lisztet, adjuk hozzá a serpenyőbe a csirkét és a zöldségeket, keverjük, csökkenti a tűz.
Főzés Machanka további 10 percig, adjunk hozzá cukrot, sót, őrölt fekete bors (felvehet egy húsleves kocka).
Mi szolgálja mochanku palacsinta forró évszak ízlés zöldek és csípős paprika.
By the way, tudod készíteni az eredeti Mardi Gras Rose palacsinta táplálékra salátával.
- Élesztő tekercs mákkal és MAR ...
- A muffinok zöldhagymát
- Húsmentes zsemle aszalt sárgabarack és cor ...
- Zsemle élesztő megkelt tésztát ...
- Élesztő fánk kitöltésével
- Csirke saláta uborkával
