Hogyan kell főzni egy finom saláta kelbimbó - egy egyszerű, lépésről lépésre recept fotók
- nagy sárgarépa - 100-150 gr.
- zöldbab (konzerv) - 1 bank
- közepes méretű hajtások - 400 gr.
- Az édes paprika - 100-200 gr.
- növényi olaj - 2-3 evőkanál
- tollak zöldhagyma
- mustár - 1 tk
- só
- őrölt fekete bors
titkok ételek
Kelbimbó megnyitotta a 19. században Belgiumban, így az első tanfolyamok kezdett készíteni ott. A termék neve adta a híres Carl Linnaeus. Először le a káposztát, és vezette be a szakirodalom „Brüsszel”.
Ez az összetevő rendkívül hasznos. Gazdag vitaminokban és ásványi anyag készítmény nyújtott káposzta sok diéta. Tehát a saláta kelbimbó. Ez az étel nem csak egy nagyszerű eszköz a fogyás, hanem egy nagy gyógyító szívbetegségek, a gyomor és a hasnyálmirigy.
Ami az íz az ételek, a recept itt részeként kelbimbó lehet egészíteni, és módosítani. Attól függően, hogy további összetevőket változik, és vannak.
Ez a saláta tökéletes szerelmeseinek húst. Ez a sokszínűség az étkezési szokások és nyit egy új dimenzió a húsevők kulináris művészet. Párosulva a friss zöldségek kelbimbó átalakult tárháza vitaminok. Ennek része az élelmiszer sokkal hasznos anyagok, mint külön-külön.
Kiválasztásához minőségi kelbimbó saláta, meg kell megérinteni. Mini káposzta és virágzat legyen szilárd, szín - élénk és telített, és az illata hasonlít a friss fűszernövényeket. Az edényt kiderült még finomabb, majd előnyben részesítik a kis fej káposzta. Nem kell egy ilyen különleges csípős ízű, a nagyobb zöldségeket.
Ha nincs, akkor megszabadulni a súlyosságát egy fej lehet vágni a főzés előtt kisebb darabokra. A levelek legyen szilárd, sárgás, egészséges zöld színét. Régi káposzta főzés után rendkívül lágy lesz, és a keserű, és nyilvánvaló jellegzetes kellemetlen szaga kén.
Tartsa a káposzta legjobb, ha nem több, mint két napig. Miután elveszíti sok hasznos tulajdonságai és kevésbé hatásos. Főtt kelbimbó hosszú. A terméket mártott forrásban lévő sós vízben, és hagyjuk főzzük további 7 perc után újra forráspontú. Fagyasztott felolvasztott főzés előtt káposzta.
előállítási eljárás
Sütés megkezdéséhez majd alapos mosás kelbimbó. Régi sárga vagy deformálódott levelek távolítani.
Egy kis fazék, vízzel felforraljuk, sózzuk forrni a fő növényi ott. Hatóanyag, hogy fenntartsák a fényerő a színek öntsünk egy kanál citromlé a vízbe. Következő káposzta egy tésztaszűrő kiszáll. Csak miután a teljes hűtés.
Követve a recept saláta káposzta, öblítse le és tisztítsa meg a sárgarépát. Dörzsölje egy durva reszelő.
Édes borsot is mossa, és távolítsa el az ehetetlen részeket (szár, magvak). További terméket csíkokra vágjuk közepes hosszúságú.
Drain a folyadékot a doboz borsó, és tegye a terméket egy kényelmes tartályba.
Zöld hagyma mossa, száraz papírtörlővel, és vágjuk apróra.
Most munkafelület mentesnek kell lennie, hogy a szósz. Az egyik edényt keverjük össze a mustárt és az olaj. Sózzuk és frissen őrölt bors ízlés szerint. Keverjük a keveréket, amíg homogén masszát.
Pre-főtt és kockára vágott zöldségeket, hogy egy mély tálba. Szezon zöldségekkel főzve mártással és keverjük össze. Megszórjuk zöld hagymát.
Etetés és dekoráció
Etetés ételek - a legfontosabb szakasz. Kelbimbó jól főtt csirkemell vagy vadászat kolbász. Alkalmas arra, hogy az étel, és a különböző pácok. Ha a szósz nem tetszik azt a receptet, akkor mindig töltse meg a többi.
Nem kevesebb, mint a tökéletesen illeszkedő kelbimbó különféle sajtok, kemény és lágy fajták. A képen ez a saláta úgy néz ki, nagyon gusztusos és tetszetős.
Mint dekoráció, akkor nem csak a gyógynövények, hanem reszelt sajtot, mint a parmezán. Készíts egy salátát több magas kalóriatartalmú és tápláló oka lehet, hogy egy kis mennyiségű mandula dió.
Kelbimbó - egy sokoldalú termék, amely együtt szinte az összes zöldség, húsok és összetevők. Megváltoztatása csak az egyik összetevője a recept vagy köret, minden alkalommal, akkor kap egy új étel. Sikeres kulináris kísérletek és jó étvágyat!