Három egészségügyi bálna
Egyetértésben az ortodox Winter húsevő történő felvétele húst a téli étrend hívei, és a legősibb tudomány a világon - védikus orvoslás Kelet, Ayurveda ...
Hogy jobban megértsük az ajánlásokat Ayurveda, akkor először meg kell, hogy megismerjék a három alapvető tényezőt, amely épít a teljes filozófiája egészségre.
Három pillére Ayurveda
Az egészség és fontos tudni, hogy minden évszakban is uralja az egyik doshas. Forró nyári jellegű - ez természetesen a forró pita. Tél - az időszak a „kettős hatalom” szeles gyapjú és a lassú, nedves Switchgears.
Ha adsz nekik szabad kezet - az egyensúly törött, és az egészségügyi problémák nem gyűlt össze. És folyamatosan duzzadó vezető doshas szezonban tudjuk étellel és bizonyos magatartást.
Mit viseljünk télen?
Télen, a szezon az uralom gyapjú és Switchgears előnyösen meleg mindent - élelmiszer ruhát. Élénk színek alkalmasak, például narancs, piros, meleg árnyalatú zöld. És lehet fehér, ha úgy érzi, hogy ő felveszi Önt. Ügyeljen arra, hogy viseljen kalapot és sálat, mert a fejen keresztül tart hő gyorsabb ...
Téli étrend ayurveda
A reggeli, jó téli gabonafélék - a kukorica, árpa. Kitűnő választás a reggel - ájurvédikus kichari étel - egy különleges módja a főzés rizs fűszerekkel és lencse. Egy óra múlva a téli reggeli Ayurveda tanácsolja, hogy igyon egy speciálisan előállított tea.
Itt a recept: egy csipetnyi szegfűszeg, fél teáskanál fahéj és gyömbér por. Keverjük jól össze, öntsünk egy pohár vizet, és forraljuk öt percig. Törzs és italt. Ez az ital növeli pitta dósa, a test hőt, javítja a vérkeringést, és töltse fel az akkumulátorokat a nap.
Ebéd közben lehet enni egy kis teljes kiőrlésű kenyér, párolt vagy párolt zöldségek (azok jobban szívódik fel, a szervezet költ kevesebb energiát feldolgozni őket).
A téli vacsora a legjobb választani egy zöldségleves.
Az étkezés után, kívánatos, hogy mozog a télen, különösen akkor, ha húzza aludni. Ez azt jelenti, hogy tolóerő nőtt a kávézó, és a télen, mert az már idő Switchgears ... Ayurveda tanácsolja nincs téli álom közepén a nap, aludni ebben az időben emelni a kávézó és felzárkózni a depressziós hangulat, az inaktivitás lustaság. Különösen veszélyes növekedésének lehetővé Kapha akik ezt dósa uralkodik az alkotmányos típus - nagy, teljes, nagy csontú, sötét hajjal és gyorsan zhirneyuschimi, nagy „húsos” funkciók, hajlamos a megfázás és az allergiás betegségek, asztma).
Myasoedstvo - kényes kérdés ...
Téli Ayurveda javasolja, hogy ne adja fel a hús - hideg hívások „nehéz” ételek. Bár a téli myasoedstvo vegyen figyelembe néhány finomságok. Sertés még mindig jobb, hogy, és a téli, mert ez nem okoz egyenlőtlenség mindhárom doshas, és semmi jó senkinek nincs benne. Marha jó emberek váta alkotmány - egy szikár, kemény hízni. De Pete és Cafu marhahús nyugtalanító. Ezért temperamentumos és mozgó emberek, akik uralják ezeket doshas, ajánlott egy fehér csirke, fehér hal, friss tengeri halakat. Wat ideges enni és sötét csirke - szárnyak,
És hogy teljesen lemondani húsok, egyet kell vezetni egy nagyon szabályos életet, mondja Ayurveda. Mert általában, a „rendes” test szigorú egyensúlya termékeket. Például, marha vasat tartalmaz, és K-vitamin, E, D. is kap minden ez is a gyümölcsök és a hüvelyesek, de ha nem tud vigyázni egy kompetens, jól kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend, a test meghibásodása esetén a hús hiányozni fog ezeket a vitaminokat .
Mi megy, hogy mit lehet kombinálni? Nem lehet kombinálni hús kása, de a nyers zöldségeket és egy kis saláta - megengedett. De, mondjuk, burgonya Ayurveda nem javasolja friss saláta: ez junk food. Általában a nyers saláták emésztett mindaddig, amíg a hús, így ayurvéda őket lelkesedés nélkül, de ha nem eszik salátát - ez jobb hús, nem a burgonya. Burgonya lehet enni párolt zöldség.
„Ne égesse magát a tej” ...
Túl sok sajt és joghurt nem használható télen - különösen azoknak, akik hajlamosak a megfázás, allergiás betegségek, akik aggódnak a nyálka. Tejipari termékek általában jelentősen megnövelheti a nyálka, és a sajt, joghurt - különösen. Ahhoz, hogy a tejet a téli étrend kell csökkenteni. Bár vannak kivételek.
Például éjszaka Ayurveda ajánlja fogyasztói tej, de - fűszerek. Ez különösen jó, ha izgatott idegrendszer és azok számára, akik nehezen aludt el.
Ebben az esetben, előkészíti a tej így: tedd a tűzre, de nem forraljuk fel, és hogy egy első buborék - és azonnal leállt. Ezután adjuk hozzá a tejet egy fél evőkanál mézet, egy csipet sáfrány, fahéj, keverjük össze, és inni lefekvés előtt. Ez megnyugtatja, elősegíti az alvást. Ezek a fűszerek semlegesíti a negatív hatása a tej. Tehát, ha szeretné, akkor inni egy bögre tejet fűszerekkel és délután.
Ahelyett, hogy a joghurt Ayurveda ajánlja Lassi ital - hígított joghurt. Polstakana joghurt adalékanyagok nélkül alaposan összekeverjük egy keverőben az azonos mennyiségű meleg vízzel. Ezután hozzáadjuk a fűszereket: sáfrány, fahéj, kardamom, szegfűszeg - egy kicsit. Akkor adjunk hozzá egy kevés mézet. Lassi javítja az emésztési tűz, és idd meg, akkor rögtön ebéd után.
Ha azt szeretnénk, hogy enni édességet, mondjuk, néhány édességet, vagy egy szelet torta - ez jobban kezdeni ezt az ételt. Ehhez előtt reggeli, ebéd vagy vacsora. És ne feledd ájurvédikus szabály: minden desszertek jobban felszívódik, mielőtt a főétkezés. Mivel mindez - szénhidrátok, amelyek emésztett gyorsabban, mint például hús vagy saláta. Ezek gyorsan kiürül a szervezetből, és nem árthat az alapvető élelmiszer-bevitelt. De ha eszel egy édes vacsora után, szénhidrát a szervezetben habozik, és indítsa el a rothadás.
Egy másik általános ájurvédikus szabály: ha azt szeretné, hogy az egészség megőrzéséhez, meg kell, hogy szigorúan korlátozzák az étel mennyiségét egyszerre. Ayurveda úgy véli, hogy minden egyes dózis elegendő annyi élelmiszert, mint illene a két kezét. Kevesebb - lehet több - ez a többlet az egészséges norma a saját kockázatára.
ájurvédikus receptek
Hogyan készüljünk ghee (tisztított vaj)?
Vaj Átfűt 2-3 óra (függően a kezdeti mennyiségű termék esetén) vízfürdőn, amíg arany, borostyán átlátható, majd szűrjük - így kapott rudat Ayurveda úgy véli, az egyik legértékesebb termék, amely szintén nem-port, tárolt évekig .
Eljárás kichari
Termékek: olaj, rizs (előnyösen Basmati), víz, zöldség, vörös lencse és fűszerek.
Ábra feltétlenül egy jó mosás. Oldjuk 2-3 evőkanál ghee (vagy vajat) egy serpenyőben. Adjunk hozzá egy kis fűszer, hogy bab - mustármag, kömény. Fűszerek enyhén megpirítjuk. Egy tálban keverjük össze a rizs és a lencse, és az arány: egy maroknyi rizst és néhány lencse (körülbelül 30 gramm) személyenként. Öntse a serpenyőben pörkölt fűszerek, keverés is ismét a rizs és a lencse csillogott olajjal. Ezután adjunk hozzá forró víz - így a víz körülbelül öt centiméter fölött a tartalmát a serpenyőben. Ezután készítsen alacsony lángon puhára rizst. Ha hirtelen a víz nem elég - felveheti a legfontosabb, nem ad égett.
Röviddel a hajlandóság hozzáadjuk a rizst, ízlés szerint a zöldségeket (sárgarépa feküdt mind rizzsel és a lencsét, zöldséget és gyorsétterem, mint például a burgonya, - a végén). Hozzáadása fűszer por. Általában fűszer kurkuma adunk hozzá, alkalmas minden típusú alkotmányos. De az íze kurkuma nagyon szokatlan, így az első alkalommal jobb önteni egy kicsit.
Általában az összes víz elpárolog, és száraz marad (nem túl száraz!), Zöldséges rizs. Mert Kaffa és gyapjú ez az étel akkor be savanyúság, pita jobb, hogy tartózkodjanak a pác, és megszórjuk a korianderrel étel kész, hozzáadjuk a bazsalikom.
Nos, itt van egy tojást, és elkezd felmelegedni. Nem kap húst vagy tojást fogyasztásakor nem meleg. és el kell ismerni, még a gyógyszert. Azok, akikkel utal, és nem eszik húst, de nem az, hogy nem volt képes elérni a tökéletességet. és az a tény, hogy ez azt jelenti, hogy valaki valahol, használja több húst nem beszélhetünk. Ezen a területen, akkor biztosítják az élő nem egyedül vegitariantsy. Ha úgy gondolja, a nyilatkozatot, majd a növényi élelmiszerek egy személy kell tennie, hogy „felforr”, hogy a készítmény az aminosavak, fehérjék, és ez jobb, mint a hús.
3. Mi ellát a széles közönség, van betekinteni a lehetőségeket, és elektromos rendszerek, amelyek csak a földön létezik. Ismét nem adjuk sürgős ajánlás készült keskeny szakemberek - szakemberek, táplálkozási vagy egyéb rendszerek alapján vallott élet.
4. Ha van valami megosztani, és ez valószínűleg így van, írj. Cikkben írt szabadon. Mi lesz boldog, hogy bármilyen szempontból is érdekes és szépen megfogalmazott.