Főzni gombát sütés előtt
Néhány friss és fagyasztott gombát annak érdekében, hogy felkészüljenek a további felhasználásra, például, mielőtt a forró, tette forrni, amíg félig főtt állapotban. Csak akkor, ha tudjuk, hogy mit és hogyan kell főzni gombát, akkor számíthat a kellemes illatú és állag kívánatos a kész étel. Általában előkezelés nagyon egyszerű, és ez kevesebb, mint fél óra alatt. Mikor jön a friss gomba, a főzés 30 perc. Ha fagyasztott - 10 perc. és előre leolvasztás nem is szükséges. Azonban a legjobb eredményt, meg kell tudni, hogy nem csak az időt mutatók, hanem számos fontos árnyalatok.
Néhány tény a vadon termő gombák
Gomba - meglehetősen szeszélyes gomba szempontjából tárolására és kezelésére. Meg kell tanulni a szabályokat, hogy foglalkozzunk velük, mielőtt eljut a munka:
- Nem szükséges, hogy a termék a zsákban, vagy a zsák még néhány percig. Gomba elvesztik formájukat, lágyítja és elkezdenek gyorsan romlik.
- Gyűjtött vagy vásárolt gombát kell, hogy gyorsan küldjön újrahasznosítás, mint ők szinte azonnal elkezdenek sötétedni. Ez elég ahhoz, hogy tisztítsa meg, mossa, száraz, és küldje el a fagyasztóba. Fagyasztott gomba megtartják eredeti tulajdonságait és minőségét egy éven belül attól az időponttól a feldolgozás.
- Érdemes megjegyezni, hogy meg kell főzni a gombát, mielőtt azok a sült, vagy küldeni a salátát. Szárítás és fagyasztás számára csak friss gombát tisztítani.
Tipp: Ha azt szeretné, hogy felforraljuk a gombát multivarka, ez a legjobb módja az „A pár” és egy speciális kosarat. Ebben az esetben a manipuláció kb 25 percig, majd a gombát megtartják puhaságot és hangsúlyos aromája.
Gyűjteni gombát nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Egy hagyományos csonkja gomba nőhet hamis. Néha még a tapasztalt gomba válogatókig összekeverni. Ha nincs bizalom a saját tudása, akkor jobb, ha vásárolni termékeket termesztenek iparilag. Ezek megtalálhatók a szupermarketekben (szükségszerűen jelenlétében megfelelő jelölés vagy felirat).
Hogyan forraljuk gombát sütés előtt a kályha?
Ha a komponensek nem fagyasztott és friss hőkezelési folyamat fog kinézni:
- Vágjuk el az összes gomba a bázissal lábak törölni elkényeztetett és megkérdőjelezhető helyek szennyezésektől. Alól a kupakot távolítsa el a film, száraz és puha kefével kiküszöbölése törmeléket.
- Ha a kupak alatt látható hibákat, illetve jeleit jelenlétüket, a gombát alaposan le kell öblíteni vízzel és tisztítani egy késsel. Ezt követően, a komponensek ismét mossuk hideg vízzel.
- Első forrásban gomba. Ezt meg kell történnie legkésőbb a harmadik napon, miután a vásárlást vagy megszerzését. Feldolgozásra, hogy a zománc-medencében, vagy serpenyőben. Öntsük víztartályt és sózzuk alapú evőkanál egy 2 liter. Ezzel párhuzamosan, a második, mely közel azonos kapacitású vízzel és sóval. Melegítsük fel a tartalmát egyaránt.
- Csak akkor, ha a folyadék forrni kezd, feküdt az előállított gomba (az egyik a tartályok). Főzzük 5 percig, folyamatosan eltávolítjuk a habot. Ezt követően, egy lyukas kanállal, hogy eltolja a termék tál tiszta forró vizet, és forraljuk fel ide 15 perc alatt.
- Ha a kezelés előtt végezzük el, hogy az addíciós termék saláta, vagy valamilyen más főtt étel, egy második főzési idő megnő, 25 perc alatt.
- Már csak azt, hogy a tömeg egy tésztaszűrő, és várjon gombával fog lefolyni a felesleges vizet.
Kész gombát kell rendezni, hogy az alján a serpenyőbe. Mindenesetre, a gombát szükség a lehető leggyorsabban, hogy a további feldolgozásra, ha van ilyen.
Hogyan forraljuk fagyasztott gombát?
Persze, fagyasztott gomba nem tud főzni a forró, hogyan jön a legtöbb háziasszonyok, de a gyakorlat azt mutatja, hogy a gazdaság ilyen kezelést nyújt egy puha és finom termék.
Eljárni ebben az esetben van szükség, így:
- Gomba semmilyen esetben nem felolvasztani. Egyszerűen tedd egy megfelelő edénybe, és töltse fel hideg vízzel, amelynek ki kell terjednie csak kevés terméket.
- 1 kg gomba hozzá evőkanál sót és keverjük össze.
- Kapacitás felgyújtották, várja meg, amíg a fagyasztott gombát forraljuk, majd pontosan mindössze 10 perc alatt. A legfontosabb dolog, folyamatosan fejlődő lőni hab vagy ízkomponens lesz kényeztetve.
- Továbbra is csak a óvatosan öntsük le a gomba levest egy külön edényben (nem rohan szükség, jobb várni néhány percet, de megszabadulni a folyadék). Gombák sütéshez küldött, de lehet főzni kiváló gombamártással a maradék húslevest.
Főtt gomba jó nem csak a további főzés. Hozzá vannak szokva a gomba levesek, saláták, sütemények, snack. Még a pácolás legjobb előfőzött termék. Ez fogja tartani a különleges textúráját és finom íze, ami nem szakad meg még a bevezetése tartósítószerek.
Szeretne lefogyni?
- Túlsúlyos - a probléma ismert, hogy sok. Mozgásszegény életmód, a stressz, a helytelen táplálkozás és egyéb negatív tényezők vezetnek az elhízás és súlyos megsértése a szervezetben.
- Sokan kíváncsiak, hogyan kell lefogyni? Szerencsére a modern kozmetikai iparban több száz technikák a gyógyulás és a fogyás diétával mechanikai eljárásokat.
- A legfontosabb dolog közül ez a sokszínűség, hogy hatékony módja elleni túlsúlyos, és nem károsítja az egészséget.
- Arról szól ez a módszer a harc súlyfelesleggel volt tv-közvetítés Elena Malysheva! Lásd és fogyni