Főzni bulgur
Maghreb kereskedők, hosszú napokat együtt utazó lakókocsik hozta Európába az egyik fajta búzaszemek - bulgur. Előfőzött, napon szárított és őrölt durumbúza gyakorlatilag nincs előkészítés is szükséges, ami nagyon értékes szempontjából időhiány, a víz és üzemanyag a tűz, és a kapott jó ételeket, hideg és meleg.
Modern bulgur. nyert párolt búza három részre van osztva frakciók:
- finom csiszolás. hozzá, amikor sütés kenyér, sütemények, torták és sütemények, amellett, hogy a különleges anya íze, adja a késztermékek finom ropogása;
- durva őrlő helyettesíti a rizst egy pilaf, csökkentve a teljes kalóriatartalmú ételek;
- közepes földi használatra leginkább, felkészítette őt gabona, ételek, saláták és levesek.
Főzni bulgur? A készítmény a gabonafélék őrölt ahhoz, hogy töltse egy részletben bulgur két részletben meleg víz, csomagolja serpenyőben vagy egy termosz egy széles nyakú. Adj megduzzad 40-50 perc, és használja a saláta „kısır” vagy hideg szelet burgonya.
Felkészülés a levest bulgur. érdemes megjegyezni, hogy a gabona mennyisége megnő, 2-2,5-szer, így az értéke nem hogyan és mennyit kell főzni bulgur leves, és a hangerő az elkészített ételek, amely alakítja a hűtés során, bár az alacsony kalóriatartalmú, de kása.
Hogyan kell főzni a kását bulgur. Lehetőség van a legtöbb hétköznapi búza dara elaludni egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és tegye elpárologni. De egy szelíd krémes diós íze bulgur, emlékezetes egy életen át, sokkal világosabb kiderült, ha mosott és pirított bulgur obsushenny 5-10 perc növényi olaj vagy vaj. Hozzáadása két térfogatrész víz és a fedéllel letakarva, bulgur főzzük nagyon alacsony lángon 20 percig, keverés közben, különösen a végén a főzés. Hagyjuk állni, fedett, 10 perc, és élvezheti a szelíd összemorzsolt kifáraszt.
Főzni bulgur a mikrohullámú sütőben. A legfontosabb dolog -, hogy megtalálja a megfelelő szempontjából ételek, főtt kását nem terjedt az egész kemence. A víz térfogata csökkenthető, amely biztosítja ropogós álláson. Tartalmaz egy mikrohullámú sütő maximális teljesítménnyel 2-3 percig, majd a kása szorosan szabályozott 10-12 percig.
A multivarka bulgur állíthatjuk elő módban „Kashi (hajdina),”, de ínyencek inkább bulgur megsütjük olajjal „Sütés” módban, adjunk hozzá forró vizet, sót, tartalmaznak 20 percig „kvencselés” mód és egy másik mód a 7-10 perc " fűtés. "
Hozzátéve, hogy a diéta tápláló, de alacsony kalóriatartalmú ételek bulgur, gazdag kálium, vas és rost, hasznos minden korosztály.