Flan áfonyával, egy óda a gasztronómia
Flan áfonyával
Üdvözlet, kedves olvasók a blog Ode főzés! Nyílt piték megvesztegetni kifinomult megjelenés. Különös hangsúlyt fektetnek a velük egy töltő és tészta cukrozatlan kijelölt feladatot előnyös árnyalat töltelék íze és a kapacitása érte. Kétféle módon, hogy ezeket a pitét. Az első esetben, az első sült keresztül Alapítvány a tésztából, majd az egész torta a tölteléket. Beletelik sok időt és erőfeszítést igényel. A második esetben, akkor a sütemény egyszerre az összes komponens. Ma a második módszer, és elkészíti a csodálatos gyümölcstorta áfonyás töltelékkel.
Készítsünk gyümölcstorta áfonyával
Hogy előkészítse a tortát, meg kell ezeket az összetevőket:
- 1,5 csésze liszt
- csipet só
- ½ csomag lehűtjük vaj
- egy kis vizet
- 300 g friss vagy fagyasztott áfonya
- 5 evőkanál cukor
- 2 evőkanál (púpozott) keményítő
előállítás:
Készítsünk sós porhanyós tészta egy pite.
Egy durva reszelő dörzsölje kemény vajat.
Add az apróra vágott vajat egy csipet sót, és vezessen be a lisztet. Enyhén olaj keverjük össze a liszttel.
Ezután adjuk hozzá az olajat-liszt keveréket hideg vizet és tésztadagasztási, amely nem ragaszkodik a kezét.
A kész tésztát kinyújtjuk egy labdát, folpack, és tegyük egy fagyasztóba főzés ideje tölteléket.
Nézzük készíteni áfonya töltelék.
Fagyasztott áfonya kell felolvasztottuk, lemostuk bogyók és engedje le az összes vizet. Ezután keverjük össze az áfonya öt evőkanál cukrot és két evőkanál keményítő. Keverjük áfonya legyen nagyon óvatos, hogy ne törje össze finom bogyókat.
Kapunk a tésztát a fagyasztóból, távolítsa el a műanyag csomagolást. Munkafelület enyhén lisztbe, majd feküdt labdát a tésztát. Osszuk tésztát két részre arányban 2/3 és 1/3.
Része, hogy több, roll out egy kört. Vegyünk egy sütés pitét. Kívánatos, hogy egy nagy átmérőjű, és alacsonyabb volt szegélyek. Blanketed alsó és a lábazati alakú réteg tészta, a tészta törési ujjak és a felesleges tésztát, kiálló formában a szélén van vágva.
Töltse ki az űrlapot a tésztát áfonya töltelék, kanál egyenletesen oszlatja el a tölteléket.
A fennmaradó réteg tésztát kinyújtjuk, amelyek csíkokra vágva 2 cm széles. Fémlapkákhoz szétterítjük egy áfonya töltelék a rács alakú, így hézagok között a csíkok.
Küldünk torta a sütőben. Sütjük 200 fokon kb 45 percig. Ez idő alatt, egy alacsonyabb réteg tészta propechetsya, és viszont töltőmassza emlékeztető sűrű zselé.
A kész süteményt kell hagyjuk lehűlni, majd elterjedt a töltelék kisebb lesz a vágás egy tortát.
Élvezze tea és hamarosan találkozunk!