Hogyan kell főzni egy pite fagyasztott áfonyát a lépésről lépésre recept fotókkal
Nem tudom mi van, de én meg a fekete áfonya az egyik legjobb bogyókat, de csak a gazdag hazánkban. Ellentétben a legközelebbi rokonai finom íze semmi nem lehet összetéveszteni, ez már egészen gyakran, és még saját, egyedi íz. És semmit sütés ez a bogyó, hogy biztos - bármely termék áfonya mindig fénypontja a program.
A családom úgy döntött, hogy főzni egy finom sütemény egy szezonban fagyasztott áfonyát a régi és a nagyon egyszerű recept nagymamám, aki szeret, és tudja, hogyan kell főzni.
Ma szeretném megosztani veletek nagyanyja örökségét: egy gyors útmutató lépésről lépésre gyártásával áfonyás pite, amely minden bizonnyal nagyon hasonlít az otthoni és a vendégek.
Tudtad? Blueberry pite - a régi, szinte ősi táplálék, ami nagyon népszerű volt ünnepi étel szlávok között. Úgy állítottuk elő, mint egy esküvő, és a nyomában, és ő bogyók jelképezte jólét és a gazdagság a természet ajándéka. Sőt, ezek a napok, a tudósok úgy találták, hogy a fekete áfonya segít helyreállítani bél egyensúlyt és erősíti a vérereket.
Elkészítési idő: 40-50 perc.
Személyek száma: 8-12.
Calorie 100 g: 250-350 kcal.
Konyhai eszközök
Pick előre az összes eszközök, szerszámok és eszközök a sütés tökéletes torta fagyasztott cher Nike:
- forma torta (szilikon vagy teflon), vagy torta pan (kerek, egy középen lyukas),
- tálak mély (egy pár darab), amelynek kapacitása 200 és 800 ml-re
- asztal és teáskanál,
- mérőpohár és konyhai mérlegek,
- lapát
- len és pamut törölköző,
- szűrőedény
- szitán, és a másodlagos fém habverővel,
- még kívánatos lenne, hogy előkészítse a keverőbe, ami segít gyorsan és gond nélkül gyúrjuk sima, homogén tésztát.
szüksége lesz
- 200-250 g liszt;
- 150 g cukrot;
- 3 csirke tojás;
- 11 g vaníliás cukor;
- 5 g nátrium-sót
- 7 g sütőport a vizsgálathoz.
Fontos! Lisztmennyiséget adott, mint más fajták eltérő módon a csiszolás, és senki sem tudja pontosan megmondani, mennyi liszt tényleg szükség van, hogy gondosan kövesse a recept és eljárás a szükséges lépések. Ezen túlmenően, kérésére a tészta, akkor adjunk hozzá egy evőkanál túró, beleolvad csodálatosan áfonya.
- 150-200 g áfonya (fagyasztott vagy friss);
- 2 táblázat. l. búzaliszt;
- 1 órán át. L. kukorica vagy burgonya-keményítő.
Vagdalt hús fagyasztott vagy friss áfonya tartalmazhat más bogyós gyümölcsök, mint az áfonya, vagy akár törpemálna. Azonban nem adja hozzá a szamóca, mert túl híg, és lehet, hogy a sütemény túl lágy és törékeny.
emellett
- 10 g vaj, margarin.
A szekvenciát a készítmény
edzés
- Liszt keverve sütőport és öntsük egy szitán.
- Szitálja száraz keverék, amely legalább három alkalommal.
- Fagyasztott áfonyát vegye ki a fagyasztóból, és ad egy kis olvasztott.
- 15 perc elteltével kivonat az anyag a műanyag tasakból és átadják a szűrőedény.
- Várja meg, amíg a bogyók nem olvad teljesen, ha a lé üríteni.
Fontos! Ha jelenlétében friss bogyós gyümölcs, gondosan öblítse le, majd törölje szárazra a papírtörlő. Próbálja miközben gondosan kezelni áfonyával, bogyókat, hogy érintetlen maradt - így lesz ízletesebb és szebb!
- Pour cukrot egy tálba mély, hozzáadjuk a tojásokat.
- Keverjük habverővel felvert állítsa be a legnagyobb sebességet.
- Öntsük vanillin egy perc, és azonnal sót.
- Továbbra is ostor kb egy percig, majd távolítsa el a mixer.
- Liszt elaludt kis részletekben, dagasztás a tésztát kézzel a kés használata.
- Aktívan keverjük a masszát, amíg amíg csomók eltűnéséig.
- A tészta legyen, mint egy sűrű krém, és öntsünk egy kanál nehéz szalagot.
Tudtad? Úgy tűnhet, hogy sokkal egyszerűbb és könnyebb gyúr tésztát, anélkül, hogy a turmixgép, de sajnos nem így van. Az egyetlen dolog, ami kell felvert, ez tojásokat a cukorral, mivel növeli a könnyedség a torta, tojás és habverővel a lisztet, hogy sütemények, „fa” szilárd kéreg.
- Előre elkészített áfonya öntsük egy tálba.
- Adjunk hozzá két evőkanál lisztet, keverjük lapát szépen.
- Ezután adjunk hozzá keményítőt, ismét vigyázva, hogy ne sértse meg a bogyókat, beavatkozik.
Fontos! Ebben a szakaszban a töltelék, akkor a kedvenc fűszerek és fűszerek, mint a fahéj és őrölt gyömbér. Azonban nem kockáztatják túl sokat önteni szuper illatos keveréke, mint az illatok keveréke, és ez hatással lesz a ízének a pite.
- Áfonya öntsük a tésztát, akkor beavatkozni lapáttal.
- Akkor adja a munkadarab stand, az összetevők, hogy „megszokja” egymással.
- Közben tepsi nagyvonalúan kenjük krém margarint.
- Pour tésztát áfonya alakú, finoman simítsa a sütemény kanalat.
- Ha egyes bogyók nem kívánnak belevetette magát a tésztát, óvatosan nyomja le az ujjával - a lényeg, hogy volt a felszínen áfonya szinte nem látható.
- Mi létre a sütőben melegszik 180 fok.
- Tedd pite alakú magas állvány és süsse körülbelül 25 percig.
- Miután letelt az idő, ellenőrizze a készségét a gólyaláb - nyárs vagy fogpiszkáló.
- Ha a sütemény még nincs kész, akkor meghosszabbítja az idő sütés további 10, illetve 15 perc.
- A kész cikket kivesszük a sütőből, és tegye azt közvetlenül a formában kihűlni.
- Tolja el a torta egy gyönyörű, széles étel és elkezd díszítő.
Kész! Mint látható, akkor nem kell kikapcsolni a hegyek, hogy a torta az egyik legjobb feltétek a világon, így nyugodtan, hogy beszéljen az újoncok. Ami ékszerek, itt vannak a lehetőségek: egyszerűen szórjuk a tészta porcukorral (ami előre kevert dió por), és akkor lehet, hogy egy teljes máz.
A legegyszerűbb a gyorsan elkészíthető - tojásfehérje tele van három evőkanál cukrot és keverjük addig, amíg a fehér, de ez is megteszi újra kézzel, mivel a fehérje gyorsan alakulnak turmixgépben habzani. Általában úgy dönt, I - bármely verziója!
Az alábbiakban bemutatjuk a megfelelő dagasztás folyamat előkészítése a töltelék sütés csodálatos áfonyás pite.
Úgy tűnik, hogy csak a bal, hogy tanácsot ad egy pár lehetőség piték áfonya, amelyek készek egy kicsit másképp, de meglepően finom, és meg kell feltétlenül sütni.
Például, próbálja omlós homok áfonyás pite - sült terméket gyorsabban, az alsó soha nem kellőképpen a sütőbe, és egy lemez, akkor eltűnik néhány perc alatt. De ha nem túl elégedettek omlós tészta, akkor vegye fel a híres pite túrós és áfonya, ideális azok számára, akik követik a szám, és nagyra értékeli az alacsony kalóriatartalmú, de nagyon ízletes és finom süteményeket. Mindezek receptek tesztelik az általam (többször), így nyugodtan folytassa a sütés!