Burgonya zöldséges kaviár
összetevők
- 4-5 burgonya
- 20-30 gramm vaj
Növényi kaviár:
- 2 édes paprika
- 1 kis padlizsán
- 2 paradicsom
- 1 közepes hagyma
- petrezselyem és a kapor
- só, bors (opcionális)
- olaj a sütéshez
előállítási eljárás
- Mossa meg az egész zöldségek és gyógynövények. mindent, kivéve a burgonyát, obsushivayut.
- Hámozott burgonyát vágjuk szeletekre, és tegye felforraljuk.
- Paradicsom fürdik forró vizet, öntsük le hideg vízzel, távolítsa el a héj és a grind, akkor egyszerűen egy durva reszelő.
- Padlizsán is szükség van, hogy átalakítsa apró darabokra, de hagyja, vagy nem az ő bőrét - ízlés dolga.
- Csak apróra vágott édes paprika, persze ne felejtsük el, hogy megszabaduljon a tönk és a magok.
- Hagyma shinkuem vékony fél-gyűrű.
- Egy igen fűtött egy serpenyőben növényi olaj hagymát, keverjük, feküdt padlizsán és paprika. Csökkentése egy kis tüzet, és keverjük készre sütjük 3-5 percig.
- Adjuk hozzá a paradicsomot. só, forralás után fedjük le fedővel, és hagyjuk, hogy pároljuk 10-15 percig közepes hő.
- A kész burgonya egyesítés vizet, elterjedt a dia csészébe öntsük előre olvasztott vaj. A közelben feküdt egy növényi kaviár, díszített kis gallyakból zöld.
- adhatunk növényi kaviár fokhagymát és reszelt sárgarépa, vágott fűszernövényeket, ha szükséges.
- Egy teljesen húsmentes étkezés nem szükséges a víz a vajas burgonyával.
Kapcsolódó cikkek