a penész
Egy ideje már dubnentsy vette észre, hogy a kenyeret és a kenyereket borított rózsaszín penész. Ezen túlmenően, a jelenlegi kenyér penészes, néhány órán belül, sokan megszokták. De most a legtöbb rózsaszín penész látható először. „Mi ez a” fenevad „és mennyire veszélyes ez?” - kérdeztük az olvasók.
Vezetője a Dubna szolgáltatás Rospotrebnadzor Elena Kis kifejtette, hogy a penészgomba (bármilyen, nem csak rózsaszín), bekerülni a termék elkezd szaporodni nedvesség jelenlétében. Azt is észrevette, hogy a kenyér és a rózsaszín penész nem méreg, de jobb, ha nem eszik.
A tudomány szerint: a megjelenése rózsaszín penész azt jelenti, hogy a búza tartalmaz rózsaszín szemek (kenyér betegség - fuzarios, vagy a „növényi AIDS”). Miután a szervezetben, ezek káros hatással van az immunrendszerre. Sőt, ez méreg. Fuzarios fül az egyik leggyakoribb betegség a búza, rozs, zab, árpa, meleg és párás klímát.
Chief Technológus Dubna sütőipari Svetlana Saraykin szintén nem tanácsos enni kenyeret penész, és azt mondta, hogy a penész kerül kenyér, mert a „under-legyengített” (elégtelen időtartama a fermentációs folyamat) teszt és oly módon, hogy a tészta javítók mindenféle. A kenyér kenyérsütés, mondta, tette a klasszikus módon: a tésztát a fekete kenyér erjesztett 07:00, a fehér - 4-5 órán át. Savas környezetben érjük természetesen működik minden halálos gombák. Nem erősítők és fokozó az Dubna tésztát adunk hozzá.
Általában több mint száz féle penész, majdnem a fele egészségügyi problémákat okozhat. Általában ez egy hideg, bronchitis és allergiák, valamint az élelmiszer-mérgezés. De néhány penész okozhat komolyabb betegségek. Ezek tartalmazzák a méreg az évek felhalmozódnak a májban és a vesében és fokozatosan vezet, hogy a vereség.
Még kissé megérintett penész termékeket általában ajánlott, hogy dobja. Azonban amerikai szakértők azt mondják, hogy néha a penész csak annyi, hogy távolítsa el az érintett felületet.
Tehát, hogy mentse a forma lehet kemény sajtok - erre penész kell vágni mentén c cm vastag sajtot, majd csomagolja a sajt egy új réteget ehető film (friss papírzacskót), és alaposan mossa le a kést és vágódeszkát, hogy ne hozza gombaspórák más termékeket. De reszelt vagy szeletelt sajt, penész, meg kell semmisíteni - a gomba könnyen mozgatható egy darabból a másikba. Ügyeljen arra, hogy dobja az érintett joghurt, túró, tejföl - puha és nedves, ezek a termékek nagyon könnyű préda a penész, amely elosztott őket néhány órára.
Között a húskészítmények kevésbé alkalmazhatók a penész rántotta kolbász és füstölt húsok - elvágva részletben megjelent fehéres lepedék, akkor lehet enni. Minden más fajta hús és kolbász termékek, amely megállapította, penész, meg kell dobni. Különösen veszélyes ebben a tekintetben, a hús- és baromfi - ha a felszínen volt penész, ami azt jelenti, hogy a belső és a nevelt baktériumok, amelyek veszélyeztetik a bél fertőzés.
Kemény gyümölcs és zöldség (sárgarépa, káposzta, paprika), vágott patinás része lehet enni. Bogyós gyümölcsök, zöldségek, bogyós kell dobni, még azok is, amelyek a penész a felszínen, csak a bőrön (valójában ez a belsejében). És ki kell dobnia a penészes kenyér - leülepszik gyorsan szaporodó különböző penész. Ha például, lekvár borított csak egy porszem a penész, meg kell kidobni az egész jar, ahogy az egész bank tartalmaz gombaspórák, amelyek veszélyesek, bár nem látható szabad szemmel.
A legtöbb mérgező penész sárgás színű. Ez megteremti diófélék (különösen a földimogyoró), hal, tej, rizs. Poison, amely tartalmaz egy hasonló penész, képes halmozott májrákot okozhat. Amikor bevezették a sárga penész a gyomorban gyorsan fejlődő élelmiszer-allergia. Ezért a termék sárga penész kell megszabadulni azonnal könyörtelenül.
Általában, ha az immunrendszer kiszámítja jelenlétében gombaspórák, ez segít abban, hogy megszabaduljon tőlük (elkezdünk köhögés vagy tüsszentés). Tünetei gombaspórák: állandó fáradtság, köhögés, szem irritációja és a torok, a fejfájás, a bőr irritációját és hányinger.
Mould félnek fokhagyma
Hogyan kell kezelni a penész? Hogy megvédje a penész kolbászok és sajtok, akkor jobb, csomagolja fóliába. Ahhoz, hogy nem penészes kenyeret, egy kis vattacsomót alkalmazzuk 5-10 csepp jód és betette egy gyógyszerészeti fiola, amely a tetején egy tiszta darab vattával dugót. A fiolát helyeznek együtt a kenyeret egy műanyag zacskóba, és szorosan csomózott. Jódgőznek átszivárgott pamut, megöli a penész, az íze a kenyér nem szenved. Ezen túlmenően, közvetlenül a vásárlás után érdemes égetni a felszínen a kenyér tűz gáztűzhely - ez is véd a penész. De a tárolási kenyeret a hűtőszekrényben okozhatja szürke és rózsaszín penész szereti a hideget.
Spots penész kenyér ládákat, vagy a falakon a hűtőszekrény eltávolítása egy ronggyal vizes szódabikarbóna (1 óra. L. 1 v. Víz), és ezután letöröltük ecettel.
Penész rendezi a házban nem csak a termékeket. A fürdőszobában, és az egész lakás hasznos rendszeresen permetezni az illóolajok. A legjobb présforma megbirkózni Monarda illóolaj, és hatékony az olajok keveréke levendula, borsmenta, fenyő, rozmaring és fenyő. Szintén öntőformák félelem pacsuli-olajat, izsóp, cédrus és a hagyományos fokhagyma szagot.