Uborka lusta, valamint azok számára, akiknek „robbantott” fedél
Recept a munkadarab nagyon egyszerű, de ügyességet igényel. Mindent meg kell tenni a gyors és pontos, így tart egy kicsit. Egy 15 perces tekercs több 3-literes kannák. Különösen jó ez a recept, ha szakad a fedelet az uborkát, ha rosszul melegítjük, vagy tett az esetleges hibákat a betartását a tisztaság vagy sterilizálás után az uborka lágy, mert akkor az eltúlzott. És látod, még egy pár konzervipari üvegek öntve háromszor nagyon sivár és unalmas, a sterilizálás üvegek uborka egy fazék vizet én nem mondom ...
Tehát, ha kell rezsó főzőlap, 2 fazekak, jó előre sterilizált üvegekbe (I sterilizált a sütőben néhány shtuk- mennyit érkezik, a kemencében kell tárcsázni a hőmérséklete 150 fok, majd én kapcsolja ki, de ne nyisson meg további 15 percig) Öntsön vizet a serpenyőbe egy főtt pác másik fog „szakács” az uborkát.
A pác 3 literes üvegben
Egy liter vízben fel 1 evőkanál púpozott só, 2 evőkanál cukor, 4 borsó fekete bors, szegfűszeg rügy 2, 1 babérlevél, kapor nagy esernyő.
Ha fel a hagymát vagy fokhagymát, dobd be a már forrásban lévő pác előtt ömlött be a bankok, így melegítettük neki legalább egy percig. Betöltése előtt az üveget, és kapor lavrushku én dobja el, ők adták íz és már nincs szükség. Aztán a móka. Egy másik serpenyőben, öntsük a vizet annyira, hogy tartalmazza az összes uborka, hogy azt tervezi, hogy egy korsó. Ne feledje, a törvény Newton, amikor a dobás uborka forrásban lévő vízben, az adag vizet, hogy felesleges, öntsön rá a lapra. Általában egyidejűleg kell vizet forralni a pác és az uborka. Tedd uborka forrásban lévő vízben, alaposan nézd meg, mikor jön le kissé a serpenyő alján, mivel fog kialakulni, és a víz ismét forrni kezd, ez körülbelül 5-7 percig attól a pillanattól kezdve a „származás uborka víz.”
Ez idő kell ahhoz, hogy forrni az összes káros baktériumokat és az uborka bemelegedett, de nem volt ideje, hogy tompítsa. Gyorsan shift uborka steril jar, ugyanabba a forró vizet dob egy új tétel uborka a következő jar.
Mivel ezek fűtött, öntsünk forró pác első jar, adjunk hozzá fél teáskanál esszenciák egy 3 literes üvegben, roll up, flip, hő pakolások, figyelemmel a teljes kipusztulás. Ha azt tapasztalja, hogy a hűtés után uborka megváltozott színe lett az olívaolaj, mint a felső fotó, akkor mindent dolgozott ki, és a téli megkóstolhatja az uborkát nagyon finom édes-savanyú sós, ropogós és illatos.