Teljesítmény katonák a fehérorosz hadsereg
Nem ez az első alkalom, meggyőződésem, hogy a karakter tulajdonság, ami általában jellemző a fehéroroszok - vendéglátás - legtisztábban nyilvánul meg a hadsereg. Ahhoz azonban, hogy őszinte legyek: a meleg fogadtatást, hogy szervezett, a 2. mérnöki csapat, mi nem számítunk fotóriporter.
És azért jöttünk ide, hogy hogyan kell enni a fehérorosz hadsereg, és hogy megtudja,: hiába vagy aggódjon szülők sorkatonák. Persze, hogy hogyan adsz egy katona, és az eredmények függnek a katonai munkáját.
Találkoztunk kedves, barátságos nő - nem is mondom, hogy a vezető tiszthelyettes. Irina Vorontsova vezetett bennünket, hogy az ebédlőben - ez a leginkább kedvelt katonák. Ő a főnök itt, úgyhogy hadd csatlakozzon a főzési folyamat során. Azonban nem szívesen nem akarják, hogy valami, aggódnak. mi manikűr. Azonban voltunk állhatatos. Különösen, és megérkeztünk éppen abban az időszakban, amikor szükség van rá, hogy készítsen egy étkezést.
Annak érdekében, hogy járjon közben az asztalra!
Mert már megkezdte a munkát, ahogy kellene - 10.30. És meg kell, hogy legyen ideje 14.00. Akkor miért nem indul korán van ideje, hogy táplálja a nagy család egy katona? Lehet, hogy a szakács, így könnyebb lenne: reggeli után a ravasz vesz vacsorát. Azonban nem lehet vitatkozni a szabályoknak, különösen a hadsereg szerint a technikák a főzés, hogy szükséges-e fenntartani a különleges ideiglenes szabályok, hiszen ha korán kezdeni, az étel is romlik. Ahhoz, hogy a katonák azonnal „forró”.
- Mivel a ruha az ebédlőben - Mindig öröm, - mondja Jurij sorozott Iwashko.
Beszéltünk a katonák mindennapi élet
- A „cigaretta pénz” kérdése? - Érdekelne.
- És hogyan! Most a „fizetés” 60 rubelt. A cigaretta és a csokoládé hiányzik, és több, mint amit nem kell.
A beszélgetés során nem vette észre, hogy milyen tiszta az egész burgonya. És nézi munkánk feladata az ebédlőben, vezető tiszthelyettes Vladimir Levkovsky, amely nem csak nyomon követi a napi adó, hanem a sorrendet szabályozza az ebédlőben van ételkészítésre, amely rendszeresen hozza a szállítók.
- A kilencvenes években, például a diploma a katonai állomány által a hívást, talált alkalmazása a hadseregben - emlékeztet a helyettes parancsnoka a 2. Mérnök dandár az ideológiai munka, ezredes Vadim Matjush. - Ezért még akkor, amikor az élelmiszer állítjuk elő a hadsereg is, a konyhában nem volt szabad ember amatőr, ami akár a kazán, és azt mondta: „Tedd, amit akarsz, de ez volt a vacsora.” Most sorkatonák, annak érdekében, hogy járjon közben az asztalra, csak segítenek a profi szakácsok, amelyből három: két katona és egy nő a polgári személyzet.
„Köszönöm!” - a legjobb jutalom
Marina Basharimova szakács nem tudja, mit fog tenni, anélkül, hogy azok „segítők”. Valóban, míg ő főzött fasírt vagyunk a hadsereg két óra tisztítani mintegy 45 kilogramm burgonyát, egy tucat izzók. Ha volt egy kis szünet, a nő nem is leült. Made tekercs - kezdte a salátát. És olyan ritmusban napközben: hat reggel, amíg kilenc éjjel.
- felébredek 04:30, megy, és azonnal menni dolgozni - mondja Marina Basharimova. - Nos, én élek a szomszédban - ott a katonai táborban. És azon a napon kezdődik számomra sokkal korábban. De előfordul néha. Például, ha a menü kifinomult és főzés szükséges több időt tölteni.
Csak miután a takarmány a katonai, szakács leül reggelizni magát. Teljes ebéd és vacsora, a nő nem: közben valamit kipróbálni, enni, inni egy kávét, így már ott nem akar.
Annak ellenére, hogy az étel a katonák Marina Alexandrovna hozza a szív és a lélek, otthon, hogy valami finom vágy eltűnik. A férje nem panaszkodik. Nemcsak érti nem könnyű felesége, meg kell látni a saját szememmel: ez egy katona, itt dolgozom.
Cook élmény egy gazdag nő. Mielőtt a hadsereg készül egy kisebb „tummies”, de igényesebb „száját”.
- speciális különbség, hogy valaki főzni - az óvodai diákok vagy sorkatonák, nem értem, - mondja a szakács. - Van, hogy az étrend a gyermekek változatosabb. Van azonban szokatlan Army ételek: káposzta, zrazy húsgombóc.
Kis különbség a katonai és polgári feladatokat séf - aki Marina Basharimova. Például a szakács a polgári személyzet területén gyakorolja a katonák nem hagy. Nem titok, hogy ő nyer, míg a katonai, mint egy szakács, és a készpénz fedezet.
Az elején a munka a hadsereg Marina Alekszandrovna nagyon fáradt. A három év alatt használt, van egy kis szabad ideje. Még sikerült javítani képességeiket: már az ötödik számjegyet.
- amint a katonák, akik szolgálatban az asztalra, nem esnek - a nő felismerte. - Ugyanakkor, bármi megtörténhet. Én ezt a tisztán emberi. Igen, és én készül, mintha otthon, magad, befektetni minden erejét és a lélek a katonák élvezték az étel. És én, mint a jutalom őszinte „köszönöm”.
Kcal grammonként
Tedd főzni a burgonyát. Már forró levest. Hogy ő kezeli?
Annak ellenére, hogy a jelenléte elektromos kazánok, tervezett 250 literes (500 fő), élelmiszereket készítenek a szokásos cserépben egy elektromos tűzhely. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sorkatonák csak mintegy száz. Ezért elegendő edények és 30-40 liter.
Jött a vágott kenyeret, amelynek eredményeként néhány perccel ezelőtt. Még nem tudjuk felmutatni a napi friss kenyér! És akkor minden nap - egy ilyen megállapodás a beszállítókkal.
Mivel nem kaptunk munkát, már alaposan tanulmányozták az étrend a katonák. És segített abban, hogy a feje az ebédlőben, amelynek eredményeként az elrendezés termékeket. Mint kiderült, nem olyan ördög, mint amilyennek festik. Általában a bíró magad.
Protein napi katona kap 100 gramm hús, kiegészítve 40 g kolbásztermékek - kolbász, virsli, kolbász főtt, valamint 40 gramm baromfihús, 100 gramm hal, 30 gramm vaj, 100 g tej, 20 gramm tejföl. Ezen túlmenően, a napi étrendben a fehérorosz katona tartalmaz egy tojást és 15 gramm sajtot.
vitaminok Forrás - zöldségek, burgonya, amelyek - 450, káposzta - 130, cékla és a sárgarépa - 40, hagyma - 50 gramm. Zöldségek egészítik ki 100 gramm különféle gyümölcslevek. Ezen kívül, minden reggel, így a katonai multivitamin. Tehát a belarusz katonák beriberi nem fenyegeti. Ha valami, akkor a további része az íj garantálják azokat. Egy még adagban tartalmazza 60 gramm cukor, 30 gramm a koncentrátum zselé, valamint a liszt, só, bors, mustár, ecet, babérlevél, paradicsompüré, teát és szárítjuk, kompótok.
Finom ebéd és a „szabadság” ételek
Sokkal jobb, hogy elmondja, hogy az összetevők alkotják a katona diéta, kiderül. A héten nem megy be a menübe. Csak azt tudom mondani a ételeket készített, szerdán, amikor megérkeztünk.
A reggeli, a katonák ettek gulyás, csirkehúst kása és a mártással. Teáztunk cukorral. Kenyér bekent vajat. Vacsorára várták húskonzerv tészta, kenyér, zsemle sajt és vaj, valamint édes teát.
Vacsora - ez már egy másik történet, mert nem tudtuk csak látni, de azt is, ízlés szerint: ellenállni az ilyen ételeket, hogy őszinte legyek, ez egyszerűen lehetetlen volt. És ez nem túlzás. Amit mondok, bíró magad. Az első - leves tejföl, a második - burgonyapüré, fasírt tojással, saláta tojással, a desszert - a gyümölcslé és a zselé.
- A menü minden héten - mondja a fejét az ebédlő Irina Vorontsova. - Ez azon a fejét az élelmiszer-szolgáltató részéről chef-oktató és egy orvosi munkás. Menü vizsgálja parancsnokhelyettes logisztikai, és fenntartja a közvetlen parancsnoka a készüléket. Vannak a hadseregben és a csere. Például, ha egy adott napon a tervek tej leves, és a beszállítók a tej nem jön időben, akkor lehet, hanem levest, hogy egy másik. Csak helyettesíti a termék fenntartjuk a jogot arra, hogy lehetővé tegyék az egység parancsnoka.
Sőt, minden házilag. Az ünnepek alatt, például a mérnöki csapatok napja, vagy a nap a fegyveres erők Fehéroroszország - több édességet és a cookie-kat. A sors iróniája, itt ünnepeljük a születésnapokat. Irina Vorontsova még listákon jelölve Születésnapok a hónapban. És az a helyzet, hogy ő kell tudni, hogyan kell főzni részeit „ünnepi” ételek - palacsinta, amit süt magát. És akkor a születésnapját szolgál egy külön táblázat, és minden ember kíván.
A legjobb diéta - „modális” élelmiszer
Így van ez az ebéd ideje. Hamarosan jön a katonák. És addig, amíg a „kéz vonal” viselünk főtt ételek és öntsük üvegek gyümölcslé és zselé. Itt az az elv, önkiszolgáló. Alkalmas első szerelő a hűvösebb része saláta vesz, azt tálcába öntjük és az alkalmazott forró levest. A fiatalember vette a kenyeret és iszik, majd ülni az asztalnál enni.
Gyakorolják a hadsereg és a formája a hatalom, mint a „büfé”. De nem olyan gyakran. Mint kiderült, ez kényelmes, amikor egy csomó ember. A szakács több étel egy-két tucat katonai - nem csak praktikus, hanem drága.
- Jó étvágyat! - mondják a katonák.
- Köszönjük! - udvariasan válaszolt a katona, felfalja mindkét arcán.
- A finom főtt? - az érdekelt, bár tudom, hogy igen.
- Nagyon! - fellépnie.
- Milyen étel a legszívesebben?
- szelet, tej leves, hal, krumplipüré - nem volt időm írni.
- És mi hiányzik?
- Gyümölcs - sokáig azt gondolták, és végül azt mondta szerelőhöz.
Amikor az első rész a háború ebédeltünk, felváltotta a második, majd egy harmadik. Alternatív étkezés elkerüli nemcsak a tömegek eloszlása élelmiszer, hanem a hegy ételek, nincs ideje felhalmozni, köszönhetően a kemény munka a katonák szolgálatban.
Amikor mosogatott, Jevgenyij Ivanov azt mondta, hogy négy hónap alatt a hadsereg elvesztette 18 kg. Azonban ez a fiatalember csak tetszett: hosszú akart megszabadulni az „extra”, de még mindig nem tud dolgozni.
Mivel magyarázható a fejét a Food Service Mihail Polyák éles visszaesés sorkatonák súlya miatt a „kényes” hatalom. Általános szabály, hogy a polgári életben, a fiatalok esznek, amikor akarnak. Itt minden a tervek szerint halad. A test nem tud gyorsan alkalmazkodni az új feltételekhez. Tehát a katonai egyre karcsúbb, ami a legtöbb esetben csak a saját javára.
Fehérorosz katona - öltözött, patkolt és táplált
A legérdekesebb az, hogy az előbbi az élelmiszerárak emelkedése nem éreztem csak a hadsereg. És akkor úgy gondolja, hogy vannak rossz tápláltsági?
Tehát itt az ideje, hogy elbúcsúzzon. Nem is vesszük észre, milyen gyorsan elrepült. Tény, hogy az étel jó és ízletes a hadsereg voltunk győződve.
Megjegyzés ismét a helyiek vendégszeretetét. Felfedeztük egy őszinte, kedves és becsületes emberek. Irina A. búcsút nekünk, még olvasni egy verset. Nem csoda, hogy miért szeretik a katonák. És ő viszont arra utal, hogy ezeket a gyerekeket. Elbúcsúztunk a családja, mint ha ismerős volt az élet.