sült volnushki
Még szebb gomba gyűjtése csak eszik őket. Őszi nap lehet főzni illatos sült volnushki, ami változatossá a szokásos gomba tábla bosszantó és laskagomba.
Recept sült volnushek
- volnushki - 200 g;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - szegfűszeg;
- só - ízlés szerint.
Volnushki gondosan letörölte egy papírtörlővel, és a föld rázza le a maradék egy ecsettel. Vágjuk a gomba felét.
Egy serpenyőben megolvad a vaj és megsütjük rajta apróra vágott fokhagymát lemezeket 30 másodpercig. Egy idő után, adjuk hozzá a gombát, hogy a serpenyőben, és továbbra főzés 4-5 percig, keverés közben a tartalmát a serpenyőben percenként. Ne felejtsük el, hogy adjunk egy kis sót.
Tálaljuk sült volnushki lehet főtt burgonyával. de a legjobb kiegészítés egy pohár fehér bort és egy szelet ropogós fehér kenyér sajtkrémmel.
Volnushki sült tejszínes mártással
- volnushki - 1 kg;
- krém - 450 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- só és bors - ízlés szerint;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 1 gerezd.
Volnushki tisztítani a szennyeződésektől, és forraljuk sós víz (1 evőkanál. Só per liter víz) 30 percig.
Finomra vágjuk a hagymát, és sütjük, amíg könnyű aranybarna. Hozzá sült hagymával átengedjük sajtó fokhagymát és tovább főzzük 30 másodpercig. Hozzáadjuk a szeletelt gombát, a hagymát és pirítsuk együtt 5-7 percig. Öntsük a serpenyőbe a liszttel kevert tejfölt, és pároljuk együtt további 5-7 percig. Szezon tejfölös mártással sóval és borssal ízesítjük. A kész ételt tálalás előtt szórjuk meg gyógynövényekkel.
Hogyan megsütjük a gombát volnushki sült?
- liszt - 1 evőkanál.;
- sütőpor - 1/2 teáskanál ;.
- só és bors - ízlés szerint;
- . Paprika - 1 tk;
- szárított hagyma és fokhagyma - 1 tk ;.
- mustár por - 1/3 teáskanál ;.
- tojás - 1 db.;
- tej - 1/3 st.;
- volnushki (nagy) - 7-10 db.;
- Növényi olaj - a sütéshez.
Volnushki felére csökken, ha azok tényleg jó, majd áztatjuk őket sós vízben körülbelül 15 percig, majd obsushivayut. Obsushennye gombák göngyölt 1/2 csésze liszt.
Keverjük össze a maradék lisztet mustárral, hagyma, fokhagyma, só és bors. Tej, verte a tojás. Fried felmelegedjen az olaj.
Dip gombát az első tej-tojás keveréket, majd hengerelt elegyében liszt és fűszerek. Volnushki sült forró vaj és elterjedt a papírtörlő.