Steak angol
Emlékszem, hogy láttam egy steak meg Franciaországban a háború után 1815-ben, amikor a brit két vagy három évig Párizsban maradt. Addig mi konyhákban más, mint a mi attitűdök és hiedelmek. Tehát ez nem kis aggodalomra, néztük, hogy milyen a steak lassan megpróbálta rendezni a konyhában. Azonban, mivel mi vagyunk a nemzet nyíltan sérelme nélkül, alig vette észre, hogy „az ajándék nem mérgezett, de jött a görögök”, azonnal felajánlotta ételeket és steak állampolgárrá. De valami mindig különböztethető steak francia, mint angol. Mi készül a steak, egy darab karaj, és a szomszédaink, hogy azok pecsenyék hívjuk a hátszín. De van ez a darab marhahús mindig puhább, mint mi, mert jobbak táplálják állataikat levágásra őket fiatalabb korban, mint mi Franciaországban. Tehát ezt a darab marhahús, vágva fél hüvelyk vastag darab is, egy kicsit üt ki, és sütve öntöttvas lemez, kifejezetten erre a célra, nem a fa és a szén. Ez filé vágott sült kell nagyon forró rács a forró parazsat. Ez csak egyszer kell megfordítani, hogy megőrizzék a csodálatos gyümölcslé. Ez a része a British hasított marha sokkal ízletesebb, mint amelyikről teszünk steak van Franciaországban (látni ezt, minden alkalommal megyek Angliába, eszem steak öröm). Steaket enni angol kocsmákban, ahol szolgálnak pirított Madeira vagy szardella vaj vagy vízitorma levelek, jól öntözött ecetet. Azt tanácsolnám eszik őket uborka, ha a világ egyetlen nemzet, amely képes lenne készíteni savanyúság. Ami a francia steak, a legmegfelelőbb neki öltözködés metrdotelski, mert van egy jó ízérzékelés fűszernövények és a citrom. De itt én megengedem magamnak, hogy egy megjegyzést. Látom szakácsaink elriasztó pecsenyék a konyhaasztalon egy kalapáccsal a kezében. Úgy gondolom, hogy a kezét egy igazi eretnekség, mert ugyanabban az időben ezek knock out hús egyes tápanyagok fontos szerepet játszott annak az emésztést. Általában a kérődzők etetik jobb Angliában, mint Franciaországban, mert van egy csomó jobb ellátást. Semmi sem hasonlítható ezek a negyedek tetemek, egészben sült, és amelyeket kis pótkocsik vasúton a távolság választja el egymástól törzsvendégek angol kocsmákban. Ennek része az étvágya nincs, mint ezek a marhahús darabok, így értékelik, és a vastag és vékony, amely lehet vágni, mint szeretné, egy hatalmas részét a hasított súlya száz frank. Néha az állatokat hizlalják, hogy azok nem láthatók a lábak ízületek és mozognak, mintha a hasán. Néha az emberek, akik hizlal állatok, hizlalási kényszeríti őket, hogy inni akár 80 liter vizet naponta. Ami a juh, mely többet eszik friss fűszernövények, mint a miénk, annyira finom, hogy soha nem is álmodtam.
Az ismeretlen, angol konyha, így ez egy jó mártással, de a húst a mészárosok üzletek London sokkal jobb, mint Párizsban.
Share az oldalon
Kapcsolódó fejezetek a többi könyv
Tea - Angol Termékek főzés: mindegyik csésze - 1 teáskanál tea + 1 teáskanál a vízforraló, forró víz, tej, tea sahar.Zalit forró vízzel, és hagyjuk állni 5 percig, majd szűrjük az infúzió egy másik edénybe, amely az 5 perc alatt 2-szeres forró öblítő mérőhelyet vodoy.V
AIS - kávé - angol élelmiszer-ipari termékek: 60 g őrölt kávét 4 gombóc fagylalt, krém 150 g, 400 ml kipyatka.Svarit rendes kávé - lábú, szűrő, hűvös és öntsük csészék. Ezután minden pohár fel a labdát a fagylalt és a tejszínhab.
A angol muffin 3 csésze liszt 2 csésze cukor, 1,5 csésze kis mazsola, 1,5 csésze vaj, 0,5 kandírozott darabolt üveg, 10 tojás, 2 evőkanál. evőkanál porcukor, vaníliás cukrot vkusu.Yaichnye sárgáját összekeverjük a cukorral és a lágy vajat, habverővel alaposan minden
Tök angol Ingredienty500 g cukkini, 100 g tejföl mártás, 2 evőkanál vaj, kapor és petrezselyem, bors, sol.Sposob prigotovleniyaKabachki mosott, hámozott, szeletekre vágva 2-3 cm vastag. Minden kör vágjuk 4 db, szakács
Cod angol Ingredienty200 g friss tőkehal, 200 g burgonya, 20 g vajat. db. citrom, 5 g ecet, petrezselyem módszer prigotovleniyaRybu forraljuk halakban húsleves vagy sós vízben, hozzátéve, hogy az ecet, távolítsa el, száraz, hogy a betét és a díszíteni
Loaf angol Tedd rendes pirítós fehér kenyér, majd kenetet a serpenyőben vajat és vonalas papír, jól olajozott. Krutonnal vannak kialakítva a serpenyő alján, leöntik mazsola réteg jelen ez a réteg van elhelyezve durvára
Varenets angol 6 üveg jó tejet hozott egy meleg helyre, és hogy esetleg megfagy, akkor egy pár csepp citromlé; amikor a tej zakisnet jól, csináld a szélén a bemetszéseik mindkét irányban, a forma terek,
Olaj angol lő le az habverővel jégen 3 csésze nagyon sűrű tejszínnel. Amikor kezd sűrűsödni, adjunk hozzá cukrot és a vanília enyhén zúzott vagy szórni, ahogyan a keresett szag, íz olaj vagy rózsavíz. Minden összekeverjük a sok cukor és vanília keveréke,
Palacsinta angol Fél csésze liszt, fél csésze sárgáját, fél csésze tejszín, 5/8 csésze olvasztott vaj, 1/3 csésze cukor és citromhéj egy jól keverjük, és tegye a jól felvert tojásfehérjével; megpirítjuk egy kis serpenyőben, kenetet őket olajjal, flip palacsinta
Tea tejjel angol Hozzávalók: 3 tk .. fekete tea, 3 csésze víz, 1 csésze tej, cukor. Elkészítés: forró vizet teát és inkubáljuk 5 percig. A lemezeket leöblítjük 2 alkalommal forró vízzel, majd öntsük őket forró tejet
Beefsteak angol 700 g szűzpecsenye (középen), 40 ml napraforgóolaj, 40 g vajat, 100 g torma apróra vágott zöld hagyma, bors, só vkusu.Myaso mosni, távolítsa el a film és a zsír, átfogják a gabona 4 db, nekik alakja kés lemezek 2-2,5 cm vastag
Angol Néhányan még mindig panaszkodnak, hogy az élelmiszer, de figyelmeztet, hogy sok szakács az országban, sok ételeket. Csak azt mondják: a darált húst főznek fűszerek nélkül, és ez így íztelen. Ha nem tudja elképzelni az élelmiszer fűszerek nélkül, és
Leves vese angol Hozzávalók: 1,5 liter víz, 2 marhavesesejtekben, 2 evőkanál. l. liszt, 1 hagyma, 3 evőkanál. l. vaj, 1 citrom, petrezselyem, édes perets.Pochki vágjuk hosszában ketté vágva húgyvezetékekben áztassuk ecetes, öblítse le és szárítsa, kockákra vágott,
48. AIS-kávé English Termékek: 60 g őrölt kávét 4 gombóc fagylalt, krém 150 g, 400 ml. kipyatka.Svarit rendes török kávé, csatorna és hűvös. A lehűtött keveréket kávé fagylalttal és olvasztott csokoládét és öntsük
Csirke angol Összetétel: 1 csirke (körülbelül 1 kg), egy izzó, 550 ml tejet (3 multistakana), 1 evőkanál. l. keményítőt, 50 g vajat, 1 paprika, 200 g gomba, sót és fűszereket, hogy vkusu.Kuritsu darabokra vágjuk vagy közvetlenül vásárolni bármely részét a csirke.