Olvassa el a menü egy francia étterem, moya Franciaország
Paris-gasztronómiai fővárosa a világ. Látogatás Paris étteremben általában tartalmazza a túra programját a francia fővárosban. Azonban a választott étel az éttermi menü, ez nem egyszerű, és kockázatos, különösen akkor, ha nem egy szakács, és nem tudta tökéletesen szótár francia konyhát. Ebben az esetben, akkor azért egy pörköltet, és kap a hal vagy csirke. Hogy, hogy nem fog csalódni a látogató párizsi étteremben? Felajánlom, hogy ossza meg benyomásait a francia konyha és egy látogatás a párizsi éttermek. Íme néhány tipp, hogy hasznos lehet.
Ha tanulni franciául vagy tudja francia pár szóval, egy párizsi étteremben, akkor hibázik a választás ételeket, mert az ismerős szavak más jelentéssel a menüben. Például francia cheval olyan ló vagy egy ló, látva a menü nevét hamburger egy cheva l (hamburger és Cheval), akkor ne menj próbálni, azt gondolva, hogy amit kínálnak lóhús. Semmi sem az a fajta, hamburger és Cheval csak most egy szendvicset, tetején tükörtojással. Megrendeli a húst egy pontot (és Pointe), ami jól sikerült, „a lényeg”, ha felajánlja gyümölcs vagy sajt „és Poincaré”, az azt jelenti, ellenkező vesch- gyümölcs vagy sajt érlelik. Tourteau fromage - nem a „rák sajt”, mint azt gondolnánk, mert tourteau rák és a sajt sajt. Turto fromage-túró puding, sajttorta. Név RIS de veau nem kell lefordítani szó, „rizs marhahússal.” Tény, hogy a köntöst de vo édes kenyér. Tudja, hogy a csigák francia escargots. Ha nem szeretné, hogy véletlenül rendelni ezt a csemege, hogy győződjön meg arról, hogy többek között az ételek megrendelt nem volt bulots. cagouilles és petit-gris. másik neve kagyló. Sok zavart jön a koncepció Pate. A szó jelentése: mindenféle sütemények, de nem pástétomok. tészta, vagy, ahogy mi mondjuk Oroszország, tészta. A francia szó, jelentése édes macaron.
Párizs éttermi menü talál a különböző ételek a la valamit, ami a stílus egy bizonyos területen, vagy főtt egy bizonyos módon. Ahhoz, hogy megértsük, mi van mögötte a francia nyelvet, azt ajánlom, hogy olvassa el ezt a táblázatot:
Lyons (Lyon város keleti Franciaország)
Főtt hagyma
Hogyan kell főzni a Molnárné
Általában ételek közé hal, sült lisztet, vajas, a citromlevet és a petrezselymet
Hogyan készüljünk nagymama
Főtt hagyma, gomba, burgonya és szalonna
Florentine (Firenze város Olaszországban)
Tálalva spenót és Mornay mártással (mártással olvasztott sajt és a tejet betápláljuk a halételek általában)
És készételek tálalva mustármártással, ecet, és / vagy más akut fűszerek
A Dijon (Dizhon- francia város, híres mustár)
Tálalva mustármártással
Bourgogne (burgundi, a tartomány keleti Franciaország)
Főtt vörösboros gombával, szalonnával és hagymával kis
Breton (Breton tartomány található az észak-nyugati Franciaország)
Ott kell lennie a szósz fehérbor, sárgarépa, póréhagyma, zeller és fehér bab
A Bordeaux (Bordeaux-város nyugati Franciaország)
Főtt vagy szolgált, barna, vörös vagy fehér bor mártással, kis hagyma (mogyoróhagyma) és a csontvelő
Arles (Arles-város Provence, Dél-Franciaország)
Főtt paradicsom, hagyma, padlizsán, burgonya, rizs és néha olajbogyó