Leves recept-falusija Mordovskaya
A leves annyira egyszerű és finom, hogy Nem tudom, mivel nem sikerült még kipróbálni. Én nem vesz részt a kulináris vizsgálatok, valamint a történeti kutatás, valószínűleg a különböző régiókban van valami hasonló lehet egy másik nevet.
A recept azt javasolta, hogy az én Ksui. Ő jégverés Saransk. A Mordvin, sok család tartja sertéseket a gazdaságban, és amikor levágják, a húst nem racionális felhasználása tépni (szív, tüdő, légcső, a máj és a vese).
Moszkvában, a friss máj, pontosan úgy, mint a hús, akkor jobb, hogy a piacon. Mytishchi Fair ebben az értelemben, az ideális hely. Vájd értékesített egy sor egy testet. A csomag ára 350 rubel. a vesék, amelyeket külön, vagy egy bónusz.
Azáltal Leaver kell venni Shmatok zsíros hús. Ugyanakkor Mytishchi Fair kilogramm sertéshús gőz ér 350 p. Veszek öreg húst a borda hryaschik. Véleményem razvarivayas a levest, nagyon fűszeres.
Zöldség szüksége burgonya, hagyma, sárgarépa, ízlés szerint. Úgy tartják, hogy nincs hely a klasszikus recept a sárgarépa, de még mindig úgy határozott, hogy nem vész el.
Burgonya, sárgarépa, hagyma, mellesleg, használt hiteles - a tartomány húzódik. Ő eve toscha küldött nekem egy üveg, az azonos nevű vodka Saransk lepárló.
Tehát folytassa a készítmény. Kilépő és a hús jobban el kell osztani 2, 3 vagy 4 részre, attól függően, hogy a vállalat méretétől és az étvágyat. Rögtön arra figyelmeztetnek, hogy a levest narkotikus hatású, különösen a párhuzamosan gorilka. Az első alkalommal ettem 3 tálak. Azt megette volna többet, de gondoljunk csak a következményeket.
Leaver kezdenek összeomlani kis kockákra. A tanfolyam minden, ami ér. Igyekszem, hogy ne vágja, és ne dobja. A légcső porc néz, de kemény razvarivayas a levesbe, ha nem is vesszük észre. De a vesék ne felejtsük el, hogy távolítsa el a szalagot.
belsőségeket és növényi arányt kell nagyjából azonos. De a víz mennyisége határozza meg magukat. A Mordvin klasszikus recept - ez egy sűrű leves. Szeretem a vékonyabb.
Először kilépő dob a vízbe, és a hús. Ezután a sárgarépát és a hagymát. Főzzük 30-40 percig. Só és meghatározza a készségét húst. Amikor már majdnem főtt, hozzáadjuk a burgonyát és főzzük körülbelül 30 percig, még ha kell sózzuk, és kapcsolja ki a tűz, amint a főtt burgonyát.
A leves nem szükséges megnyomni és hűvös. Azonnal tálaljuk, és azonnal! Íz akkor szórjuk zelepuhoy (kapor, petrezselyem, snidling).
Nagyon szereti a csípős paprika. Eszem minden mennyiségben és természetben. Ha hozzá szeretné adni fűszer falusi, a paprika meg kell tenni a nagy mennyiségben. Húz erősen semlegesíti a legtöbb erős paprika, így a szokásos mennyiségű chili akkor nem is érzem.
Most egy kicsit a gazdasági számítások. Leves, mint egy egyszerű és élvezetes, és csak a nyereséges. Állítsa friss belsőségek és hús kerül a 700 p. By tömege körülbelül 4,5 kg. Plus 4.5 kg zöldség átlagosan 20 o. / Kg 100 p. Összesen összetevők összmennyisége 800 p.