Káposzta tejfölös mártással - recept
Helló kedves olvasók! Az egyik kedvenc ételek az orosz konyha tekintjük töltött. Főtt hús vagy zöldség töltelékkel, akkor lenne egy nagy étkezés és örömet szeretteinek, különösen a hideg évszakban. Igen, és az ünnepi asztalra, akkor jól néz ki. Lehet, hogy valaki azt gondolja, hogy a főzés káposzta hosszú időt vesz igénybe. De én nem hiszem, mert én gyakran előre káposzta félkész. Az Advent a fagyasztók tehetünk, ha van egy szabad ideje. És akkor azok előállítására kevés időt. Ebben a cikkben azt fogja mondani, hogyan lehet gyorsan és finoman főzni töltött káposzta tejfölös mártással.
Káposzta tejfölös mártással - egy lépésről lépésre recept
szükség van főzés káposzta:
- 1 kg darált hús
- káposztaleveleken 15 -20 darab
- 1 csésze rizs
A mártáshoz van szüksége:
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
- liszt - 1-2 evőkanál
- olaj vagy vaj - 50 ml
- 1 sárgarépa.
Főzés hús töltelék
A töltelék hogy egyenlő arányban sertés-és marhahús. De ez nem számít. Hús lehet bármilyen, de jobb, ha ez egy kicsit a sertéshús. Ez töltelék lesz puha és finom. Könyökös húsdaráló húst és a hagymát. Darált hagyma nem fogja elrontani, úgyhogy nem bántam meg. Ezután darált só és bors ízlés szerint, keverjük jól, hozzáadjuk a megmosott nyers rizst és jól összekeverjük újra. És bár hagyja figyelmen kívül.
Készítsünk káposztaleveleket
Nyers káposzta leveleket lehet távolítani a fej káposztát és főzzük enyhén sós vízben 3-5 percig. Vagy fej vágott szár és a fej teljesen kimaradt egy nagy serpenyőben, forró vízzel. Mivel a készségét levelek finoman húzza ki a fejet egy nagy villát, és vágja le a kész lapot. Ezt meg lehet tenni, amíg nem készít a szükséges számú levelek.
És lehet, hogy a káposzta a mikrohullámú néhány percig, mint én magam. Ez az, amit írtam hosszasan című cikkében: „Mit lehet tenni a mikrohullámú sütőben.”
főzés káposzta
Felbontjuk bulletin káposztalevél taszítják a kalapács, vagy késsel vágjuk le a vastag rész a lap. A lap tenni 1-2 evőkanál darált burkolólap borítékot. Ezek félkész termékeket lehet fagyasztani, de akkor tovább főzzük őket.
Becsomagolt káposzta borítékok töltött megsütjük mindkét oldalán egy serpenyőben növényi olajat. Töltött káposzta - félkész termékek nem sütjük, ez ízlés kérdése. De nekem úgy tűnik, hogy a hűtés előtt sült káposzta finom.
Fried töltött káposzta halmoztak egy serpenyőbe, mély serpenyőben vagy lábasban, tűzhely.
Főzés tejfölös mártással a káposzta
Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a reszelt egy durva reszelő sárgarépa, megsütjük egy kicsit. majd adjunk hozzá paradicsompüré, időnként megkeverve, adjunk hozzá 1-2 evőkanál lisztet, keverjük Fried nem égett. Amint a lisztet elnyeli az összes zsír a sütéshez hozzá 1-1,5 liter forrásban lévő vízben vagy húsleves (3avisit a kapacitás értékek, amelyek kialszik Töltött), ismét az összes kevert, hogy sűrű állomány. Hozzá a szósz 100-150 gramm tejföl, fűszerek, só, keverjük össze mindent újra. Adunk a mártást felforraljuk, és öntsük a harc a káposzta.
főzés káposzta
Fürdött tejfölös mártással, töltött káposzta pörkölt fel: kukta töltött káposzta lesz kész 1 óra, és ha főni egy serpenyőben vagy serpenyőben, akkor lesz legalább 2-3 óra.
Hajlandóság káposzta meghatározza a puhaságát káposztalevél. Káposzta káposzta vágásra kész legyen jó, mint egy kést és a villát.
Nagyon remélem, hogy mi lesz veled sokáig, hogy kommunikálni a blog lesz több érdekes cikkeket. Így nem fog hiányozni, iratkozz fel a blog híreket.
Maradj egészséges! Mivel voltak Taisia Filippova.