Húsgombóc rizzsel paradicsomos mártásban receptek
Ez az étel nem meglepő, vagy mesés, de anélkül, hogy ezek a receptek nem lehet ízletes takarmány egy nagy család. Minél több, hogy a főzés nem a helyén, és az ismerős húsgombóc paradicsommártással recept már megváltozott, és több is van az eredeti értelmezés.
Húsgombóc paradicsomszósz burgonyával
Ez az étel lehetővé teszi, hogy főzni egyszerre, és lédús húsgombóccal és köretként - párolt nagy szelet burgonya. Ez a technika lehetővé teszi, hogy két legyet egy csapásra, és rengeteg időt lehet spórolni.
- 500 gr. vagdalthúskeveréknek
- 3 közepes méretű hagyma
- 500 gr. burgonya
- 100 gr. rizs
- növényi olaj
- 3 evőkanál. evőkanál paradicsompüré
- só
- bors
- lomb
Húsgombóc paradicsommártásban burgonyával a következőképpen állítjuk elő. Főtt rizst, amíg a fele. Hagyma vágott és sült növényi olaj egy áttetsző állapot. Gyógynövények: petrezselyem, kapor, bazsalikom, apróra vágva. Ahhoz, hogy hozzá a darált főtt rizzsel, sült hagyma, zöld. Minden mix, só, bors.
A képződött húsgombóc főtt darált tyúktojás méretű, akkor sütöttük mindkét oldalán egy nagyon forró serpenyőben. Összecsukható húsgombóc alkalmas pörkölt étel edények: aljú serpenyőben vagy serpenyőbe.
A burgonya mosni, tisztítani és vágott nagy darab, egy kis só, bors és elterjedt a húsgombócokat. Minden szósszal öntsük. Ehhez, 3 evőkanál paradicsompüré hígított minőségű 500 gr. a víz. Pörkölt át nagyon kis lángon, amíg, amíg a felesleges folyadék elpárolog. Az eredmény egy csomó húsgombóc paradicsommártással, és készen áll a díszítéshez.
hagyományos húsgombóc
Ez jó régi húsgombóc - ízletes és tápláló, valamint minden olyan élelmiszer, főtt, amit az úgynevezett „házi készítésű”. Egy családi ebéd nehéz kitalálni valami jobb, mint egy finom húsgombóc rizzsel paradicsomos szósszal.
- 500 gr. vagdalthúskeveréknek
- 2 fej vöröshagyma
- 1 sárgarépa
- 1 csésze rizs
- 2-3 evőkanál. Liszt kanalat breading
- 1 órán át. Spoon cukor
- 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré
- növényi olaj
- fűszerek: babérlevél, bors, őrölt bors, koriander
- só
Rice mossuk addig forraltunk, amíg félig főtt vagy áztatott azt fél órával a főzés előtt. Ha a rizst főzzük teljesen, akkor nem szívja egy finom mártást, és húsgombóc nem lesz olyan szép, mint ahogy kellene, hogy emiatt.
Sárgarépa mosni, tisztítani, dörzsölni egy durva reszelő, és tegye a tölteléket. Hagyma finomra vágott és helyezzük az azonos felében a töltelék, adjunk hozzá sót és a borsot. Darált formában kerek golyók átmérője körülbelül 5 cm. Úgy forgatta a lisztet és megpirítjuk egy mély serpenyőben mindkét oldalán. Húsgombóc között helyezkedik el a második rész és pirított hagymával.
Töltsük a következőképpen állítjuk elő: paradicsompüré hígítjuk 0,5 liter. vízzel és adjunk hozzá cukrot, minden öntjük húsgombóc, és hozzáadjuk a babérlevelet, a borsot és a koriander. Lassú tűzön pároljuk kell 35-40 percet, majd azt is meg kell adni húsgombóc ázni 20 percig a mártást. A húsgombóc paradicsommártásban járulékosan táplált krémet.
Olasz húsgombóc spenót
Az olasz konyha, nagy jelentőséget tulajdonítanak a szószokat. Ezek általában az összetett és több komponensű, de nagyon finom. Ez az étel - nem képez kivételt a húsgombóc szolgált gyönyörű szósz „Bolnez”, ahonnan minden, és elkezd főzés ételeket.
- 500 gr. darált borjúhús
- 500 gr. spenót
- 100gr. sajt durum
- 1 tojás
- olívaolaj
- szerecsendió
- petrezselyem
- bors
- só
„Bolognai” A szószhoz:
- 500 gr. vegyes darált sertés- és marhahús
- 50-70 gr. vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 720 gr. - Bank paradicsom saját lében
- 0,5 csésze száraz fehérbor
- 1 csésze víz
- 1 órán át. Spoon szárított oregánó
- őrölt bors
- cukor
- só
Egy nagy és mély serpenyőben melegítsük fel a vajat, és még egy kicsit pirítjuk apróra vágott hagymát és sárgarépát. Ebben az esetben a tűz legyen közegben. Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát és a darált tűz növekszik. Darált megsütjük, amíg aranybarna, hogy elkerüljék csomókat kialakítva, keverjük, hogy minden alkalommal.
Ezt követően hozzáadjuk a bort a serpenyőbe és pörkölt alacsony lángon 5-7 percig. Ezután hozzáadjuk együtt paradicsomlé, víz, apróra vágott fokhagymát és oregánó. Ezt az elegyet visszafolyató hűtő alatt forraljuk, majd a reakciót mártással még mindig mintegy 20 perc alatt. Paradicsom, majd összegyúrjuk, és egy kis tüzet és pörkölt mártással kell még legalább 50-60 percig, amíg vastag. A legvégén adjunk hozzá cukrot, sót és a borsot.
Amíg a szósz jön a feltétellel, előkészíti a húsgombócokat. Spenót, felolvasztottuk, és ha ez a friss, mossuk, és öntsük a forró vizet, majd vágja a spenótot és adjunk hozzá darált hús, sajt, reszelt egy durva reszelő, tojás, petrezselyem, őrölt szerecsendió, bors, só. Az elegyet addig keverjük, amíg homogén, majd képződött húsgombóc, akkor a Paneer lisztet. Ahhoz, hogy a marhahús nem ragaszkodik a kezét, az alakítás előtt húsgombóc, kéz mártott hideg vízben.
Húsgombóc lassan fel forrásban lévő sós vízben. A víz szükséges hozzá egy evőkanál olívaolajat. Cook húsgombóc kb 5-6 percig. Signal készen lesz az a pillanat, amikor a húsgombóc float felfelé.
Ahhoz, hogy az asztal olasz húsgombóc spenót szolgált locsolni „bolognai” szósz a tetején, és megszórjuk őket reszelt sajttal egy durva reszelő.
Hal húsgombóc tejszínes mártással
Anélkül, halételeket mindig korlátozott, így a hal húsgombóc fog hozzá sokszínűség szokásos főételek vacsorára.
- 800 gr. halfilé
- 1 hagyma
- 100 gr. tej
- 100 gr. fehér kenyér
- 1/2 citrom
- 1 tojás
- só
- 100 gr. hal húsleves
- 1 evőkanál. evőkanál vaj
- 2 evőkanál. evőkanál liszt
- 2 tojás sárgája
- 4 evőkanál. tejföl
- 1 tojás
- lomb
Fehér kenyér tejbe áztatott. Filé, hagyma, kenyér egy húsdarálón, hogy tölteléket. Ebben hozzáadjuk a felvert tojást, a citromlevet és a sót. Darált főtt húsgombóc hosszúkás formában. Ezeket sült mindkét oldalán jó serpenyőben növényi olajat.
A szósz vajban sült lisztet, amíg világosbarna. Ezután adjuk hozzá a húslevest, tejföl, tojás sárgája, néhány csepp citromlével és egy kevés sót. A szósz forrásig melegítjük, és hozzáadjuk a felaprított fűszernövényeket. Fish húsgombóc a szószt, és terjedt tovább pörkölt kis lángon, fedett körülbelül 15 perc alatt.