Mártás rákkal összetételű recept
Az olasz konyha, tészta tenger gyümölcseivel egy vezető népszerűsége. Leggyakrabban ez tápláló és nagyon finom étel készül rák, hús, amely egy finom ízű zamatos. A legnépszerűbb opció - a mártással, garnéla és a tejszínt. Ez egy finom szövésű, puha, krémes íz, fűszeres aromájú. Kezelni, mint egy tál nem csak az otthoni kényelmes vasárnap este, hanem meglepetés vendégek. Minden termék használt főzés szószok, nem nehéz elérni, vagy túl drága, ezért készítsen ilyen öltözködés az otthoni erő hatására az egyes tulajdonosok.
Illatos mártás népszerű a konyhában a világ az első helyen, köszönhetően a harmonikus kombinációja több ízben, a „megjegyzések”. Garnéla hús lédús gazdag ízét kiemeli puhaságát tejszín és fűszerek és fehér bor hozzon létre egy fűszeres akcentussal. Nem meglepő, hogy ez a kötszer megjelent olasz konyha, mert ez az ország híres a nagy szeretet a finom és ízletes ételeket, amelyek nem csak enni, hanem élvezni őket.
Fokhagyma-tejszínes mártással garnéla képes egyszerű tészta, hogy hozzon létre egy finom étel, hogy vonzó lesz azoknak is, akik alkalmazzák a tenger gyümölcsei nagyon szkeptikus.
- Garnélarák - 500 g;
- Krém 20% - 200 ml;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Fehér bor, száraz - 100 ml;
- Krémsajt - 100 g;
- Vaj - 2 evőkanál;
- Só - ízlés szerint;
- Cukor - ½ teáskanál;
- Fekete bors, frissen őrölt - ízlés szerint;
- Friss petrezselyem - 1 kis csokor.
Adagok - 5
Főzési idő - 30 perc
a helyes választás
Rákmártással körültekintéssel kell megválasztani, hogy ne legyen csalódott az íze kapott tankolás. Először azt kell értékelni a megjelenését a csomagban: ez nem lehet sérült, és tartalmaz egy nagy mennyiségű tört jégre. Gloss a rák legyen sima és vékony. A termék maga a nyers formában van szürke egységes színű, főtt - egy szép világos korall hangot. A méret a kiválasztott rák nem számít - akkor mindig vágja nagy példányok. A legfontosabb dolog - a frissesség.
- Elküldött a serpenyőbe két evőkanál vaj, amely szükséges, hogy teljesen elolvad. Ekkor meg kell vágjuk a fokhagymát apróra, vagy akár dörzsölje egy reszelő. Amikor az olaj izzó, fokhagyma fektetjük a serpenyőben sült egy percig.
- Előre kell készülni garnélarák. Ha friss tengeri vásároltunk, meg kell forralni. Szinte forrásban lévő sós vízben levelek küldött garnélarák főznek, amíg amíg erősítés jellegzetes rózsaszín árnyalat. A terméket el lehet távolítani a vízből, és egy kicsit hűvös főzés: a tisztítási a fej, a Shell és a bélben (vékony csík körül haladva a test rák).
- A sült fokhagymás hozzáadott cukrot, sót és a borsot. Most kell, hogy fordítsa le a tüzet, majd a keveréket folyamatosan, így a fokhagyma, a cukor nem ég kezdett. Szinte azonnal hozzáadjuk a serpenyőbe, és tisztított, ha szükséges, vágott főtt garnélarák, amelyeket sült 1-2 percig alacsony lángon.
íz gyengédséget
- A kis sült fokhagymás garnélarák és cukrot adunk fehérbor - hozzá fog járulni a teljes íz színskála fanyar ízét. Hogy az alkohol teljesen bepároljuk elég csak 5 perc intenzív pörkölés.
- adhatunk 5 perc után a serpenyőben, a krémsajt. Ebben az esetben bármely alkalmas teljesen feldolgozott sajt nélkül adalékanyagok és aromaanyagok. Az egyszerűség kedvéért, akkor előre egy kicsit megolvadt a vízfürdőben. Add sajt, rák gondosan kell keveredni, hogy osztja a termék egyenletesen őket.
- Finálé - krém. Ők óvatosan öntsük a serpenyőbe (a tüzet, amikor szükség van, hogy előre enyhén csökken). Eloltani garnélák krém körülbelül 10 percig tart. Ez idő alatt, a sajt szósz teljesen megolvadt, garnéla áztatott krémes íz, és az összes a töltelék komponenseinek teljesen elkevert egymással. Egy meghatározott idő után, akkor távolítsa el a serpenyőt a tűzről, öntsük mártással, friss apróra vágott petrezselyem, és hagyja a kupakot 15 percig.
Hagyományosan az ellátási garnélarák szósz spagetti vagy más tészta, de a lehetőség, hogy alkalmazza a szósz valójában sokkal több.
- Tészta garnéla főtt nagyon egyszerű: a durumbúza tészta, először meg kell forralni, és amikor készen állnak, dobja a szűrőedény és hagyja lecsepegtetjük. Ebben az időben a kapacitás a készítmény a szükséges mennyiségű pépet hozzáadjuk a mártást a tészta garnéla. Miután az azonos mennyiségű tészta fektetjük, a megfelelő részeit a szósz. Két villa vagy pengék minden alaposan összekeverjük, majd fektetni a lemezeket tételekben. Pour felülről lehet távolabb a maradék tejszínt szósz, meghintjük reszelt sajttal és díszíteni sarj petrezselyem.
- Használja garnéla mártással, a recept, amely bemutatták, és lehet olyan egyszerű, salátaöntet zöldséget. Friss paradicsom, uborka és zöldek kombinálva rák és tejszín azonnal vált egy nagyon ízletes snack, amely kiválóan alkalmas a nyári szezonban. Meleg saláta a kötszer nem lehet kevesebb ízletes.
- Kísérletezés térfogata krém, akkor készítsen egy nagyon sűrű mártást, hogy fog egy tisztességes pár köretek rizs, zöldborsó vagy kukorica. Főzelékek zöldbab, főtt karfiol vagy brokkoli - nem kevésbé méltó jelölt benyújtja a mártást.