Hogyan készüljünk fel a téli paradicsompüré receptek fotókkal
Még mindig a vásárlás paradicsompüré? De az íze messze van a valódi paradicsom. Különböző adalék édesítőszereket, tartósítószereket, festékeket, sűrítőanyagokat, stb rossz hatással van az egészségre.
Kínálunk főzni házi tészta. Kezdheted kis mennyiség. Ha kipróbálod ezt a finom, akkor már nem térhet vissza vásárolni tészta. Edények házi szósszal sokkal gazdagabb, érdekesebb, illatosabb. A hit természetes termékek csak javítja ezeket a tulajdonságokat, és még hozzá javára.
Általános szabályok a termék kiválasztása és előkészítése
A választás a paradicsom függ minden ételek íze a jövőben, mert - koronázó összetevőként fogkrém. Mert kell csak teljesen érett paradicsom vörös. Osztályban nem játszanak szerepet, de előnyben kell részesíteniük a húsos gyümölcs.
Ha a paradicsom kis horpadás az ütésektől, de ezek a puha területeket egyszerűen késsel. Gyakran ezek a paradicsom, amelyek nem rendelkeznek étvágygerjesztő megjelenés, és menj a paradicsomszósz. Azonban, ha már van penész vagy ízlés szerint nyilvánvalóan savanyított egész gyümölcs kell dobni azonnal. Még egy ilyen fertőzött paradicsom lehet elrontani liter paradicsomlé: povzryvayutsya blank bizonyos idő után, az íze a paszta maga szörnyű.
A legtöbb esetben a használata 9% -os ecetet. Ritka esetekben, azt jelezheti, kisebb százalékban, és ez hallgatni, ahogy a massza lesz gyökeresen eltérő ízlés szerint ecettel árulásért. Ha túlzásba vinni, akkor nagyon savas és elkezdi égetni a torkán. Ha csak egy közönséges ecet vagy ecet lényege, akkor mindig kell hozni a kívánt állapot, vízzel hígítjuk. Gyümölcs ecettel könnyen cserélhető étkező.
Sok háziasszony használatát javasoljuk durva só. Cukrot adunk szükséges egyensúlyt az ízét. Fűszerek, a legjobb, hogy hangsúlyozzák az íze tészta: szárított bazsalikom, oregánó, menta, gyűjteménye az olasz és a provence-i fűszerekkel. Kevésbé gyakori használata a komló-suneli.
Tészta paradicsommal a téli „Home”
A kalória-tartalma 100 gramm
Az alapvető recept, amely ideális a szósz vagy leves és még egy bolognai szósz. A semmi semmi felesleges, de az íze kiderül nagyon telített.
- A paradicsomokat megmossuk. Sokkal jobb, hogy azok húsos, lédús, mint. Szükségszerűen teljesen érett;
- Ezután kell őket vágni négy darab véletlenszerűen. Nem lehet vágni a szár;
- Tegye a paradicsomot egy serpenyőben,
- Lereped hagyma, vágjuk egyforma darabokra és adjuk hozzá a paradicsomot. keverjük össze;
- Öntsünk egy kicsit több, mint egy fél pohár vizet, fedjük le az edényt fedővel, és kapcsolja be a kályha;
- A mérsékelt hő forraljuk, hogy forraljuk a tömeges tizenöt percig;
- Amikor a paradicsom puha és adta az összes levét, kapcsolja ki a tűz, hagyjuk kihűlni;
- Ezt követően, részei a teljes keveréket egy szűrőn keresztül, az egész torta dobja;
- Tedd vissza a paszta bankot, és egy nagyon kis lángon Uvaria ötször, néha zavarja, hogy ne égett;
- Adjuk hozzá a cukrot és a sót ízlés szerint, majd öntsük ecetet. A bankok már akkor kell sterilizálni, és meleg, azonnal váltani paszta;
- Zárjuk a fedő és tekerje fel néhány takaró, hagyjuk kihűlni, és betárolt.
Tipp: A legjobb fajták a paradicsom tészta - „Cream”.
Recept paradicsompüré, sütőben
Szokatlan előállítási eljárását az előgyártmányt a paradicsom a kiegészítéssel, fűszerek. Ők nem csak javítja az ízét, hanem természetes tartósítószert.
Mennyi idő: 3 óra és 40 perc.
Mi a kalória értéke: 24.
- A paradicsomokat megmossuk, vágjuk tetszőleges darabokra, nem túl kicsi. Tegyük át egy szitán részét;
- Egy serpenyőben vizet meríteni, és tedd a kályha tetején beállítani szitán paradicsom, akkor kezelni egy kis vizet, de jobb, ha nem szükséges. Ellenkező esetben meg kell állandóan keverjük;
- Ahogy a víz forrni kezdett, hagyjuk egy pár paradicsomot körülbelül tíz percig. Tehát nem minden paradicsom;
- Bit hűtve tömeget, hogy eltávolítjuk a képernyőn, meg kell őrölni keresztül egy másik szitán. Az egész torta dobni;
- A kapott paradicsomlé kevert sót és váltsanak át a sütési formát nagy oldala;
- 200 fok a sütőben állni paradicsomlé legalább két és fél órán át, időnként megkeverve a tömege egy fából készült spatulával. Amint tetszik a sűrűsége a paszta, akkor el kell távolítani a kemencéből, és hozzáadjuk a fűszereket;
- Kívánt esetben lehetőség van arra, hogy öntsünk minden fűszerek zsák ruhát és elfojtja teljesen paradicsom tömege. Tartsa egy fél órát a sütőben, majd távolítsa el a táskát, és keverjük össze a tészta;
- Forró termék öntsünk tiszta, meleg bankok és hagyjuk kihűlni egy takarót.
Tipp: Ebben a receptben, akkor adjunk hozzá apróra vágott zöldek, még friss bazsalikom, zeller, rozmaring, stb
A tészta paradicsomos multivarka
Időt takarít meg - jelentős plusz Multivarki. Előkészületek a télen nem derül ki, rosszabb, mint nagyanyáink!
Mennyi idő: 01:00.
Mi a kalória értéke: 100.
- Mosott paradicsomot kell darabokra vágjuk, és tegye egy tálba;
- Homogenizátorok ölni őket folyékony püré;
- A tál egy mixer magának kell tenni hámozott gerezd fokhagyma;
- Az izzók takarítják a pelyva, darabokra vágva, és adjunk a fokhagymát;
- Öld mind a szuszpenzió termék;
- Egy tálba Multivarki első kell önteni növényi olaj, majd hozzáadjuk a paradicsompürét a tetején;
- Keverjük itt törött hagymát és a fokhagymát, és sózzuk. keverjük össze;
- A „hirtelen hűtés” módban, hogy a súlya körülbelül harmincöt percig. Először is, meg kell forralunk, és öt perccel később, hogy lezárja a készülék fedelét, és hagyjuk főzni maguknak;
- Ha multivarka néha ragaszkodnak az élelmiszer-tál, a paszta meg kell tiltani;
- Vége előtt a konyhasót, hogy megpróbálja felvenni, ha akarja, akkor keverjük a fűszerekkel;
- Transzfer a forró masszát a bankban, kihűlni, és tároljuk hűtőben.
Tipp: hozzáadjuk a fűszereket van szüksége, mielőtt a sütés vége. Ha ezt megelőzően, paradicsom lehet kezdeni íze keserű.
Eredeti tészta paradicsommal és az alma
Az egyik az eredeti változat a paradicsompüré, ami szükséges, hogy megpróbálja. Az ilyen öltözködés elengedhetetlen lesz húsételeket.
Mennyi idő: 1 óra és 20 perc.
Mi a kalória értéke: 28.
- Paradicsom megmossuk, povyrezat száron. Gyümölcsök szeletekre vágva;
- Hámozott hagyma apróra vágva, keverve paradicsomot egy nagy tálba,
- Almából, hogy csökkentsék a héjat, és távolítsa el a magját. Vágjuk apró darabokra, és adjunk a teljes súlyát;
- Tedd a keveréket kis lángon, és hagyjuk forrni. Miután a hagyma áttetsző, körülbelül húsz percig, vegyük ki a tálat a tűzhely;
- Merülő mixer ölni a termék egyenletes állagúra;
- Térjen vissza a lemezt, és forraljuk negyven percig, gyakran zavarja;
- Öntse a fűszereket, számuk lehet változatos, keverjük össze. Ezután öntsük az ecetet és ázni hő tizenöt percig;
- Öntsük a paradicsomot forró üvegekbe, majd a tekercs őket, tiszta alatt egy meleg takaró. Hogyan hűvös, távolítsa el a kamra.
Tipp: jobb, hogy az almát, édes vagy savanyú-édes. Nagyon savanyú gyümölcs lehet használni, ha ők maguk is az édes paradicsom.
Fűszeres paszta paradicsom a téli édes paprika
Paprika paradicsom - az egyik a hagyományos és finom kombinációk európai konyha. A szósz kapott termékek és világos, és illatos, és sokoldalú.
Mennyi idő: 1 óra 50 perc.
Mi a kalória értéke: 53.
- A paradicsomokat megmossuk, vágjuk darabokra, mindenképpen vágni a szár;
- Mi mossuk húzzuk a kapcsolókart bors, távolítsa el a magokat és a fehér falak;
- Hagymával pelyva eltávolítjuk, és vágjuk nyolc részből;
- Van is egy erős paprika távolítsuk el a magvakat, mossuk le, dobja el a szár;
- Paradicsom egy húsdaráló öntjük egy serpenyőben, tedd a tűz;
- Hagyma, paprika és a meleg is, őrölni, és hozott egy csomó paradicsom;
- Pour napraforgóolaj;
- Fokhagyma présel át winepress közvetlenül a pot;
- Adjunk hozzá cukrot és sót és hagyjuk forrni egész tömeget, majd öntsük ecetet, és keverjük össze;
- Egy kis tűz felforraljuk a mártást körülbelül egy órát, akkor nem sok forrni;
- Amint elkezd szeretem az ízét a fogkrém, akkor öntsük a fűszereket, és hozza meg a kívánt vastagságra;
- Vegyük le a tűzről, és öntsük a meleg, tiszta üvegekbe, zárjuk őket, és ad egy pár órát, hogy lehűljön.
Tipp: csípős paprika is helyettesíthető szárított chili pehely. Egy teáskanál elég.
Tippek és trükkök főzés
Minden dobozzáró a téli tárolja sterilizált üvegekbe. Korábban a sterilizálási folyamat már csak néhány: a bankok tartott forró vizet. Most minden sokkal egyszerűbb: a mosott üvegekbe hamar ki tud száradni a sütőbe, és még egy mikrohullámú sütő, elég ahhoz, hogy fenntartsa azokat ott tíz percig.
Beillesztéséhez után seaming és a hosszú távú tárolás nem virágoztak, akkor ajánlott, hogy minden edénybe zárás előtt öntsünk egy kanál napraforgóolaj a tetején. Tovább bevált módon - a zsír a fedél fűszeres mustárral.
Egy másik fontos szabály -, hogy a massza csak tiszta kanalat. Bármely idegen baktériumok kerül a tészta, akkor elrontani gyorsan. A terméket borított penész és kell dobni az egész üveget.
Paradicsompüré egy csodálatos mellett a készlet levesek, szószok, mártások, stb A paradicsom szezon valóban érdemes kipróbálni, hogy tekerje fel néhány tégelyek majd élvezze a finom és jó minőségű élelmiszerek a saját kamrával.