Paradicsomlé a téli, a megfelelő táplálkozás
Már beszéltünk arról, hogyan lehet a káposzta betakarítás. barack, paradicsom, padlizsán és a cukkini téli előforma. És ma fogunk beszélni a paradicsomlé.
A helyenként jól játszó paradicsomlé, lé az egyik, hogy készül a saját termesztett paradicsom. De még ha teszik a levet a paradicsom vásárolt, hamar hasznos lesz boltban készült lé egy ismeretlen anyagot egy csomó ízek és tartósítószerek. Tehát mit csinál paradicsomlé a téli ...
Paradicsomlé telén sárga paradicsom
Ahhoz, hogy előkészítse a paradicsomlé a sárga paradicsom, szüksége lesz: 1,5 kg paradicsomot per liter, cukor és só - ízlés szerint.
Készítsük el a paradicsomot. Menj át őket, és alaposan le kell mosni. Ne használjon a főzéshez és különösen tartósítására lé elkényeztetett és éretlen zöldséget. Tedd elkészített paradicsomot egy facsaró, és gyümölcslé. Ha a facsaró hiányzik, akkor hagyja a paradicsomot egy hagyományos daráló. Törlőkendő püré egy szitán keresztül kapott. Az így kapott levet a paradicsom, öntsük a zománcozott tartályban, helyezze a kályha és forralunk. Juice forraljuk 12-15 percig, megszüntetve a hab rendszeresen. A forró levet öntsük sterilizált üvegekbe. Adjunk minden jar só, homok és megérkezik. Következő fordítsa az üvegeket fejjel lefelé, és lezárja a meleg takaró.
Paradicsomlé a téli bazsalikommal
Ahhoz, hogy előkészítse a paradicsomlé ez a recept lesz szüksége: 5 kg red húsos paradicsom, só, cukor, bazsalikom - ízlés szerint.
Paradicsom szerelje, mosás, távolítsa el a száron, majd csökkentsék a gyümölcs több részre. Paradicsom szelet darálják és őrölni szitán kapott püré vagy gyümölcslé nyomja meg facsaró. Öntsük a paradicsomlé üvegbélésű vödör vagy nagy fazék, helyezze a hőt és pároljuk 15-20 percig. A folyamat során a forró a lé, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű só, cukor, szárított vagy friss bazsalikom. Míg paradicsomlé forrni, előkészíti a tégelyek. Tartani minden pár perc alatt a gőz, vagy hogy az összes bank egyszer 10 percig forró sütőben, hogy azok sterilek. Ha a belsejében a dobozok továbbra is a baktériumok a folyamat tárolására a lé lehet fermentálni, és a fogyasztásra alkalmatlanná vált. Fedél kannák is meg kell tartani gőz fölött vagy forraljuk. Hot juice öntsük üvegekbe, és tekerjük fel.
Paradicsomlé cellulóz
Ahhoz, hogy a paradicsomlé a téli e recept lesz szüksége 1,3-1,4 kg paradicsomot és két teáskanál sót.
Ellentétben az előző két receptek, paradicsomlé pépet nem kell főzni, de ez még mindig szükség sterilizálás.
Készítsük el a paradicsomot. Csak alkalmas szőlőlé lédús érett, de ugyanakkor, húsos paradicsom. Wash paradicsomot, majd át azokat egy tésztaszűrő és alsó tizenöt percig forrásban lévő vízben, majd tegye hideg vízbe. Ezután, a paradicsom könnyen húzza. Ezután, az egyes tisztított darálás paradicsom át egy szitán, adjunk hozzá sót, és jól keverjük össze. Gyümölcslé gyümölcslevek teríteni a bankok előre párolt. És a tetején minden edénybe, fedjük le fedővel főtt. Ezután gyümölcslé dobozok sterilizálni kell. Az átlagos idő a sterilizálás mennyiségétől függ a konzervdobozok, azaz minél nagyobb a bank, annál tovább fog sterilizálni kell. A sterilizálás után a bankok roll up, fordítsd át őket, lezárja, majd hagyja kihűlni.